Picles tipo Mac Donald´ s – Veja como fazer a conserva em casa

A maioria das pessoas já experimentou ou ouviu falar sobre as delícias do Mc Donald ́s, entre elas um acompanhamento que faz muito sucesso é o picles, aqui eu trago para vocês algumas receitas de como fazer picles tipo Mac Donald´ s em casa.

Anúncios

Ingredientes para fazer Picles tipo Mac Donald´ s

3 pepinos japonês
2 colheres de sopa de sal
200 ml de água
100 ml de vinagre
40g de açúcar
15g de sal

Como fazer o Picles tipo Mac Donald’ s

Para fazer o Picles tipo Mac Donald’ s em uma vasilha com tampa fatie os pepinos em rodelas, acrescente as 2 colheres de sopa de sal e misture bem.

O sal serve para desidratar ao máximo o pepino, após desidratado a consistência fica crocante, tampe a vasilha e leve a geladeira por duas horas, após esse tempo coloque os pepinos em um escorredor e lave bem para tirar todo o excesso do sal.

Logo após esse processo reserve o pepino e vamos preparar a calda

Agora, para fazer a calda pegue uma panela e adicione a água, o vinagre, o açúcar e o sal, leve ao fogo baixo misturando bem os ingredientes até iniciar a fervura.

Anúncios

Depois, adicione todo o pepino fatiado e deixe cozinhar por 5 minutos ainda em fogo baixo, logo após o processo desligue o fogo e transfira todo o picles tipo Mac Donald’ s e a calda para um recipiente de vidro e tampe. Espere esfriar e leve a geladeira por 24 horas.

Qual o picles usado no Mc Donald ‘ s?

O picles usado no McDonald ‘s é o pepino, que acabou virando uma escultura por ser arremessado no teto, que faz parte dos quatro novos trabalhos em Belas Artes, e para obter essa escultura será cobrado 10 mil dólares.

Como é feito o picles?

O picles é feito com legumes cozidos e conservados, ele faz parte daquele grupo de conservas e há vários tipos de preparação e várias maneiras de consumi-lo.

Por exemplo no sanduíche que fica uma delícia, ou naquela salada de almoço de domingo, que tal surpreender a família com esse alimento diferenciado?

Qual a diferença entre picles e pepino?

Picles nada mais é do que vegetais em conserva ácido e picante,é fermentado naturalmente com sal e vinagre, e o pepino é um fruto que usamos principalmente para fazer saladas.

Os principais tipos de picles

A maioria das pessoas acham que o picles é feito apenas de pepino, mas verdadeiramente podemos prepará-los com qualquer tipo de vegetal, vamos conhecer alguns tipos de picles

Picles de pepino com gengibre
Picles de legumes
Picles de rabanete
Picles agridoce de tomate

Além do Picles tipo Mac Donald´ s descubra a receita de picles americano

Esse picles americano é ótimo para deixar em um pote grande e armazenado na geladeira, esse é um tipo de picles mais adocicado, mas vale muito a pena experimentar.

Aquele toque agridoce com certeza vai deixar a sua refeição mais do que especial, e só um detalhe, o pepino precisa ser japonês. Pois, a quantidade de sementes que tem no pepino comum não é o adequado para que a receita fique no ponto certo, vamos lá.

Ingredientes do Picles Americano

1 colher de sopa de sal
1 xícara de açúcar
2 xícaras de vinagre
1 colher de chá de grãos de mostarda
1 folha de louro
3 dentes de alho sem casca
1 pimenta dedo de moça sem sementes e cortadas em rodelas bem fininhas
4 pepinos japoneses cortados em fatias bem fininhas

Modo de preparo

Adicione todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo alto mexa até ferver, assim que começar a ferver abaixe o fogo e cozinhe por mais 3 minutos

Deixe esfriar e guarde em potes de vidro com tampa

Receita de picles de legumes

Como eu disse ali em cima a maioria das pessoas pensam que o picles é feito apenas com pepinos, mas não é bem assim. Aqui sairemos completamente do comum e vamos descobrir algumas possíveis formas de fazer diferentes tipos de picles com vários tipos de legumes e eu vou te ensinar como.

Ingredientes do Picles de legumes (rabanetes, brócolis, cenouras e pepino japonês)

1 colher de sobremesa de sal
½ xícara de açúcar
1 xícara de vinagre de arroz
1 xícara de água
4 rabanetes
4 cabeças de brócolis
2 cenouras
2 pepinos japoneses

Modo de preparo

Lave muito bem todos os legumes e corte em tamanhos pequenos

Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture até que derreta completamente o açúcar

Separe um vidro com tampa e transfira todos os ingredientes da panela para esse vidro, deixe esfriar completamente e leve a geladeira por aproximadamente 4 dias.

Além do Picles tipo Mac Donald´ s descubra também como fazer o Picles de chuchu

Ingredientes

½ colher (sopa) de sal

1 xícara de água

1 colher (chá) de sementes de coentro

⅓ de xícara de mel

½ xícara de vinagre de arroz

1 chuchu

Modo de preparo

Amasse as sementes de coentro e coloque em uma panela, adicione a água o mel e o vinagre, misture bem e ferva até o mel dissolver, logo após, deixe esfriar.

Lave muito bem o chuchu e descasque, corte ao meio e retire totalmente o miolo, corte as metades em fatias bem finas, adicione o chuchu em uma peneira, misture o sal e deixe descansar por 10 minutos.

Logo após o tempo de descanso lave muito bem o chuchu até sair todo o sal, coloque as fatias em um pote de vidro e adicione a mistura de mel e vinagre, leve a geladeira por uma hora.

Por último eu trouxe a vocês uma última receitinha que sempre vão querer ter na geladeira, principalmente para servir aquelas visitinhas de última hora, é só colocar nas torradinhas e pronto, todos serão surpreendidos, você vai precisar de:

3 colheres de sopa de semente de coentro

6 talinhos de tomilho fresco

400 ml de vinagre de arroz

400g de açúcar

600g de mini tomates vermelhos e amarelos

Modo de preparo desse picles diferente do Picles tipo Mac Donald´ s

Aqueça em uma panela as sementes de coentro, logo após aquecidas adicione o vinagre e o açúcar deixe no fogo até ficar um líquido homogêneo.

Fure os tomatinhos e transfira-os para um pote, acrescente os raminhos de tomilho e cubra com o líquido homogêneo.

Bem armazenado na geladeira, todas as receitas de picles duram em torno de um mês.

Gostou de saber como fazer o Picles tipo Mac Donald´ s? Aproveite e incremente com essas receitas!

Lanches