Restaurante Italiano: os melhores do estado de São Paulo

Por: Manual da Cozinha Janeiro 8, 2023

Conheça o melhor restaurante italiano do estado de São Paulo e veja como fazer alguns pratos exclusivos em casa!

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restaurante italiano

O estado que mais recebeu imigrantes Italianos foi São Paulo entre os anos 1902 e 1920, consequentemente o restaurante italiano tem uma grande influência sobre a cultura do local. Como resultado seria comum que os hábitos italianos refletissem sobre a região.

Quem não gosta de uma boa comida italiana? Seja uma lasanha, um espaguete a bolonhesa, há vários tipos de comidas diferentes e  aqui  separei para vocês os 10 melhores restaurantes italianos de São Paulo, vamos conhecer!

1-Restaurante Italiano Bottega 21

O bar perfeito para comer um delicioso macarrão, com uma decoração rústica feita de ferros e tijolinhos e  um menu completamente focado na facilidade do consumo. 

Os pratos são servidos em porções pequenas e individuais. O bar oferece uma lista de drinks totalmente autorais e foram completamente inspirados em Turim, uma região da Itália.

Rua dos Pinheiros,1308-Pinheiros-São Paulo- SP.

2- Piccini

Um ambiente completamente acolhedor, o cliente ainda pode observar o preparo das massas, o restaurante é um dos mais famosos do Jardins Paulista.

É permitido que os clientes degustem vários tipos de pratos de toda a região italiana. O menu é totalmente feito com produtos típicos locais e regionais.

Rua Vitório Fasano, 49- Jardim Paulista- São Paulo-SP

3- Restaurante Italiano NICO Pasta & Basta

Clássico e refinado, o restaurante oferece adega  composta por vinhos nacionais e importados. O restaurante tem como destaque um prato chamado Gnocchi de Mandioquinha e oferece aos clientes uma grande variedade de sobremesas italianas.

Rua Costa Aguiar,1586-Ipiranga-São Paulo-SP

4- Terraço Itália

O restaurante oferece uma bela vista. Em alguns momentos há um pianista levando charme ao ambiente.

O Terraço traz uma tradição e história há mais de 50 anos. Todos os pratos são feitos  no estilo tradicional italiano e também oferecem uma ótima carta de vinhos.

Avenida Ipiranga, 344 /41º andar-Centro-São Paulo-SP

5- Trattoria Famiglia Mancini

Ponto turístico de São Paulo, contém um extenso bufê de entradas e grandes porções deliciosas . O lugar ainda contém garrafas revestidas de palha com um clima super agradável e ótimo custo benefício. Os pratos são fartos e servem até 3 pessoas.

Rua Avanhandava, 81-Bela Vista-Centro Histórico de São Paulo- SP

6- Restaurante Italiano Ristorantino

Ambiente completamente charmoso e aconchegante, exala luminosidade e romantismo possui um lindo terraço com plantas. Os clientes são conquistados pelo serviço atencioso e um belo cardápio italiano.

7- Cantina Luna Di Capri

Esse é um restaurante pequeno e tradicional de massas. Com um cardápio diversificado de massas, saladas, assados, frutos do mar, peixes e aves, são várias opções de pratos completamente diferentes.

 É  um restaurante onde oferece um belo rodízio de massas na hora do almoço de segunda a sábado. Um lugar que você come muito bem e com aquele precinho que cabe no bolso.

Rua Martinho Prado, 187-Bela Vista- São Paulo-SP

8- Restaurante Italiano Aguzzo Cucina e Vino

Fica localizado em uma rua tranquila de Pinheiros com  paredes todas envidraçadas e mesas grandes com bastante espaço para os clientes ficarem à vontade em suas conversas. O local foi inaugurado em  2006 e desde então vem fazendo muito sucesso.

Rua Simão Álvares,325-Pinheiros-SP

9- Ca´d´Oro

Um lugar que leva o nome de um antigo restaurante que funcionou no mesmo endereço entre 1953 e 2009. Massas antigas continuam no cardápio. 

Rua Augusta,129-Consolação-São Paulo-SP

10-Restaurante Italiano Così

Esse restaurante pequeno da região de Santa Cecília atrai um público menos agitado. Com a cozinha a mostra e um menu contemporâneo que faz sucesso há 11 anos.

O lugar contém 3 ambientes: salão interno, salão superior e espaço de tabacaria Caruso Lounge.

Rua Haddock Lobo,1589-Cerqueira César-São Paulo

As melhores receitas italianas

Claro que eu não poderia deixar de trazer algumas receitas italianas, agora vamos aprender a fazer alguns pratos típicos dessa região.

Pizza caprese caseira

Ingredientes

Recheio

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes da massa em um liquidificador, bata até ficar homogêneo. Coloque toda a mistura em uma assadeira untada com farinha e manteiga, leve ao forno pré aquecido a 180 graus, até ficar totalmente assado levará em torno de 10 minutos.  

Com a massa assada adicione o molho de tomate e a mussarela e espalhe bem, leve novamente ao forno durante 5 minutos. Com a mussarela já derretida adicione a mussarela de búfala, rodelas de tomate, o pesto de azeitonas e folhas de manjericão.

Está pronta para servir.

Panna cotta com creme de leite de caixinha

Ingredientes

Panna cotta

Calda de morango

Modo de preparo do Panna cotta

Lave bem os morangos, retire os cabinhos e pique em pedaços bem pequenos. Em uma panela adicione o creme de leite, o leite, a essência de baunilha e o açúcar e misture bem. Leve ao fogo baixo até aquecer o líquido.

 Antes de levantar fervura desligue o fogo. Hidrate a gelatina e adicione ao líquido da panela, misture bem sem ligar o fogo.Em taças ou em uma forma adicione a panna cotta.

 Enquanto esfria, prepare a calda.

Adicione em uma panela todos os ingredientes da calda e deixe cozinhar por 10 minutos mexendo algumas vezes. Assim que chegar na consistência de calda desligue o fogo e espere esfriar. Leve a geladeira.

Quando a panna cotta e a calda estiverem bem gelados cubra com a calda de morangos e está pronta para servir.

Mediante uma pesquisa sobre os hábitos alimentares do Brasil, 7% dos restaurantes oferecem algo sobre a culinária italiana, 41% dos entrevistados preferem restaurantes italianos.

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