Uma receita típica de festa junina, o vinho quente é uma boa pedida para quem curte quem uma bebida (receitinha pra adulto). Venha aprender agora como fazer!!
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Tempo 25 minutos
Rende até 5 porções
As festas juninas e festas de são João estão repletas de comidas típicas, nós aqui do Manual da cozinha seguimos empenhados em trazer receitas de São João. Claro que nessa missão não podia faltar o clássico vinho quente, uma receita que leva poucos itens e bem simples de fazer, ou seja, não tem desculpinha para não fazer.
Ingredientes para fazer a Receita de vinho quente:
- 1 litro de vinho tinto
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícara (chá) de água quente
- 1/2 maçã picada em cubinhos
- cravo da índia a gosto
- 1 canela em pau
MODO DE PREPARO:
- Coloque todo o conteúdo do açúcar e numa panela leve ao fogo moderado. Mexa até que derreta o açúcar e que forme umas pelotinhas, quando isso acontecer acrescente a água quente (o açúcar vai ficar um pouco durinho, mas é normal).
- Mexa mais um pouco e logo depois acrescente o vinho, o cravo e a canela, mas não coloque muito cravo.
- No fogo médio, vá mexendo aos poucos de vez e deixe cozinhar pelo tempo de 10 minutos. Após é só adicionar as maçãs picadas em cubinhos. Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, sempre dando uma mexidinha.
A equipe do Manual da Cozinha traz a DICA de a que alguns vinhos podem deixar muito ralo e águado, então não coloque água dependendo da marca.
E outra você não tem que esperar o mês de junho para experimentar esse vinho quente, afinal vinho cai super bem em outras ocasiões e traz uma série de benefícios.
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