Comidas para marmita: 4 receitas

Comidas para marmita são um assunto complicado. Muitas pessoas dizem não possuir tempo para organizá-la e, por isso, deixam suas refeições à mercê de aplicativos ou entregas pontuais.

Portanto, para descobrir algumas receitas simples, rápidas e saudáveis para você fazer  e levar para o seu dia-a-dia no trabalho, continue essa leitura até o final.

Como fazer comidas para marmita?

Em primeiro lugar, é importante que você veja a confecção da sua marmita como um fator essencial do seu dia. Portanto, como um ato de se alimentar e, não apenas o de comer, onde você apenas ingere algo sem se preocupar com a qualidade ou sua necessidade.

Você pode considerar que não possui tempo para isso, no entanto, existem muitas comidas para marmita que cumprem a função da alimentação, não apenas de matar a fome. 

Isso é importante, principalmente quando você passa o dia todo fora de casa e necessita de energia para cumprir as demandas do seu dia de forma saudável.

Além disso, uma dieta saudável e equilibrada não dispõe apenas de legumes e vegetais  em abundância, é possível dar a atenção que sua alimentação merece seguindo vários caminhos com as marmitas certas.

Receitas de comidas para marmita

Levar sua marmita para o trabalho é uma tarefa diária que por muitas vezes pode ser um incômodo no ponto de vista de horários e tempo hábil.

Entretanto, é necessário planejamento e equilíbrio na hora de montar as marmitas para a semana: você vai precisar separar um dia para cozinhar e preparar seus potinhos com a comida da semana. 

Portanto, essa lista a seguir servirá como um norte para você. Um ponto de partida para a construção de uma alimentação mais rica e saudável mesmo durante e no ambiente de trabalho.

1. Filé de frango à parmegiana
2. Couve-flor recheada
3. Carne de panela com batata
4. Salada americana

Além disso, nessa lista você vai encontrar algumas opções variadas que levam em consideração o sabor, além da facilidade e da necessidade de serem pratos mais saudáveis e equilibrados.

Filé de frango à parmegiana

O Filé de Frango à Parmegiana é uma receita de origem italiana que consiste em filés de frango empanados e fritos, cobertos com molho de tomate e queijo parmesão gratinado. Portanto, é uma opção deliciosa e fácil de preparar para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes para a sua marmita: 

• 1/2 kg de filé de frango
• 1 dente de alho picadinho
• suco de limão, ervas finas e sal a gosto
• óleo para fritar
• Empanar:
• 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Molho:

• 1 cebola picadinha
• 2 tomates maduros picadinhos
• 1 caixinha de molho de tomate pronto
• 1/2 xicara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 tabletinho de caldo de galinha
• manjericão ou orégano a gosto

Finalizar:

• 250 g de mussarela em fatias

Modo de preparo:

Comece temperando o filé de frango com alho, suco de limão, ervas  finas e sal a gosto. No entanto, deixe na geladeira por 30 minutos.

Agora, com esse tempo decorrido, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca. Em seguida, frite em óleo não muito quente, retire e deixe sobre papel absorvente. 

O próximo passo é o molho, contudo, não é muito complicado. Doure  a cebola no azeite, acrescente os tomates picadinhos, o molho pronto, a água e o caldo de galinha. Deixe apurar um pouco, desligue e acrescente o manjericão ou o orégano.

Coloque os filés em um refratário, cubra com mussarela em fatias. Por fim, regue com o molho e leve ao forno  bem quente, somente para derreter a mussarela. Fazendo isso, basta retirar e servir.

Couve-flor recheada

A couve-flor recheada é uma receita vegetariana e saudável que consiste em uma couve-flor cozida, recheada com uma mistura saborosa de ingredientes, geralmente queijo, ervas e temperos. Portanto, é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição mais leve e nutritiva.

Os ingredientes:

• 1 couve-flor média
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 g de presunto (ralado grosso)
• 200 g de mussarela (ralada grossa)
• Maionese (o suficiente para besuntar a couve flor)
• 100 g de queijo parmesão ralado

O modo de preparo é bem fácil de seguir. Comece cozinhando a couve-flor com água o suficiente para cobrir, com sal e umas gotas de vinagre ou limão, cerca de 20 minutos, ou até o caule estar al dente.

Portanto, após isso, espere até estar morno e então abra delicadamente os cachos e recheie com a mistura: requeijão, presunto e mussarela. Em seguida, com um pincel, besunte com a maionese e cubra com o queijo ralado..

Para terminar, leve ao forno médio até gratinar por meia hora.  Quando estiver no ponto, retire. E pronto, está pronta sua marmita.

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Carne de panela com batata

A carne de panela com batata é um prato delicioso e reconfortante que é muito popular na culinária brasileira. Portanto, esta receita consiste em pedaços de carne cozidos lentamente em uma panela com cebola, alho, tomate e temperos, e acompanhados por batatas.

Os ingredientes são:

• 1 kg de carne de acém cortada em cubos grandes
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• 2 colheres (sopa) de cebola granulada
• 2 cubos de caldo natural
• colorau a gosto
• cheiro-verde desidratado a gosto
• água até cobrir a carne
• 5 batatas médias descascadas e cortadas ao meio

Essa comida para marmita é bem tranquila de ser preparada, basta seguir os seguintes passos:

Comece colocando óleo e cebola numa panela de pressão. Deixe até que fique bem dourada. Junte a carne cortada em cubos médios, deixe dourar por 15 minutos. Em seguida, junte os 2 cubos de caldo natural e o colorau a gosto.

No entanto, agora você deve colocar água até que a carne seja coberta, não ultrapassando a altura da mesma. Deixe a carne na pressão por 25 minutos. Após esse tempo, tire a pressão e junte as batatas e o cheiro-verde.

Para terminar, coloque novamente a panela na pressão por cerca de 5 minutos até que ela comece a apitar, então desligue. Deixe esfriar e pronto.

Salada americana

A salada americana, também conhecida como salada Caesar, é uma salada clássica da culinária americana que é apreciada em todo o mundo. É uma salada de folhas verdes com molho cremoso, croutons e queijo parmesão ralado. Portanto, é uma opção deliciosa e saudável para quem quer uma refeição leve e nutritiva.

Os ingredientes são:

• 1/2 abacaxi cortado em cubos médio
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 200 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 pepino japonês cortado em tiras
• 1 cenoura ralada (ralo grosso)
• 100 g de alface crespa cortado em tiras
• temperos a gosto
• 5 tomates cereja
• 2 ovos cozidos cortado em 4 partes
• cheiro-verde a gosto

Molho:

• 3 colheres (sopa) de molho de alho
• 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
• 2 colheres (sopa) de ketchup

Modo de preparo da sua salada americana, para sua comida para marmita do dia:

Comece fazendo o molho. Portanto, primeiro, misture todos os ingredientes e reserve. Em seguida, em uma cambuca, coloque todos os ingredientes da salada menor, só o ovo e o tomate cereja.

Portanto, para finalizar, misture tudo e acrescente o molho distribuindo as porções de salada com o ovo e o tomate cereja decorando cada porção.

Conclusão

Em resumo, comidas para marmita podem ser opções fáceis, rápidas, saudáveis e ainda simples de serem feitas. O sabor, muitas vezes, vem de combinações interessantes e você passa a ter muitas opções com poucas combinações.

Portanto, para mais artigos como esse ou como esse que fala sobre O que é Colorau, continue a navegar pelo Manual da Cozinha.