Veja como fazer essa receita de caldo verde na panela de pressão que não tem segredo algum para prepara-lo. Uma caldo é ótimo para juntar amigos ou tomar em casa em dias mas frios.
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Tempo 30 minutos
Rende até 6 porções
O que seria mais gostoso do que saborear um caldo bem quente para nos aquecer em dias de inverno?
Por isso o caldo verde na panela de pressão foi a receita escolhida pelo nossa equipe, um escolha muito certeira devido, primeiro ao seu sabor e também pela praticidade, pois é só e juntar na panela, praticamente.
Então, simbora ver todas as dicas e detalhes dos passos dessa receita que vai ser uma das suas favoritas!
Ingredientes para fazer o caldo verde na panela de pressão:
- Batatas – 4 unidades médias
- Caldo de galinha – 1 tablete
- Óleo – 1 colher de sopa
- Sal – a gosto ou 1 colher de sopa rasa
- Água – 5 xícaras de chá
- Couve manteiga cortada em tiras – 1 xícara de chá
- Linguiça calabresa defumada cortada em rodelas – 1 unidade
MODO DE PREPARO:
- Vamos iniciar essa receita em uma panela de pressão, colocando a batata, o tablete de galinha, o óleo, a água e o sal, mexa todos eles para misturar.
- Então deixe a cozinhar durante 10 minutos, inicie a contagem do tempo assim que a pressão passar a sair, isso pra que a batata possa ficar bem desmanchada.
- Logo depois, no copo de um liquidificador bata todos esses ingredientes e adicione as rodelas de calabresa e espere ferver.
- Em seguida, ao desligar o fogo, entre com a couve-manteiga, incorporando bem na mistura.
- Para que possa finalizar bastar colocar um toque de fio de azeite ou croutons e assim servir.
Informações adicionais
- Preparo: saiba também que tem a possibilidade fazer essa caldo verde numa panela elétrica, é muito simples, basta que siga o mesmo modo de preparo da sua panela de pressão, você vai se surpreender com o resultado.
- Sabor: toques que incrementam e deixam o caldo verde mais saboroso é acrescentar os temperos como o louro e a noz-moscada, deixando ainda mais delicioso!
O caldo verde na panela de pressão é prato sensacional! Pois é fácil de preparar e super gostoso.
Ainda mais que é ideal em períodos em que o frio surge e deixa tudo bem mais frio.
Caso você queira descobrir outras receitas que são ótimas para quando o inverno chegar, o Manual da Cozinha tem algumas boas receitas!
Como essa daqui que é uma receita de sopa simples que você vai fazer hoje mesmo!