Agora você tem a oportunidade de aprender a preparar uma calda de chocolate para molhar bolo e ficar mais gostoso, deixando bem malhadinho e fofinho.
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Tempo 10 minutos
Rende até 1 porção
Para quem não está acostumado a deixar seus bolos molhadinhos com caldas, hoje você aprende essa técnica de fazer a calda que é muito utilizada por profissionais da confeitaria.
Então vamos ensinar a calda de chocolate que é bem simples de fazer porque só vamos precisar de três ingredientes e você vai perceber como dá um toque especial nos bolos.
Chega de conversa e acabe agora com seu dilema de sofrer com os bolos que ficam secos e ressecados!
Ingredientes que vai precisar para fazer a calda de chocolate para molhar bolo:
- 1 xícara de chá de chocolate em pó (não substitua por achocolatado)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de chá de água
MODO DE PREPARO:
- Primeiro passo da receita é misturar todos os ingredientes em uma panela.
- A etapa seguinte é levar para ferver e sem deixar de mexer. Assim que levantar a fervura, desligue o fogo.
- Conclua a calda esperando que a calda esfrie e regue em qualquer bolo que desejar.
Preparados para usar a calda de chocolate em seus bolos e deixa-los ainda mais incríveis?
Realmente essa técnica faz uma diferença notável nos bolos, principalmente com quem trabalha com bolos recheados.
E mesmo você que é amador dê esse toque especial em seus bolos caseiros, assim vai se sentir como um profissional.
Para você já ir testando a receita da calda que aprendeu separamos uma listinha bem bacana, confere só!
Calda de chocolate para molhar bolo com leite condensado
A calda de chocolate para molhar bolo com leite condensado é muito fácil de fazer e esta receita vai incrementar ainda mais o seu bolo.
Pois o sabor do leite condensado e o licor vai dar um toque superespecial do paladar como veremos a seguir!
Ingredientes para fazer a calda de chocolate para molhar bolo com leite condensado
- 1 caixinha de leite condensado;
- 125 ml de leite;
- 15 gramas de chocolate em pó;
- 5 ml de licor de chocolate.
Modo de preparo da calda de chocolate para molhar bolo com leite condensado
1 – Em uma panela misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e leve para ferver.
2 – Depois é só deixar esfriar e acrescentar o licor.
3 – Misture e molhe o seu bolo com a calda de chocolate à vontade!
Calda para molhar bolo prestígio
Caso queira fazer um bolo prestígio molhadinho aproveite esta receita infalível de calda.
Com apenas 3 ingredientes em poucos minutos você faz esta calda de dar água na boca!
Ingredientes da calda para molhar bolo prestígio
- 1 vidro de leite de coco;
- 1 vidro e meio de leite (use a mesma medida do leite de coco);
- 1 xícara de chá de açúcar.
Modo de preparo da calda para molhar bolo prestígio
1 – Em uma panela misture o leite de coco, o leite e o açúcar;
2 – Leve ao fogo médio e mecha até levantar fervura;
3 – Aguarde esfriar e depois molhe o bolo de prestígio com essa deliciosa calda antes de colocar o recheio!
Como molhar bolo com leite?
Uma das principais dúvidas dos nossos cozinheiros de plantão com relação é saber se molhar bolo com leite azeda.
Mas final, será que dá certo? E como fazer?
Desde que você misture um conservante junto, como o açúcar por exemplo, molhar o bolo com leite não azeda e dá super certo!
Todos os ingredientes necessários são: uma xícara de leite e meia de leite condensado, se preferir acrescente essência de baunilha para incrementar o sabor.
Como molhar o bolo com leite passo a passo!
1 – Primeiramente, misture em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura e dissolver o leite condensado.
2 – Espere esfriar e com uma colher regue a massa do bolo. Você pode cortá-lo em duas partes ou então fazer furinhos com o garfo.
3 – Com a massa bem molhadinha leve à geladeira e aguarde cerca de umas duas horas para servi-lo!
Calda para molhar bolo de chocolate com achocolatado
Outra calda que faz bastante sucesso e é bem fácil de fazer é a de achocolatado.
Os ingredientes são bem simples e temos a certeza de que você tem todos aí na sua casa!
Ingredientes da calda para molhar bolo de chocolate com achocolatado
- 5 colheres (sopa) de açúcar;
- 3 colheres (sopa) de margarina;
- 10 ml de leite;
- 3 colheres (sopa) bem cheias de achocolatado.
Modo de preparo
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Mexa bem até a margarina derreter e levantar fervura. Regue o bolo de chocolate com a calda ainda quente!
Conheça 7 sugestões para usar com a calda de chocolate:
- Bolo nega maluca: uma receita que todo mundo ama, esse é o clássico bolo nega maluca que é campeã de audiência das receitas do site, porque não é só um bolo é um acontecimento!
- Bolo gelado fácil de fazer: para quem tá acostumado a fazer bolos e comer quando esfriam, essa receita é outra experiência, pois o bolo é servido gelado, e a receita ainda é fácil de fazer
- Bolo de formigueiro: preparar essa receita de bolo formigueiro super fofinho é tão simples e tem direito a aprender também uma deliciosa calda, quem não nunca fez um bolo na vida vai conseguir preparar esse e arrasar na cozinha!
- Bolo de chocolate molhadinho: aqui o nome sugere tudo e é perfeito para testar com sua calda de chocolate, ainda descobrindo os segredos para deixar seu bolo de chocolate bem molhadinho, não tem como perder essa receita!
- Bolo 2 Amores: uma receita apaixonante que interessa a muitos que amam sobremesa. O bolo 2 amores tem muito sabor, sendo uma receita muita prática porque tudo vai no liquidificador.
- Bolo dois Brigadeiros: esse bolo junta os sabores do brigadeiro de chocolate e branco, além de tudo, o preparo dessa receita não tem nenhuma complicação, no estilo das receitas que nós amamos!
- Bolo de chocolate com Nutella super fácil: quem aí nunca sentiu uma vontade de experimentar um bolo bem recheado? E se esse recheio for chocolate com morango e Nutella? essa receita existe sim e é super deliciosa, além de fácil e com um recheio que dispensar comentários…