O bolo nega maluca não só um bolo é um acontecimento! Por isso trouxemos essa receita que é campeã de audiência, você não vai querer saber de outra coisa.
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Tempo 65 minutos
Rende até 10 fatias
O que seria de muitas festas infantis sem o clássico bolo nega maluca, é uma das principais razões para isso está na cobertura de brigadeiro de chocolate ou ganache de chocolate, bom né. Então separe os ingredientes que vamos ensinar você a fazer a receita do bolo, convoque uns ajudantes e faça esse momento ficar bem divertido.
Ingredientes para o bolo nega maluca:
- 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 180 g de açúcar branco (1 xícara)
- 4 ovos
- 170 g de óleo vegetal neutro (canola, girassol, milho, etc) (3/4 xícara)
- 240 g de água filtrada em temperatura ambiente (1 xícara)
- 120 g de cacau em pó natural/comum (1 xícara)
- 15 g fermento em pó (1 colher de sopa)
MODO DE PREPARO:
- Pré-aqueça seu forno a 180°C, a seguir em uma tigela média, incorpore a farinha de trigo já peneirada com fermento em pó e sal. Reserve.
- Agora bata em um liquidificador os ovos, óleo vegetal, água, cacau em pó e o açúcar para formar uma mistura homogênea.
- Acrescente o restante dos ingredientes secos, fazendo uma mistura com fouet ou espátula de forma delicada para agregar esses ingredientes.
- A massa vai na forma untada com manteiga e uma pouco de farinha de trigo e cacau em pó polvilhados. Então leve ao forno entre 40 a 50 minutos, variando com o tipo de forno utilizado, por isso sempre olhe o ponto da massa.
- Por fim é deixar esfriar e desenformar num recipiente para bolo. Depois que esfriar você pode colocar a cobertura.
Está pronto o bolo nega maluca! O manual da Cozinha tem bolo, têm tortas e outras receitinhas de dá água na boca confere!!
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