Se você não dispensa um bom doce ou uma sobremesa, certamente você irá se interessar nessa receita. O bolo 2 amores é uma receita que além de saborosa, é muita prática porque tudo vai ao liquidificador.
Tempo 45 minutos
Rende até 12 fatias
Não bastasse um amor, a receita que vamos mostrar agora requer dois amores, tudo isso para conquistar nossa fácil paixão por doce.
O Bolo 2 Amores combina recheios incríveis com um preparo muito fácil e ainda cobertura de ganhache que só de falar já deixe água boca, por isso que nossa equipe vai ensinar tudo o que você precisa para essa receita.
Ingredientes necessário para o bolo 2 amores:
- 3 ovos
- 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 5 colheres (sopa) cheias de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite integral ou vegetal
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de coco
Para o brigadeiro de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
Para o ganache:
- 100 gramas de chocolate 60%
- 50 gramas de creme de leite
MODO DE PREPARO:
- Junte todos os ingredientes líquidos e bata em um liquidificador por temo de 3 minutos, a seguir acrescente os secos (exceto o fermento) e bata mais uma vez até tudo se incorpore e fora uma mistura bem homogênea.
- Depois entre com o fermento e novamente misture, e em uma forma untada com manteiga e cacau em pó, transfira essa massa e leve ao forno preaquecido, assando durante aproximadamente 25 minutos.
Brigadeiro:
- Mexa todos os ingredientes em fogo baixo por cerca 10 minutos, e
- Logo em seguida deixe esfriar e reserve.
Brigadeiro de Leite Ninho:
- Mexa todos os ingredientes em fogo baixo até que mistura atinja um ponto de ficar desgrudando do fundo da panela, então deixe esfriar e reserve.
Ganache:
- Adicione os dois ingredientes no micro-ondas até derretam completamente e misture.
Montagem:
- Corte o bolo, dividendo em duas partes idênticas e recheie primeiro com o brigadeiro, e depois coloque por cima do brigadeiro, o brigadeiro de leite ninho e cubra com a outra banda do bolo, leve a geladeira por uns 15 minutos para ficar mais firme.
- Feito isso é só jogar a cobertura de ganache, se desejar pode fazer opções de cobertura de preferência.
Servidos? O Bolo 2 Amores provou que veio para despertar muitas emoções, principalmente quando você e seus convidados provarem, não perca tempo e faça hoje mesmo!
No Manual da Cozinha é expert em receita boa, se você gostou desse dueto, tem a receita Bolo dois Brigadeiros é espetacular.
