Bolo 2 Amores: conheça o passo a passa dessa receita apaixonante!

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Se você não dispensa um bom doce ou uma sobremesa, certamente você irá se interessar nessa receita. O bolo 2 amores é uma receita que além de saborosa, é muita prática porque tudo vai ao liquidificador.

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Tempo 45 minutos

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Rende até 12 fatias

bolo dois amores
Bolo 2 Amores

Não bastasse um amor, a receita que vamos mostrar agora requer dois amores, tudo isso para conquistar nossa fácil paixão por doce.

O Bolo 2 Amores combina recheios incríveis com um preparo muito fácil e ainda cobertura de ganhache que só de falar já deixe água boca, por isso que nossa equipe vai ensinar tudo o que você precisa para essa receita.

Ingredientes necessário para o bolo 2 amores:

  • 3 ovos
  • 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 5 colheres (sopa) cheias de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de leite integral ou vegetal
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de coco

Para o brigadeiro de Leite Ninho:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
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Para o ganache:       

  • 100 gramas de chocolate 60%
  • 50 gramas de creme de leite

MODO DE PREPARO:

  1. Junte todos os ingredientes líquidos e bata em um liquidificador por temo de 3 minutos, a seguir acrescente os secos (exceto o fermento) e bata mais uma vez até tudo se incorpore e fora uma mistura bem homogênea.
  2. Depois entre com o fermento e novamente misture, e em uma forma untada com manteiga e cacau em pó, transfira essa massa e leve ao forno preaquecido, assando durante aproximadamente 25 minutos.

Brigadeiro:

  1. Mexa todos os ingredientes em fogo baixo por cerca 10 minutos, e
  2. Logo em seguida deixe esfriar e reserve.

Brigadeiro de Leite Ninho:

  1. Mexa todos os ingredientes em fogo baixo até que mistura atinja um ponto de ficar desgrudando do fundo da panela, então deixe esfriar e reserve.

Ganache:

  1. Adicione os dois ingredientes no micro-ondas até derretam completamente e misture.

Montagem:

  1. Corte o bolo, dividendo em duas partes idênticas e recheie primeiro com o brigadeiro, e depois coloque por cima do brigadeiro, o brigadeiro de leite ninho e cubra com a outra banda do bolo, leve a geladeira por uns 15 minutos para ficar mais firme.
  2. Feito isso é só jogar a cobertura de ganache, se desejar pode fazer opções de cobertura de preferência.

Servidos? O Bolo 2 Amores provou que veio para despertar muitas emoções, principalmente quando você e seus convidados provarem, não perca tempo e faça hoje mesmo!

No Manual da Cozinha é expert em receita boa, se você gostou desse dueto, tem a receita Bolo dois Brigadeiros é espetacular.

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