Refeições de Páscoa saudáveis: opções completas

As melhores receitas de refeições de Páscoa saudáveis para servir com a família

A Páscoa é uma data especial que representa a ressurreição de Jesus Cristo, o filho de Deus. Por esse motivo acaba sendo uma data comemorativa onde podemos aproveitar alimentos deliciosos e saudáveis. 

Dessa forma, ter receitas variadas para aproveitar em casa é de grande importância para agradar o pessoal.

Sabendo disso, nós iremos fornecer algumas refeições de Páscoa saudáveis para que possa aproveitar com a sua família.  

Você está no site ideal para isso. Deixaremos algumas receitas que serão de grande ajuda.

Pegue o papel e a caneta para que possa anotar tudinho e não perca nenhum ingrediente.

+ Aprenda receitas de ovos de Páscoa caseiros para vender ou presentear que você ama

5 refeições de Páscoa saudáveis para você

1. Arroz de forno com frango fácil

Ingredientes para o frango:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ½ cebola picada 
  • 2 dentes de alho
  • 250 gramas de peito de frango cozido e desfiado
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino
  • ½ colher de chá de curry
  • 170 gramas ou ½ sachê de molho de tomate
  • ½ lata de milho escorrida
  • Coentro a gosto 

Ingredientes da montagem:

  • 500 gramas de arroz branco cozido 
  • 150 gramas de presunto picado
  • 1 cenoura média ralada
  • 100 gramas de requeijão 
  • 150 gramas de queijo mussarela 
  • Orégano a gosto

Modo de preparo do frango:

Primeiramente pegue uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho. Em seguida, acrescente o frango desfiado e deixe refogar. 

Agora tempere com um pouquinho de pimenta e curry, adicionando molho de tomate e milho, misturando tudo.

Deixe terminar de cozinhar e finalize com o coentro. Agora reserve. 

Para finalizar pegue uma tigela, coloque o arroz, o frango, o presunto, a cenoura, requeijão e misture tudo. Em seguida coloque metade da mistura em uma forma, para que possa fazer uma camada uniforme. 

Por cima, faça uma camada com metade do queijo, a outra com o restante do arroz e cubra com o restante da mussarela. 

Finalize sua refeição de Páscoa saudável com orégano e leve ao forno preaquecido a 180°C, até derreter o queijo. 

Agora é só servir e aproveitar sua refeição com a família.

+ 6 fatos curiosos sobre a mandioca e seu consumo

2. Risoto de frango  

Ingredientes: 

  • 1,5 litro de caldo de frango
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Azeite e manteiga para refogar
  • 2 xícaras de chá de arroz arbóreo 
  • 1 xícara de chá de vinho branco seco
  • 200 g de frango cozido e temperado
  • ½ colher de chá de gengibre ralado
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão fresco 
  • 2 colheres de sopa de manteiga gelada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: 

Com uma panela em mãos, refogue a cebola e o alho no azeite e na manteiga. Após isso, acrescente o arroz e continue a refogar os ingredientes. 

Agora coloque vinho, mexa, e espere o arroz absorvê-lo. Em seguida, acrescente o caldo de frango aos porquinhos e não pare de mexer para que o amido do arroz seja liberado. 

Depois de acrescentar o caldo duas vezes, adicione o frango. Continue adicionando caldo até o arroz chegar ao ponto de sua preferência. 

Para finalizar, coloque o gengibre, o queijo e a manteiga. Acerte o sal e adicione raspas de limão-siciliano. 

Pronto, sua refeição de Páscoa saudável está pronta para servir.

3. Salmão no forno

Ingredientes:

  • 500 gramas de filé de salmão 
  • 50 gramas de azeitonas fatiadas sem caroço 
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • Suco de 1 limão 
  • ½ cebola fatiada
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto 
  • Orégano a gosto

Modo de preparo: 

Primeiramente refogue a cebola com um pouco de azeite e reserve. Agora pegue uma assadeira com papel alumínio, acomode o salmão e espalhe bem o suco de limão no peixe. 

Tempere com sal, azeite e molho de soja. Também despeje as azeitonas picadas, o orégano e a cebola refogada. 

Agora embrulhe o alimento com o papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos. 

Pronto, agora é só servir a sua refeição de Páscoa saudável

4. Panqueca de aveia e frango

Ingredientes da massa:

  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 Colher de sopa de sementes de chia
  • 25 gramas de farinha de aveia

Ingredientes do recheio: 

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 150 gramas de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de tomate picado
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • Cebolinha 

Modo de preparo:

Com os ingredientes reunidos, adicione em uma tigela os ovos e bata-os com um fouet por cerca de 5 minutos. Depois disso, adicione o sal e a chia. Mexa-os até ficar com aspecto homogêneo.

Agora incremente a farinha de aveia e misture tudo muito bem. Em seguida, com uma frigideira, despeje a mistura e movimente a panela para que a massa espalhe por toda a superfície. 

Deixe cozinhar e vire para dourar o outro lado. Para preparar o recheio, leve o azeite em uma panela em fogo médio. Agora adicione a cebola e deixe dourar levemente. 

Coloque o frango desfiado, sal, pimenta-do-reino, o tomate picado e o molho de tomate e mexa bem, finalizando com cebolinha para dar um gosto especial na sua panqueca. 

Em seguida, abra as panquecas e posicione o recheio no centro dela, comece a enrolar e com a ajuda de um garfo, segure bem a parte dobrada até conseguir enrolar, formando um cilindro recheado.

Agora basta servir e aproveitar a sua refeição de Páscoa saudável com sua família.

5. Batata gratinada

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 100 gramas de requeijão
  • 100 gramas de creme de leite
  • ½ xícara de chá de cebolinha picada
  • 50 gramas de bacon frito picado
  • 60 gramas de queijo mussarela ralada
  • 1 colher de café de sal
  • Páprica a gosto
  • 1 colher de chá de orégano
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Parmesão ralado a gosto   

Modo de preparo:

Primeiramente descasque as batatas e corte elas em fatias finas. Após isso, leve para uma panela com água fervendo e deixe cozinhar por 10 minutos. Depois disso, escorra a água e reserve as batatas. 

Pegue uma tigela e coloque o requeijão, creme de leite, cebolinha, bacon, mussarela, sal, a páprica, orégano e manteiga. Depois de juntar tudo, misture bem. 

Em um refratário untado com manteiga, disponha as batatas, fazendo camadas, cubra com o creme e espalhe bem. Em seguida, polvilhe o parmesão ralado por cima e leve para o forno preaquecido a 180°C.

Depois de 30 minutos a sua refeição de Páscoa saudável estará pronta para servir. 

Enfim, essas são as refeições de Páscoa saudáveis que você tem como ótima opção para essa data comemorativa, basta escolher uma e ser feliz. 

Se você gostou do nosso conteúdo, nos siga para mais receitas como essa. 

Desde já, agradecemos a sua atenção. 

+ Vinagre Balsâmico: o que é e como usar na cozinha