Como fazer queijo falso com amido de milho? Aprenda essa receita!

Neste texto você encontrará duas receitas simples e econômicas de queijo falso com amido de milho.

Olá! Que tal uma receita de como fazer queijo falso com amido de milho?

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Sabemos muito bem como as coisas estão mais caras a cada semana e muitas vezes temos dificuldade de sair do mercado com a lista de compras completa.

Por isso, é sempre bom optar por receitas caseiras, elas acabam sendo mais econômicas e com menos conservantes também.

Por exemplo, quando você e sua família estão em casa e querem fazer aquelas receitas que vão queijo, nessas horas surgem vários gostos: pizza, pão com queijo, lasanha, pão de frios entre outras variedades de guloseimas.

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Mas, aí você vai ao mercado comprar o queijo, e quando vê o preço, seus planos vão totalmente por água abaixo.

Pensando nisso, vamos te indicar aqui duas receitas caseiras de como fazer um queijo falso com amido de milho.

Para você e sua família não passarem mais apuros, e ter sempre a disposição aquele queijo quando precisar a qualquer hora.

Confira a seguir a primeira receita:

1- Receita de queijo falso com amido de milho 

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral;
  • 200 g de manteiga com sal;
  • 200 g de amido de milho (maisena);
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1 colher (sopa) rasa de sal;
  • 50 g de queijo parmesão ralado.

Geralmente o tempo de preparo é em torno de vinte minutos.

Modo de preparo

Como fazer queijo falso com amido de milho?

A primeira coisa a fazer é ferver o leite em uma panela com a sal e o amido de milho.

Porém, antes de começar o ferimento, vá mexendo o leite com amido e sal até dissolver tudo, com muito cuidado.

O segundo passo é, depois que o fogo estiver ligado, coloque os outros ingredientes, a manteiga, queijo ralado e a muçarela.

Em seguida, quando o queijo derreter totalmente, marque no relógio 15 minutos e depois desligue o fogo.

Assim, logo depois que a massa estiver bem concisa e consistente, a ponto de soltar da panela, coloque em uma forma para queijo.

Contudo, caso não tenha a forma própria para queijo, você pode usar aquele pote retangular de sorvete que sempre as pessoas têm em casa.

Essa receita de queijo falso com amido de milho vai ficar muito boa! Após esse processo, leve a geladeira ou freezer por pelo menos 6h.

Pronto! Sua receita de queijo está pronta para ser usada de várias formas, e com um custo mais baixo.

Esse receita rende aproximadamente 1.700kg. Esse queijo é diferente pois não derrete como o queijo muçarela comum.

Por exemplo, ao ser usado em receitas que vão ao forno ele ficará parecido com a aparência do queijo catupiry.

Viu! Que fácil e simples foi fazer essa receitinha, mas não acabou, tem mais uma receita pra você.

A próxima receita não vai o queijo parmesão e o queijo muçarela é em menor quantidade. Veja a seguir:

Receita de queijo falso com amido de milho 

Vamos aos ingredientes

  • 1 litro de leite integral de saquinho ou caixinha;
  • 200 g de manteiga não pode ser margarina;
  • 100 g de queijo muçarela ralada;
  • 12 colheres de sopa de amido de milho 200g;
  • 1 colher de sopa rasa de sal.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, ponha em uma panela o leite e o amido, e misture bem até dissolver tudo.

Em seguida, coloque a manteiga, muçarela e o sal, e depois misture novamente.

Leve ao forno e mexa sem parar até engrossar, depois diminua o fogo mas sem parar de mexer.

Continue nesse processo até a mistura soltar do fundo da panela.

Logo depois, que estiver soltando do fundo da panela, coloque a mistura em um pote com tampa que caiba tudo.

Bata no recipiente para se certificar de não haver bolhas de ar.

Depois que esfriar, leve à geladeira por 6 horas, quando concluir esse tempo, retire da geladeira e a receita de queijo falso com amido de milho está pronta!

Agora é só servir e usar da maneira que você quiser, espero que tenha gostado dessas receitas, muitas bençãos para você e sua família!