Receita de Pé de anjo
O pudim mais lisinho que você vai aprender a fazer. Confira essa receita de Pé de anjo e derreta seu dia com uma saborosa sobremesa!
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Tempo 3 horas e 30 minutos

Rende até 12 fatias

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Preparado para conferir o passo a passo. Então, vamos lá!
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- ½ xícara de côco ralado
- 1/ xícara de água
- 1 lata de leite condensado
- Utilizar a lata do leite condensado para medir a quantidade de suco de maracujá
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 2 claras de ovo
- 1 pitada de sal
- óleo ou manteiga para untar a forma
Veja como é rápido e fácil de preparar a receita de Pé de Anjo:
- Primeiramente, misture a gelatina em pó com ½ xícara de água. Reserve.
- Em seguida, no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o leite de côco e o côco ralado.
- Ademais, adicione a gelatina e bata a mistura mais um pouco.
- Separadamente, bata as claras com uma pitada de sal até que fiquem em neve.
- Deposite o creme em uma vasilha para misturar a clara em neve de forma delicada com uma espátula.
- Por fim, unte a forma que for usar com o óleo ou manteiga.
- Em seguida, despeje o creme e deixe na geladeira por no mínimo 3 horas.
- Desenforme, e se quiser, pode servir decorado com amoras e cerejas.
Fácil, não é mesmo? No entanto, ainda tem mais. Se você ama uma calda de maracujá, continue com a leitura do post. O flan pode ser servido com uma leve calda, e além disso, é muito simples de fazer.
Você vai precisar de:
- 1 maracujá com sementes.
- 1 xícara de açúcar.
- 2 xícaras de água.
- Se quiser, coco ralado para decorar.
Após organizar os ingredientes já pode ir preparando a calda antes de desenformar a sobremesa:
- Em primeiro lugar, deposite os ingredientes em uma panela.
- Em segundo lugar, com o fogo baixo, deixe ferver por cerca de 6 minutos.
- Aguarde esfriar e jogue em cima do flan.
- Por fim, salpique o coco ralado em cima.
Nada melhor do que uma receita completa, não é mesmo? O Pé de Anjo pode ser servido após um almoço ou jantar, como sobremesa, ou até mesmo em lanchinhos esporádicos. Não tem regra, você pode saborear sempre que quiser.
A receita de Pé de Anjo é ideal para as festas de fim de ano
Com textura e consistência de flan ou pudim, o Pé de Anjo se diferencia por levar maracujá e não ter aquela calda deliciosamente caramelizada do pudim de leite, muito tradicional na cultura brasileira. Sendo assim, a partir da estética e formas diferenciadas, o pé de anjo se aproxima também do manjar branco. Ademais, esse tipo de sobremesa é muito apreciado nas casas das famílias do território nacional, principalmente em comemorações de fim de ano.
De forma breve, é mais simples do que parece, e você vai amar preparar essa receita. O único ponto negativo é ter de esperar assentar na geladeira por pelo menos 3 horas, mas isso é apenas garantia de que todo o esforço valerá a pena.
Em resumo, para quem adora uma ceia de natal e não quer esperar, levanta e vai fazer essa receita. Isto é, nada melhor do que uma surpresa para a pessoa amada, a família e os amigos saborearem em confraternização sem data marcada.
Compartilha a receita com quem topa esse evento e iria amar comer essa sobremesa depois de fazer uma refeição!
E aí, ficou tentado a testar suas habilidades culinárias? Sendo assim, confira as receitas👇👇👇