Comment faire des œufs de Pâques maison ? Recettes à offrir ou à vendre

Lisez le texte et découvrez comment faire des œufs de Pâques maison à déguster en famille!

Pâques est une date particulière où l'on célèbre la représentation de la résurrection de Jésus-Christ, le fils de Dieu. Pour cette raison, il est nécessaire d’avoir sous la main de nouvelles recettes à réaliser à la maison. 

Si vous souhaitez réaliser de délicieux œufs de Pâques pour vous et votre famille, vous êtes sur le bon site. Ici, nous vous aiderons à choisir le meilleur chocolat, à le tempérer et à le préparer. œufs de Pâques faits maison farci à manger en famille, à offrir en cadeau à des amis ou même à vendre si besoin.

Avec les ingrédients en main, nous vous aiderons à réaliser œufs de Pâques faits maison, avec les instructions étape par étape pour éviter les erreurs et réaliser un œuf de Pâques parfait. 

Portez une attention particulière aux ingrédients que vous achetez et à la manière dont ils sont préparés. En suivant chaque détail, il n’y aura aucune erreur. 

Comment faire des œufs de Pâques maison et quelques recettes

Ce n'est pas si difficile à faire œufs de Pâques faits maison, choisissez simplement le bon chocolat et suivez quelques étapes pour le préparer. Par conséquent, nous laisserons les ingrédients et la méthode de préparation pour chaque recette. 

Oeuf de Pâques traditionnel

Ingrédients:

• 150 grammes de chocolat haché

Mode de préparation : 

Tout d’abord, mettez l’eau à ébullition dans une casserole pour préparer le chocolat. Une fois à ébullition, éteignez le feu puis placez le bol avec 100 grammes de chocolat et remuez jusqu'à ce qu'il fonde. 

Retirez maintenant le bol de l'eau et séchez bien l'extérieur. Laisser refroidir environ 5 minutes. Ajoutez ensuite les 50 grammes de chocolat restants pour tempérer. 

La trempe est importante pour donner une meilleure apparence à votre œuf de Pâques. Pour le faire correctement, il suffit de remuer le tout jusqu'à ce que le chocolat atteigne environ 29°C. 

Après cela, placez à nouveau le bol dans l'eau avec les boules de chocolat et remuez pendant environ 5 secondes. 

Transférez tout le chocolat dans le moule à œufs (350 grammes), tapotez-le pour laisser sortir l'air et uniformiser le tout. Ceci est important car le moule donne au chocolat une forme ovale. 

Placez le silicone sur le dessus et l'autre moitié du moule. Appuyez des deux côtés et assurez-vous qu'il n'y a pas de bulles pour obtenir une forme parfaite.

Laissez-le avec le trou face au comptoir puis mettez-le au réfrigérateur lorsque le chocolat est légèrement ferme. 

Lorsque le chocolat est opaque, vous pouvez le démouler.

Il suffit maintenant de l'ajouter, pour cela, étalez un peu de chocolat fondu sur les bords des coques, puis placez-le sur un côté du moule et recouvrez avec l'autre moitié dessus pendant 15 minutes. 

Maintenant, sers le tien oeuf de pâques fait maison. 

+ Morue au four : apprenez une recette traditionnelle

Oeufs de Pâques faits maison : recette de brigadeiro aux noisettes et nid

Ingrédients des œufs : 

• Chocolat de votre choix 

Ingrédients du brigadeiro aux noisettes :

• 1 boîte de lait concentré
• 140 grammes de crème de noisettes
•  50 grammes de crème
• 1 pincée de sel 

Brigadier du nid :

• 1 boîte de lait concentré
• 50 grammes de Lait de Ninho
• 20 grammes de beurre non salé
• Lait Ninho à rouler

Comment préparer le brigadeiro aux noisettes :

Mettez tous les ingrédients du brigadeiro aux noisettes dans une casserole et remuez à feu doux. 

Ensuite, quand il commence à bouillir, attendez environ deux minutes et éteignez le feu jusqu'à ce qu'il atteigne le point brigadeiro crémeux. 

Après cela, transférez-le dans une assiette et laissez-le refroidir. Couvrir ensuite de papier film contact pour retarder la cristallisation.

+ Découvrez comment réaliser une crème de noisettes maison comme le Nutella

Comment préparer le brigadeiro de nid :

Dans une casserole, placez tous les ingrédients du brigadeiro de nest et remuez à feu doux. 

Attendez qu'il se détache du fond de la casserole et éteignez le feu. Le point doit être brigadeiro pour boucler. Maintenant, transférez dans une assiette et laissez refroidir. 

Roulez-le à l'aide de beurre doux et passez-le dans le Ninho.

Assemblée: 

Avec le chocolat tempéré, commencez à préparer les coquilles d'œufs dans vos propres moules. Ensuite, placez le chocolat dans les moules et déplacez-le d'un côté à l'autre jusqu'à ce qu'ils soient recouverts.

Retournez maintenant le moule et laissez tomber l'excédent de chocolat en plaçant un récipient en dessous pour qu'il n'y ait pas de gaspillage. 

A l'aide d'une spatule, ajustez les moules pour que seules les coques soient remplies de chocolat puis placez-les au réfrigérateur. 

Répétez le processus jusqu'à ce que les côtés soient épais.

Lorsque les coquilles sont prêtes, ajoutez le brigadeiro aux noisettes dans une coquille d'œuf, à l'aide d'une poche à douille. 

Prêt, finissez simplement de décorer avec les nids brigadeiros et vous aurez un oeuf de pâques fait maison délicieux.

Voici quelques recettes avec la méthode de préparation que vous devez suivre pour réaliser oeufs de Pâques maison. Avec celui-ci en main, vous pourrez en profiter en famille, voire le vendre, si besoin. 

Il est également important d’avoir quelques éléments indispensables comme un moule à œufs de Pâques. C'est pas cher, alors cherchez-le avant de faire ce type de recette et soyez heureux en famille en célébrant cette date spéciale qu'est Pâques. 

Quoi qu'il en soit, si vous avez aimé notre contenu, suivez-nous pour plus de recettes de Pâques. 

Nous vous remercions par avance de votre attention.