Tarte au chocolat et aux fraises â Une explosion de saveurs
Tarte au chocolat aux fraises! Y a-t-il quelqu'un qui n'aime pas ce délice ?
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Parfois juste à cause du nom de ce dessert on pense qu'il est difficile à réaliser, mais il n'y a pas de secret, vous verrez.
Voici deux recettes trÚs simples et délicieuses à préparer et à manger le week-end.
Recette de tarte aux fraises et au chocolat
Il est désormais temps de plonger dans cette explosion de saveurs et d'apprendre à réaliser cette tarte.
Cette recette donne douze portions et prend en moyenne trente minutes à préparer.
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Ingrédients de la pùte :
- 180 g de biscuits à la fécule de maïs ;
- 3 cuillĂšres Ă soupe de chocolat en poudre;
- 100g de beurre fondu ou de margarine.
Comment préparer la pùte :
Tout d'abord, dans un mixeur ou un mixeur, placez les biscuits à la fécule de maïs et mixez jusqu'à ce qu'ils se transforment en fines miettes.
Ensuite, mettez cette farofa dans un bol, ajoutez le chocolat en poudre et le beurre fondu ou la margarine.
Maintenant, mélangez bien jusqu'à obtenir une pùte humide et ferme, puis placez-la dans un plat allant au four à fond mobile.
La taille du plat allant au four peut ĂȘtre de 23Ă3, Ă©talez la pĂąte dans tout le rĂ©cipient, notamment sur les cĂŽtĂ©s, en la pressant pour la rendre ferme.
AprÚs cela, placez-le au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes maximum puis laissez-le dans un endroit réservé.
TrÚs bien, il est maintenant temps de préparer la ganache pour celle-ci. Tarte au chocolat aux fraises.
Ingrédients de la ganache :
360 g de chocolat mi-sucré ;
100 g de crĂšme de lait;
1 cuillĂšre Ă soupe de beurre froid ;
Âœ petite boĂźte de fraises.
Comment préparer la ganache :
Dans une casserole, ajoutez le chocolat et la crĂšme, puis faites chauffer Ă feu doux et remuez pour former une ganache.
Ajoutez maintenant le beurre et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'il devienne homogÚne.
Ensuite, prenez les fraises, coupez-les en deux et répartissez-les sur la plaque à pùtisserie avec la pùte finie.
Ainsi, aprÚs avoir réparti les fraises, versez la ganache dessus jusqu'à ce qu'elle recouvre les fraises.
Placer au congélateur au moins 1 heure, puis sortir du congélateur et démouler, décorer de fraises et de copeaux de chocolat.
Le vĂŽtre Tarte Aux Fraises Au Chocolat C'est merveilleusement prĂȘt. Passons Ă une autre recette, mais celle-ci est plus crĂ©meuse et change certains ingrĂ©dients.
Recette de tarte crémeuse au chocolat et aux fraises
Cette recette donne 6 portions et prend en moyenne 30 minutes à préparer, plus 2 heures au réfrigérateur.
Ingrédients de la pùte :
- 2 paquets de biscuits au chocolat fourrés à la vanille (280 gr) ;
- 3 cuillĂšres Ă soupe de beurre ;
Mode de préparation :
Placez les biscuits dans un robot ou un mixeur et laissez-les broyer jusqu'Ă ce qu'ils se transforment en miettes.
Ensuite, mettez la farine dans un bol et ajoutez le beurre, mélangez le tout jusqu'à obtenir une pùte humide et homogÚne.
Maintenant dans un moule de vingt-deux centimÚtres, étalez la pùte sur le fond et les cÎtés, et réservez.
N'oubliez pas que lorsque vous mettez la pĂąte dans le moule, pressez-la bien pour que la pĂąte reste ferme.
Ingrédients pour la garniture de la tarte au chocolat et aux fraises ;
- 300 g de chocolat mi-sucré haché ;
- 100 g de chocolat au lait haché ;
- 1 tasse de crĂšme (200 g).
Mode de préparation :
Au bain-marie, faites fondre les chocolats hachés, puis ajoutez la crÚme et continuez de mélanger le tout.
De cette façon, ajoutez ensuite ce mĂ©lange Ă la pĂąte dĂ©jĂ prĂȘte.
Pour finir:
- 2 tasses de thé aux fraises coupées en deux ;
- Noix de cajou hachées au goût pour saupoudrer.
Coupez maintenant les fraises en deux et étalez-les sur le dessus de la tarte, réfrigérez pendant 2 heures, puis retirez et saupoudrez les noix de cajou dessus.
PrĂȘt! Il est dĂ©sormais temps dâen profiter en famille.
J'espÚre qu'elles vous ont plu, ces tartelettes au chocolat et aux fraises sont trÚs simples à réaliser. Cùlin!