Recetas de aguacate listas en minutos

Hoy vamos a descubrir algunas recetas con aguacate deliciosas y, por cierto, muy saludables.

Esto se debe a que el aguacate en sí ya es muy saludable, siendo una excelente fuente de nutrientes esenciales, entre ellos vitaminas y minerales.

Y es que es muy conocido por ser una gran fuente de grasas saludables, con ácidos grasos monoinsaturados, beneficiosos para la salud del corazón y ayudando a reducir el colesterol malo.

4 recetas con aguacate

Y al ser una fruta tan rica y saludable, hoy vamos a ver algunas recetas con aguacate que se pueden hacer rápidamente, pero que siguen siendo muy ricas.

1-guacamole

Mira los ingredientes de esta receta típica mexicana, que utiliza el aguacate como base:

• 3 aguacates o aguacates;
• 1 cebolla rallada;
• 1 chile picado, sin semillas;
• 1 tomate sin semillas picado;
• sal a gusto;
• jugo de limon;
• chips o doritos para acompañar.

Comienza quitando la pulpa del aguacate y poniéndola en un bol, tritúrala con un tenedor y forma una pasta.

Agrega la cebolla rallada, el tomate picado y el pimiento, revuelve bien y agrega el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta negra si eso también es de su gusto.

Revuelve mucho hasta que quede homogéneo y pásalo a una ollita, luego solo sírvelo con chips o doritos ¡y listo!

2 - Mayonesa de aguacate

Si quieres un tipo diferente de mayonesa, consulta una de nuestras recetas con aguacate:

• 1/2 pulpa de aguacate;
• 1/2 taza de aceite de oliva;⠀
• 2 cucharadas de mostaza (opcional); ⠀
• jugo de 1 limón;⠀
• hierba fresca al gusto (cilantro, perejil u otra de tu elección); ⠀
• 1 diente de ajo machacado;⠀
• sal a gusto.

Parecen muchos ingredientes, pero en realidad la receta es sumamente sencilla de preparar.

Solo necesitas ponerlos todos en la licuadora y licuar hasta que se convierta en una pasta o crema, como mayonesa, pasar a un frasco y servir.

3 - Paleta de aguacate baja en carbohidratos

Mira cómo preparar una paleta de aguacate baja en carbohidratos En menos de 10 minutos, mira los ingredientes:

• 1/2 taza de anacardos;
• ½ taza de té edulcorante;
• 1 cucharadita de jugo de limón;
• ½ vaso de agua;
• 1 aguacate mediano y maduro.

Coloca las castañas y el agua en una licuadora, y licúa hasta formar una crema, agrega el aguacate, el jugo de limón y el edulcorante, licúa hasta que esté completamente mezclado y homogéneo.

En vasitos desechables o moldes para paletas coloca la crema y déjala en el congelador por 5 horas o hasta que esté firme. La receta perfecta para los días más calurosos.

4 - Batido de aguacate con jengibre

Ver ingredientes Vitamina:

• 1 aguacate maduro pequeño;
• 1 cucharada de azúcar demerara orgánica;
• 80ml de yogur natural.
• 1 cucharadita de jengibre rallado;
• ½ taza de agua.

Otra receta súper sencilla que se puede hacer hasta en 5 minutos: un batido delicioso y refrescante para ti.

Simplemente coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa por unos 2 minutos, cuando esté homogéneo, pásalo a un vaso y listo.