Galletas de arroz: receta sencilla y ligera

a quien le gusta ¿galletas de arroz? 

Esta galleta es buena principalmente porque tiene un bajo contenido en grasas y, en consecuencia, pocas calorías.

Se puede consumir tanto salado como dulce, lo que va muy bien en cualquier situación.

Así que sigue leyendo y descubre cómo hacer esta receta de galletas sencillísima.

¿Cuáles son las características y ventajas de esta cookie? 

Inicialmente, para quienes están intentando eliminar el pan de su dieta, esta galleta es una gran opción.

En opinión de los expertos en nutrición, este producto que está en auge en los últimos tiempos es bueno para sustituir el pan y galletas más pesado en el intestino.

En este sentido, por ser rico en fibra, carbohidratos y otros nutrientes, las personas han aumentado el consumo de este alimento.

Además, se ha convertido en una buena opción para meriendas intermedias, especialmente para personas que tienen un estilo de vida más regulado.

Así mismo, el galleta de arroz Se sabe que encaja en una comida rápida y práctica y, con su sabor neutro, puede utilizarse muy bien como acompañamiento de diversos platos, dulces o salados.

Finalmente, sigue siendo un producto de gran interés comercial, por su practicidad en producción y comercialización.

Vea dos recetas para esta galleta a continuación.

+ RECETA SIMPLE DE TORTITAS VEGANAS SIN GLUTEN

Receta de galletas de arroz 

Mira ahora cómo hacer esta sencilla y deliciosa receta.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz cocido;
• 3 cucharadas de agua 
• 1 taza de almidón de yuca dulce;
• 40 g de almidón de yuca agria;
• 50 g de queso parmesano rallado;
• Sal a gusto;
• 100 ml de agua;
• 2 cucharadas de aceite de canola o girasol.

Modo de preparo:

1. En una sartén a fuego alto, agrega una taza de arroz cocido, 3 cucharadas de agua y calienta bien.

2. Luego, coloca el arroz húmedo en el procesador o licuadora y licúa hasta convertirlo en puré.

3. En un bol colocar el puré de arroz con la fécula de yuca dulce, la fécula de yuca ácida, el queso parmesano y sal al gusto.

Mezclar bien hasta obtener una especie de crumble muy ligero y reservar.

4. En otra sartén a fuego alto, añade 100ml de agua y dos cucharadas de aceite y deja hervir.

5. Ahora apaga el fuego y añade poco a poco el agua hirviendo al bol con la farofa, removiendo siempre hasta que quede una masa homogénea.

Toma la masa y haz bolitas o la forma que quieras, coloca en una bandeja para horno y hornea en el horno precalentado por 26 minutos.

Pasado este tiempo, simplemente retira y disfruta.

Puedes comerlos fácilmente con el té de la tarde o con jugo, tú decides.

Receta de galleta de arroz integral 

Esta receta integral contiene algunos ingredientes diferentes, especialmente arroz integral, lo que la hace aún más ligera y saludable.

Ingredientes:

• 500 g de arroz integral cocido;
• 2 huevos;
• 6 cucharadas de miel;
• 4 cucharadas de almidón;
• 120 gramos de Almendras;
• 100 g de castañas;
• 2 cucharadas de mantequilla;
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparo:

1. Moler las castañas con el arroz integral cocido hasta que se migaje.

2. En otro recipiente, agrega a esta mezcla la mantequilla, la miel, los huevos y la maicena.

3. Dale la forma que desees a las galletas y colócalas en una bandeja de horno untada con aceite de oliva.

4. Colocar en el horno precalentado y dejar hasta que esté dorado, luego retirar y servir. Esta receta traerá beneficios y ventajas en varios ámbitos.

Además, si lo prefieres, puedes añadir pasas a esta receta, salen muchas galletas e incluso puedes ganar ingresos extra vendiéndolas.

Conclusión

oh galleta de arroz Es una opción ligera, nutritiva y sencilla para quienes tienen una vida ocupada y necesitan comer algo rápido y bajo en calorías.

Sin embargo, para consumirlo de una forma más nutritiva, puedes consumirlo con otras fuentes de fibra y proteínas.

En este caso la galleta va muy bien con una paté de pollo, paté de atún, queso o incluso una ensalada de rúcula y tomate.

En otras palabras, la forma de consumirlos depende de ti y de tu gusto.

Así que ahora te toca a ti hacerlo en casa y probarlo con tu familia, definitivamente quedará genial. ¡Abrazo!