Qué hacer con la carne molida: recetas sencillas 

Tu sabes ¿Qué hacer con la carne molida? Existen algunas buenas opciones para que las personas puedan utilizar esta opción de carne en casa.

Cuando uno va a comprar carne a la carnicería hoy en día ha sido una tarea muy fácil debido a los altos precios de los alimentos.

Como resultado, en esta situación solo quedan unas pocas opciones menos costosas, como huevos, pollo y por supuesto, carne molida.

Sin embargo, cuando se trata de carne molida, es necesario saber cómo condimentarla. Sigue leyendo y exploremos más este tema:

W.¿Cómo condimentarlo?

La carne molida es igual en muchos lugares de Brasil, así que el truco está en cómo condimentarla para que sepa bien.

1. Elija una variedad de condimentos específicos

Aquí se mencionarán los condimentos que mejor combinan y son buenos para condimentar esta carne.

Sin embargo, estas son solo sugerencias, la elección debe ser de cada persona, al fin y al cabo, no a todos les gustan los mismos ingredientes o no pueden comerlos por algún problema de salud.

Ver el condimentos que combinan mejor con carne molida:

• Sal;
• Cebollino;
• Ajo procesado;
• Pimienta negro;
• Azafrán;
• Pimentón verde;
• Cebolla picada;
• Tomate maduro picado;
• Olor verde.

Estos condimentos mencionados son excelentes para darle sabor a la carne.

2. Agrega los condimentos en el momento adecuado

Hay algunos trucos que la gente no sabe utilizar a la hora de añadir condimentos y acaba apresurándose.

En este sentido, lo mejor es a la hora de sofreír, simplemente añadir el ajo y la cebolla.

Es decir, sofreír la cebolla con el ajo y dejar que se forme un caldo, luego agregar la carne y tapar la sartén, esto le dará sabor, y solo después agregar los demás condimentos.

Al momento de agregar los demás condimentos, deja solo el tomate para el final, ya que esto es lo que le dará una consistencia increíble.

Un consejo interesante es sacar la carne del frigorífico al menos media hora antes de prepararla.

Qué hacer con la carne molida: vea algunas recetas sencillas 

En primer lugar, una receta para carne molida escondida.

Ingredientes:

• 1k de patatas;
• 200 g de queso mozzarella;
• 1 cebolla picada;
• Olor verde;
• Sal a gusto;
• 2 cucharadas de mantequilla;
• 500 g de carne molida;
• Aceite;
• 1 diente de ajo;
• Pimienta blanca triturada al gusto;
• ½ vaso de leche.

Modo de preparo:

1. Empezar pelando las patatas, cortarlas por la mitad y cocer en agua con sal.

2. Después de que estén bien cocidas es el momento de hacer un puré, triturar bien las patatas para que no queden trozos.

3. Luego agrega la leche y la mantequilla, mezcla bien hasta que quede homogéneo y reserva.

4. En otra sartén, añade una cucharada de aceite de oliva con la cebolla y el ajo, y sofríe hasta crear un caldo.

5. Luego agrega la carne molida y revuelve por unos minutos antes de agregar los demás condimentos.

6. Ahora agrega la guindilla verde, la sal y la pimienta blanca triturada, revolviendo hasta que se seque el agua creada.

7. Coge una fuente para horno, añade una buena capa de puré de patatas, añade una capa de mozzarella y carne molida, haz esto hasta que te quedes sin material y termina con una capa de queso Mozzarella.

8. Mételo en el horno durante 40 minutos aproximadamente y tu escondidinho de carne molida, que es una receta muy sencilla y conocida de la cocina brasileña, estará listo para servir.

Receta de carne molida con verduras 

Otra receta muy sencilla y muy rica es la de carne molida con verduras.

Ingredientes:

• 1 diente de ajo finamente picado;
• 2 cucharadas de aceite;
• Medio kilo de carne molida;
• Una cebolla grande picada;
• 2 cucharadas de pasta de tomate;
• ½ taza de té de aceitunas negras;
• 1 zanahoria cortada en cubitos;
• Patata cortada en cubos;
• Un chayote cortado;
• 1 tomate grande cortado en cubitos;
• Sal a gusto;
• Pimienta negra al gusto;
• Cebollino verde o cilantro picado al gusto;
• 1 taza de agua;
• 1 cubito de caldo de carne.

Modo de preparo:

El método de preparación es muy sencillo, en una sartén agrega la cebolla picada, el ajo y el aceite, sofríe hasta formar un caldo.

Luego agrega la carne molida y sofríe por tres minutos, revolviendo siempre, pasado este tiempo agrega el tomate, el caldo de carne, la pimienta negra, la sal y deja cocinar por 5 minutos hasta que no quede más carne cruda.

Ahora agrega las verduras cortadas con la pasta de tomate y las aceitunas negras, cocina por 14 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Finalmente espolvorea la guindilla verde o cilantro y ya está listo, solo sirve.

Qué hacer con la carne molida: receta de pasta con carne molida

Vamos a Ingredientes de una de las recetas más famosas que existen en Brasil:

500 g de pasta;

500 g de carne molida;

150 g de salsa de tomate;

1 diente de ajo;

1 cebolla mediana;

Sal a gusto;

Pimienta negra al gusto.

Cómo preparar la pasta:

1. En una cacerola calentar agua y un poco de aceite de oliva. Cuando esté casi hirviendo, añadir la pasta y dejar hervir durante 7 minutos, vigilando que no se cocine demasiado.

Luego retira la pasta cocida y reserva.

Método de preparación de carne:

1. Colocar la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva y cocinar a fuego lento hasta que estén dorados.

2. Una vez que la cebolla y el ajo estén dorados, agrega la carne molida a la sartén y agrega sal y pimienta negra al gusto.

3. Después de eso, revuelve hasta que todo esté mezclado y deja cocinar hasta que la carne comience a freírse en la sartén.

4. Cuando estés en este punto, es momento de agregar el salsa de tomateDespués de hacer esto, déjalo cocinar por otros 7 minutos.

5. Ahora pon la pasta en un plato y coloca la carne encima, y ya solo disfruta de esta sencilla y deliciosa receta. 

Conclusión 

Aquí se mencionaron algunas recetas sencillas con esta carne.

Sin embargo, esta carne es como un comodín en la cocina, y se puede utilizar en multitud de recetas muy fáciles de hacer, prueba a ponerla en práctica en tu hogar. ¡Abrazo!