Ensalada verde con frutas: 3 recetas para que pruebes 

Ensalada verde con fruta combina sabores con excentricidad y muchos beneficios para la salud, esta combinación cambiará el nivel de tus comidas.

Este tipo de ensalada tiene la ventaja de ser prácticamente una comida completa, ya que contiene muchos nutrientes y vitaminas importantes para el organismo, especialmente para los músculos.

Es genial para sustituir la cena. No es bueno para tu intestino comer alimentos muy pesados por la noche, por lo que esta ensalada será una buena idea.

Continúa leyendo y descubre algunas recetas. 

¿Cuáles son los beneficios de las hojas verdes?

Según una investigación realizada por La revista de nutrición, El consumo de verduras y hojas verdes ayuda a mejorar la función muscular, ya sea que la persona esté físicamente activa o no.

En este sentido, esta investigación recopiló información de una dieta, de un grupo de personas durante doce años, como la atención a personas que consumían mucho nitrato.

Los nutrientes bioactivos están presentes en hojas como la rúcula y espinaca.

Así, la función de los músculos analizados fue la extensión de la rodilla y las acciones de levantarse y caminar rápidamente sorteando un obstáculo y volver a sentarse en la silla.

La investigación demostró que las personas que obtuvieron mejores resultados fueron aquellas que consumieron un alto nivel de nitrato presente en las hojas verdes.

A continuación destacamos tres recetas de Ensalada verde con frutas, para que disfrutes y hagas en casa. 

Ingredientes:

• 1 cabeza de lechuga rizada;
• 1 manojo de rúcula;
• 1 manojo de acelgas;
• 1 bandeja de tomates cherry;
• Una pequeña banda de melón;
• Mango;
• Manzana verde y kiwi.

Modo de preparo:

1. Empieza lavando bien las frutas y las hojas de lechuga.

2. Ahora corta en tiras la manzana, el kiwi, las acelgas y la lechuga.

3. Picar el melón y el mango en cubos pequeños.

4. Coloque capas de lechuga, rúcula y acelgas en una ensaladera.

5. Colocar encima las frutas cortadas y luego decorar con tomates cherry.

6. Posteriormente lo metemos en el frigorífico para que se enfríe, luego lo sacamos y antes de servir lo sazonamos con sal al gusto.

Vale la pena señalar que puedes usar las frutas que prefieras.

A continuación, vea dos recetas más para Ensalada verde con fruta:

Ingredientes:

• 1 aguacate grande;
• Basura;
• Mango;
• Piña;
• Fresa;
• Uva;
• 1 cucharada de vinagre balsámico;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• ½ cucharada de miel;
• Sal a gusto;
• Lechuga;
• Lechuga simple.
• ½ taza de castañas trituradas.

Modo de preparo:

1. Con excepción de las uvas, corte todas las demás frutas en cubos pequeños después de lavarlas.

2. Lavar las hojas y cortarlas en trozos medianos.

3. Hacer una mezcla de vinagre, aceite de oliva y miel.

4. Mezclar las hojas con los frutos y agregar la mezcla de aceite, miel y vinagre.

5. Por último, espolvorea las castañas machacadas con sal al gusto, ya listas, solo sirve.

Otra receta de ensalada verde con frutas. 

Mira la última receta para que elijas la que más te guste:

Ingredientes:

• ½ lechuga iceberg;
• ½ manojo de lechuga rizada;
• 4 higos cortados;
• 2 peras cortadas en trozos finos;
• 150 g de queso blanco cortado en cubitos;
• 1 cucharada de semillas de mostaza;
• 2 cucharadas de mostaza;
• 4 cucharadas de yogur natural;
• Jugo de una naranja mediana;
• Aceite de oliva y sal al gusto.

Modo de preparo:

1. Empieza lavando bien las frutas y las hojas de lechuga.

2. En un recipiente de salón colocar las hojas cortadas, el higo, la pera y el queso blanco cortado en cubitos, y espolvorear por encima las semillas de mostaza.

3. En otro recipiente mezcla la mostaza, la sal, el aceite de oliva y el yogur natural.

¡Listo! Puedes servir la ensalada con el aderezo a un lado o condimentarla, lo que creas que es mejor.

Vea algunas opciones de hojas verdes para usar en su ensalada:

Lechuga lisa, rizada, americana, romana y morada;

Acelga;

Rúcula;

Berro;

Almeirão;

Repollo;

achicoria;

Repollo; 

Estas hojas se pueden utilizar como se desee.

Conclusión 

Ahora tienes tres deliciosas recetas para Ensalada verde con frutas, para hacerlo como quieras.

De esta manera, podrás intercambiar hojas verdes por otras que prefieras, así como las frutas también pueden ser las que más consumas en tu vida diaria.

Estas ensaladas son preciosas, agridulces además de muy nutritivas, aportando grandes beneficios para la salud.