OS BENEFÍCIOS DA HORTELÃ E COMO USAR EM SUAS RECEITAS
Os benefícios da hortelã são ricos em fonte de fibra dietética e de Proteína. É rico em Vitamina C, vitamina B e Vitamina D e minerais como Magnésio, Ferro, sódio e Potássio.
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Benefícios da Hortelã para as funções digestivas: A Hortelã ajuda no fortalecimento dos órgãos digestivos e auxilia em uma digestão eficiente. A seguir; como usar a hortelã em seu favor:
APROVEITE OS BENEFÍCIOS DA HORTELÃ NESSA RECEITA 1: CHÁ DE HORTELÃ PARA FEBRE
O chá de folhas de hortelã, quando combinado com a laranja amarga, é bom para ajudar no tratamento da febre, porque promove o aumento do suor. Além disso, também é bom para problemas respiratórios, como tosse, asma, gripe, rouquidão, coriza e congestão nasal.
INGREDIENTES:
- 15g de folha de hortelã
- 5g de laranja amarga
- 150 ml de água
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MODO DE PREPARAR:
Adicione 1 colher de sopa da mistura de folhas de hortelã com a laranja amarga na água fervente. Tampar e deixar repousar por 10 minutos e coar. Este chá pode ser bebido várias vezes por dia, e de preferência antes de dormir para aumentar o suor e diminuir a febre.
APROVEITE OS BENEFÍCIOS DA HORTELÃ NO ALMOÇO OU JANTAR RECEITA 2: FRANGO COM HORTELÃ E LARANJA
Para você nunca mais deixar de usar hortelã na cozinha. Um sabor marcante e delicioso, com um toque especial que só essa erva tem; confere aqui com a gente.
INGREDIENTES:
- 2 coxas e sobrecoxas de frango
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- 2 colheres de hortelã (sopa)
- 1 xícara de suco de laranja (chá)
- 1 laranja em rodelas e folhas de hortelã
MODO DE PREPARAR:
1 PASSO: Retire a pele e a gordura do frango. Tempere com alho, sal e hortelã. Deixe marinar por 2 horas. Unte com o óleo de canola um refratário, coloque o frango e regue com o suco de laranja. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que esteja cozido.
2 PASSO: A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se formou. Coloque o frango na travessa de servir e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.
RECEITA 3 PARA APROVEITAR OS BENEFÍCIOS DA HORTELÃ: RASPADINHA DE HORTELÃ
Sabe aquele refresco delicioso para este verão? Vem cá, temos um para você!
Tempo de preparação: 10min – Dificuldade: Fácil – Porções: 6 porções
INGREDIENTES:
1 xícara de folhas de hortelã (chá)
½ meia xícara de água (chá)
1 caixa de leite moça 395g
16 cubos de gelo picados
MODO DE PREPARAR:
1 PASSO: Em um liquidificador, coloque as folhas de hortelã e a água, bata e coe bem.
2 PASSO: Volte para o liquidificador o suco batido, junte o leite moça e bata até obter uma mistura homogênea.
3 PASSO: Coloque as raspas de gelo em copos altos.
4 PASSO: Despeje a mistura de leite moça e hortelã sobre o gelo e a sirva a seguir.
RECEITA 4: PUDIM DE LIMÃO COM CALDA DE HORTELÃ
Quem não ama um pudim? Então aí vai uma receita espetacular com um toque fabuloso da nossa querida hortelã.
Tempo de preparação: 30min – Dificuldade: Fácil – Porções: 8 porções
INGREDIENTES:
- 1 caixinha de creme de leite com o soro
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de açúcar (sopa)
- 2 medidas da lata de leite
- 1 caixinha de maria mole sabor limão
- 1 envelope de gelatina sem sabor
CALDA:
- ½ de folhas de hortelã
- 1 xícara de açúcar para a calda
- 1 xícara de água
- 1 colher de amido de milho (chá)
MODO DE PREPARAR:
- 1 PASSO: Bater no liquidificador as 2 colheres de sopa de açúcar, uma medida da lata de leite, o creme de leite e o leite condensado.
- 2 PASSO: Ferva uma medida da lata de leite e dissolva o pó da maria mole.
- 3 PASSO: Coloque no liquidificador e bata novamente.
- 4 PASSO: Dissolver o pó da gelatina sem sabor em 5 colheres de água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou dissolva em banho-maria. Coloque no liquidificador e bata por 5 minutos.
- 5 PASSO: Colocar em uma forma untada com óleo e leve à geladeira.
CALDA:
- 1 PASSO: Bata as folhas de hortelã e a água no liquidificador, coe se preferir (eu coei).
- 2 PASSO: Acrescente e misture o amido de milho até dissolver bem.
- 3 PASSO: Leve essa mistura ao fogo e acrescente o açúcar.
- 4 PASSO: Deixe ferver e encorpar (mexa sempre).
- 5 PASSO: Deixe a calda esfriar e quando desenformar o pudim jogue a calda por cima.
RECEITA 5: BOLINHO DE CARNE MOÍDA COM HORTELÃ
Essa vai para quem gosta de carnes, você pode fazer para uma pequena reunião em família ou até mesmo para receber os amigos e ou, até mesmo para levar como um prato em uma confraternização do trabalho.
Tempo de preparação: 30min – Dificuldade: Fácil – Porções: 8 porções
INGREDIENTES:
- ½ de carne moída
- 1 pacote de sopa de cebola
- 1 ovo
- 1 punhado de hortelã
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARAR:
- 1 PASSO: Misturar muito bem com as mãos os 4 primeiros ingredientes.
- 2 PASSO: Enrolar em bolinhas.
- 3 PASSO: Fritar em óleo quente.
- 4 PASSO: Escorrer em papel absorvente e servir.
- 5 PASSO: É uma receitinha prática e rápida.
- RECEITA 6: SALADA CHIQUE DE HORTELÃ
- Eu não sei vocês, mas eu amo uma salada.. Então aí vai mais uma receita.
INGREDIENTES:
- 150g de morangos
- 4 colheres de maionese light (sopa)
- 1 colher de hortelã picado (sopa)
- 1 colher de licor de menta (sopa)
- Folha de hortelã para decorar
- 8 palitos de kani – kama
MODO DE PREPARAR:
- 1 PASSO: Descongelar os palitos de kani, cortar em pedaços e colocá-los num prato alternando-os com os morangos. Preparar o molho misturando o hortelã picado, a maionese light e o licor de menta. Servir a salada com molho e decorar com as folhas de hortelã.
RECEITA 7 PARA APROVEITAR OS BENEFÍCIOS DA HORTELÃ: ABOBRINHA COM HORTELÃ
Tempo de preparação: 30min – Dificuldade: Fácil – Porções: 3 porções
INGREDIENTES:
- 3 abobrinhas médias
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- Sal à gosto
MODO RE PREPARAR:
- 1 PASSO: Pique a abobrinha em cubos grandes e coloque em uma panela a vapor para cozinhar.
- 2 PASSO: Quando estiverem macias retire-as e reserve.
- 3 PASSO: Em outra panela coloque o alho, a cebola e a manteiga para dourar, quando estiverem douradas acrescente a abobrinha e o hortelã e o sal.
- 4 PASSO: Tampe a panela, deixe cozinhar por uns 10 minutos.
- DICA: Obs.: Quem não tiver panela de vapor pode cozinhar na água, mas não pode amolecer muito.
