Torta de chocolate com morango – Uma explosão de sabores
Torta de chocolate com morango! Será que existe alguém que não goste dessa delícia?
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Às vezes só pelo nome dessa sobremesa a gente acha que é difícil de fazer, mas não tem segredo, você vai ver.
Serão indicadas aqui duas receitas bem simples e gostosas para você fazer e comer no final de semana.
Receita de Torta de chocolate com morango
Agora é hora de mergulhar nessa explosão de sabores e aprender a fazer essa torta.
Essa receita rende doze porções e leva em média trinta minutos para ficar pronta.
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Ingredientes da massa:
- 180gr de biscoito de maisena;
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 100gr de manteiga ou margarina derretida.
Modo de preparo da massa:
Em primeiro lugar, num mixer ou liquidificador ,coloque as bolachas de maisena e bata até se transformar em uma farofa fina.
Em seguida, ponha essa farofa em uma tigela, adicione o chocolate em pó e a manteiga ou margarina derretida.
Agora misture bem até vigiar uma massa úmida e bem firme, depois coloque em uma assadeira de fundo móvel.
A medida da assadeira pode ser de 23×3, espalhe a massa por todo o recipiente, principalmente nas laterais, vá apertando para ficar firme.
Depois disso, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por no máximo 15 minutinhos e depois deixe em um local reservado.
Muito bem, agora é hora de fazer a ganache dessa Torta de Chocolate com Morango.
Ingredientes da ganache:
360gm de chocolate meio amargo;
100gm de creme de leite;
1 colher de sopa de manteiga gelada;
½ caixinha de morangos.
Modo de preparo da ganache:
Em uma panela ponha o chocolate e o creme de leite, depois leve ao fogo baixo e vá mexendo para formar uma ganache.
Agora acrescente a manteiga e continue mexendo até que fique homogêneo.
Então,pegue os morangos, corte-os ao meio e distribua na assadeira com a massa pronta.
Assim, após distribuir os morangos, despeje a ganache por cima até cobrir os morangos.
Coloque no congelador por pelo menos 1 hora, depois retire do congelador e desenforme, faça a decoração com morangos e raspas de chocolate.
A sua Torta de Morango com Chocolate está maravilhosamente pronta. Vamos a outra receita, porém essa é mais cremosa e muda alguns ingredientes.
Receita cremosa de torta de chocolate e morango
Essa receita rende 6 porções e leva em média 30 minutinhos para ficar pronta, mais 2 horas na geladeira.
Ingredientes da massa:
- 2 pacotes de biscoito de chocolate recheado com baunilha (280 gr);
- 3 colheres de sopa de manteiga;
Modo de preparo:
Em um processador ou liquidificador coloque os biscoitos e deixe triturar até que se transforme em uma farofa.
Logo depois, ponha essa farofa em uma vasilha e adicione a manteiga, misture tudo até que vire uma massa úmida e consistente.
Agora em uma forma de vinte e dois centímetros, espalhe a massa no fundo, e nas laterais, e deixe reservado.
Lembre-se, quando estiver colocando a massa na forma, aperte bem para a massa ficar firme.
Ingredientes do recheio da torta de chocolate com morango;
- 300gm de chocolate meio amargo picado;
- 100gm de chocolate ao leite picado;
- 1 xícara de chá de creme de leite (200gm).
Modo de preparo:
Em banho-maria derreta os chocolates picados, em seguida ponha o creme de leite e continue misturando tudo.
Dessa forma, depois ponha essa mistura na massa que já está pronta.
Para finalizar:
- 2 xícaras de chá de morango cortados ao meio;
- Castanha de caju a gosto triturada para polvilhar.
Agora corte os morangos ao meio e espalhe por cima da torta, leve à geladeira por 2 horas, depois retire e polvilhe as castanhas de caju por cima.
Pronto! Agora é saborear com a família.
Espero que tenha gostado, essas tortas de chocolate com morango são bem simples de fazer. Abraço!