Salada verde com frutas: 3 receitas para você conhecer 

Uma salada verde com frutas, além de ser saborosa e nutritiva, tem um ar mais sofisticados. Veja algumas receitas!

Salada verde com frutas combina sabores com excentricidade e muitos benefícios à saúde, essa combinação mudará o patamar das suas refeições.

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Esse tipo de salada tem a vantagem de ser praticamente uma refeição completa, por ter muitos nutrientes e vitaminas importantes para o corpo, em especial para os músculos.

Ela é ótima para substituir a janta. Não é bom para intestino comer comidas muito pesadas a noite, por isso essa salada será uma boa ideia.

Continue a leitura e conheça algumas receitas. 

Quais os benefícios das folhas verdes?

salada verde com frutas

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Segundo uma pesquisa feita pelo The Journal of Nutrition, consumir vegetais e folhas verdes ajuda a melhorar o funcionamento dos músculos, a pessoa esteja fisicamente ativa ou não.

Nesse sentido, essa pesquisa colheu informações de uma dieta, de um grupo de pessoas por doze anos, como a atenção em pessoas que consumiam muito nitrato.

Os nutrientes bioativos estão presentes em folhas como, rúcula e espinafre.

Assim, a função dos músculos analisada foi a extensão do joelho e as ações de levantar e andar rapidamente ao redor de uma obstáculo e sentar na cadeira de novo.

A pesquisa evidenciou que as pessoas que tiveram o melhor desempenho foram aquelas que consumiam um alto nível de nitrato presente nas folhas verdes.

A seguir destacamos três receitas de salada verde com frutas, para você aproveitar e fazer na sua casa. 

Ingredientes:

  • 1 pé de alface-crespa;
  • 1 maço de rúcula;
  • 1 maço de acelga;
  • 1 bandeja de tomate-cereja;
  • Uma banda de melão pequeno;
  • Manga;
  • Maçã verde e kiwi.

Modo de preparo:

1. Comece lavando bem as frutas e as folhas da salada.

2. Agora corte em tiras a maçã, kiwi, acelga e a alface.

3. Pique o melão e a manga em cubinhos pequenos.

4. Faça uma camada de alface, rúcula e acelga, em uma vasilha de saladas.

5. Coloque as frutas cortadas por cima e em seguida decore com tomates-cereja.

6. Depois disso ponha na geladeira para gelar, depois tire e antes de servir tempere com sal a gosto.

Vale destacar que você pode usar as frutas que preferir.

A seguir veja mais duas receitas de salada verde com frutas:

Ingredientes:

  • 1 abacate grande;
  • Maçã;
  • Manga;
  • Abacaxi;
  • Morango;
  • Uvas;
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • ½ de sopa de mel;
  • Sal a gosto;
  • Alface-americana;
  • Alface lisa.
  • ½ xícara de castanhas trituradas.

Modo de preparo:

1. Com a exceção das uvas, corte todas as outras frutas em cubos pequenos, após lavadas.

2. Lave as folhas e corte em pedaços médios.

3. Faça uma mistura de vinagre, azeite e mel.

4. Misture as folhas com as frutas e ponha a mistura de azeite, mel e vinagre.

5. Por fim, polvilhe as castanhas trituradas com sal a gosto, pronto agora é só servir.

Mais uma receita de salada verde com frutas 

Veja a última receita para que você escolha a que melhor te agradar:

Ingredientes:

  • ½ alface-americana;
  • ½ maço de alface-crespa;
  • 4 figos cortados;
  • 2 peras cortadas em pedaços finos;
  • 150g de queijo branco cortado em cubos;
  • 1 colher de sopa de sementes de mostarda;
  • 2 colheres de sopa de mostarda;
  • 4 colheres de sopa de iogurte natural;
  • Suco de uma laranja média;
  • Azeite e sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Comece lavando bem as frutas e as folhas de salada.

2. Em um recipiente para sala, ponha as folhas cortadas, o figo, a pera e o queijo branco em cubos, e salpique as sementes de mostarda por cima.

3. Em outro recipiente, misture a mostarda, sal, azeite e iogurte natural.

Pronto! Você pode servir a salada com o molho à parte ou temperar, faça como achar melhor.

Veja algumas opções de folhas verdes para ser usadas na sua salada:

Alface lisa, crespa, americana, romana e roxa;

Acelga;

Rúcula;

Agrião;

Almeirão;

Couve;

Radicchio;

Repolho; 

Essas folhas podem ser utilizadas à vontade.

Conclusão 

Você agora tem três deliciosas receitas de salada verde com frutas, para fazer da maneira que você desejar.

Assim, é possível trocar as folhas verdes por outras de sua preferência, assim como as frutas também podem ser as que você mais costuma comer no seu cotidiano.

Essas saladas são compostas por beleza, sabor agridoce além de serem muito nutritivas, trazendo ótimos benefícios para saúde.