Des recettes d'avocat prêtes en quelques minutes

Aujourd'hui, nous allons découvrir quelques recettes d'avocat délicieuses et, au passage, très saines.

En effet, l’avocat en lui-même est déjà très sain, étant une excellente source de nutriments essentiels, notamment de vitamines et de minéraux.

Et il est bien connu pour être une excellente source de graisses saines, avec des acides gras monoinsaturés, bénéfiques pour la santé cardiaque et aidant à réduire le mauvais cholestérol.

4 recettes à l'avocat

Et étant donné qu'il s'agit d'un fruit si délicieux et sain, nous allons aujourd'hui découvrir quelques recettes à base d'avocat qui peuvent être préparées rapidement, mais qui restent très savoureuses.

1 - Guacamole

Découvrez les ingrédients de cette recette typiquement mexicaine, qui utilise l'avocat comme base :

• 3 avocats ou avocats;
• 1 oignon râpé ;
• 1 piment haché, sans pépins ;
• 1 tomate sans pépins hachée ;
• sel au goût;
• jus de citron;
• chips ou doritos pour accompagner.

Commencez par retirer la pulpe de l'avocat et mettez-la dans un bol, écrasez-la avec une fourchette et formez une pâte.

Ajoutez l'oignon râpé, la tomate hachée et le poivron, mélangez bien et ajoutez le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir si cela est également à votre goût.

Remuez beaucoup jusqu'à ce que ce soit homogène et transférez-le dans une petite casserole, puis servez-le simplement avec des chips ou des doritos et c'est tout !

2 - Mayonnaise à l'avocat

Si vous souhaitez un autre type de mayonnaise, consultez l'une de nos recettes d'avocat :

• 1/2 pulpe d'avocat ;
• 1/2 tasse d'huile d'olive ;⠀
• 2 cuillères à soupe de moutarde (facultatif) ; ⠀
• le jus d'1 citron ;⠀
• herbe fraîche au goût (coriandre, persil ou autre de votre choix); ⠀
• 1 gousse d'ail écrasée ;⠀
• sel au goût.

Cela semble faire beaucoup d'ingrédients, mais la recette est en réalité extrêmement simple à préparer.

Il vous suffit de les mettre tous dans le mixeur et de mixer jusqu'à obtenir une pâte ou une crème, comme de la mayonnaise, de transférer dans un bocal et de servir.

3 - Popsicle à l'avocat à faible teneur en glucides

Découvrez comment préparer une glace à l'avocat faible teneur en glucides en moins de 10 minutes, découvrez les ingrédients :

• 1/2 tasse de noix de cajou ;
• ½ tasse de thé édulcorant ;
• 1 cuillère à café de jus de citron ;
• ½ verre d'eau ;
• 1 avocat moyen et mûr.

Placer les châtaignes et l'eau dans un mixeur, et mixer jusqu'à obtenir une crème, ajouter l'avocat, le jus de citron et l'édulcorant, mixer jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé et homogène.

Dans des gobelets jetables ou des moules à glaces, placez la crème et laissez-la au congélateur pendant 5 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme. La recette parfaite pour les journées les plus chaudes.

4 - Smoothie avocat au gingembre

Voir les ingrédients Vitamine:

• 1 petit avocat mûr ;
• 1 cuillère à soupe de sucre demerara bio ;
• 80 ml de yaourt nature.
• 1 cuillère à café de gingembre râpé ;
• ½ tasse d'eau.

Une autre recette super simple qui peut être réalisée en 5 minutes maximum : un smoothie délicieux et rafraîchissant pour vous.

Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le mixeur et de mixer pendant environ 2 minutes, quand c'est homogène, transférer dans un verre et c'est prêt.