Plats d'anniversaire : 3 recettes à ne pas manquer !

La nourriture d'anniversaire est une partie importante de la fête, tout comme tout le plaisir entre amis, connaissances et parents.

Il est important qu'ils soient savoureux, variés et qu'ils puissent plaire à tous les convives présents.

3 recettes de cuisine d'anniversaire

Parmi les incontournables, on peut citer le gâteau, collations et friandises traditionnelles, voyons comment en préparer quelques-unes :

1 – Boule de fromage

Pour cette recette, voir les ingrédients :

• huile pour friture;
• 1 cuillère à soupe de margarine ;
• 1 pincée de sel ;
• 1 tasse de thé au lait ;
• fromage blanc ou mozzarella au goût ;
• 1 tasse de farine de blé ;
• 1 jaune.

Pour cette préparation vous devrez ajouter le lait, la farine de blé, la margarine, le sel et le jaune d'oeuf dans une casserole et porter à ébullition. Remuer avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte commence à se détacher du moule et laisser refroidir.

Façonner la pâte en forme de boule, mettez le fromage à l'intérieur et fermez, puis trempez le gâteau dans le jaune d'œuf et la chapelure pour le faire frire.

2 – Brigadier

Pour préparer votre brigadier, séparez les ingrédients suivants :

• 1 boîte de lait concentré ;
• granulé;
• 1 cuillère à soupe de margarine non salée ;
• 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre.

Dans une casserole, ajoutez le lait concentré, la margarine et le chocolat en poudre et mélangez jusqu'à incorporation. Ensuite, baissez le feu et continuez à remuer jusqu'à ce qu'il commence à se détacher de la casserole.

Il est important de ne pas arrêter de remuer, sinon cela brûlera. Une fois terminé, laissez refroidir, formez des petites boules puis roulez-les dans des pépites de chocolat.

3 – Gâteau aux carottes

Il y a quelque chose de plus traditionnel que gâteau aux carottes à une fête brésilienne ? Voir les ingrédients nécessaires à la pâte :

• ½ tasse de thé à l'huile ;
• 4 œufs;
• 1 cuillère à soupe de levure chimique ;
• 3 carottes milieu râpé;
• 2 tasses et demi de farine de blé ;
• 2 tasses de thé sucré.

Et pour la couverture, vous aurez besoin de :

• 1 cuillère à soupe de beurre ;
• 1 tasse de thé au lait ;
• 1 tasse de sucre ;
• 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre.

Pour préparer la pâte, placez les carottes, les œufs et l'huile dans un mixeur pour mélanger.

Lorsqu'il est plus homogène, ajoutez le sucre et mixez encore 5 minutes au mixeur.

Dans un bol, ou au mixeur, ajoutez également la farine de blé pour mélanger à nouveau.

Lorsqu'elle est bien incorporée, ajoutez la levure et mélangez à nouveau avec une cuillère pour la rendre homogène.

Une fois terminé, mettez au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes et passons au topping !

Pour préparer le topping, mettez le beurre, le sucre, le lait et le chocolat en poudre dans une casserole. Chauffez ensuite et mélangez jusqu'à ce que le mélange commence à devenir crémeux et versez sur le gâteau.