Una sencilla cebolla rebozada llena de sabor para hacer ahora

Un ingrediente llamativo que combina bien con las más diversas opciones gastronómicas, la simple cebolla rebozada es también un alimento poderoso para nuestra salud.

Añadido siempre a condimentos y acompañamientos de platos, potencia cualquier receta, tanto a nivel de sabor y aroma, como de nutrientes esenciales para el organismo.

CEBOLLA EMPANADA SIMPLE

¿Sabes cuándo llega esa necesidad de comer comida de bar en casa? Con la ayuda de Tudo Recipes es posible, ya que te presentamos varias sugerencias increíbles para compartir con amigos.

Empieza por aprender a hacer esta crujiente y fácil receta de cebolla empanizada, conocida en los restaurantes extranjeros como aros de cebolla.

La cebolla queda muy suave y dulce cubierta con una costra crujiente, ¡no hay forma de resistirse! Consulta los ingredientes y la preparación de esta receta de snack a continuación.

INGREDIENTES SIMPLES DE CEBOLLA EMPANADA:

• 2 cebollas blancas grandes
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharada de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de pimentón dulce o picante
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 huevo grande
• Sal a gusto)
• Pimienta negra (al gusto)
• Aceite para freír

MÉTODO DE PREPARACIÓN DE CEBOLLA EMPANADA SIMPLE:

Paso 1:

Para hacer esta receta casera de cebolla frita, empieza pelando las cebollas y cortándolas en rodajas ni muy gruesas ni muy finas. Separa los aros y colócalos en agua fría durante 1 hora, un truco para eliminar el sabor ácido y que queden más firmes.

Consejo: Prueba a preparar esta receta con diferentes tipos de cebolla: blanca, amarilla, morada y chalota. ¡Esto te permite variar las texturas y sabores de los aros de cebolla!

Paso 2:

El siguiente paso es preparar los ingredientes para el empanizado: en un plato hondo mezcla todos los ingredientes secos (harina de trigo, pan rallado, pimentón, ajo en polvo y, si quieres, parmesano también). En otro plato bate el huevo con la leche y sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 3:

Seca los aros de cebolla con un paño o papel absorbente, así los ingredientes se pegan más fácilmente. Pasar por huevo y luego pasar por harina, repitiendo nuevamente para asegurar que quede bien empanizado. Reservar en la nevera durante 30 minutos.

Etapa 4:

Luego calentar el aceite y sofreír las rodajas de cebolla hasta que estén doradas. Retirar a un plato con papel absorbente para permitir que escurra el exceso.

Paso 5:

Después de eso, ¡tus aros de cebolla empanizados están listos! Sirve inmediatamente, mientras aún está caliente, acompañado de salsa Blooming Onion de Outback's o salsa barbacoa rápida, ¡quedará increíble!

CEBOLLA OUTBACK EN LA AIRFREIDORA

Hoy tenemos Outback Onion en la Airfryer que vino Delicatessen a enseñarnos a hacer. Podrás preparar esta maravillosa receta en la Airfryer para tus invitados en 50 minutos. La receta puede rendir hasta 2 porciones y es muy sencilla de hacer.

INGREDIENTES PARA PREPARAR CEBOLLA EMPANADA SIMPLE:

• 2 cebollas medianas
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de pan rallado tostado (mezclado con queso parmesano rallado)
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta negra al gusto
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de aceite de oliva

INGREDIENTES PARA SALSA DE CEBOLLA EMPANADA SIMPLE:

• ½ taza de mayonesa
• 1 cucharada de salsa de tomate
• ½ cucharadita de ajo picado
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• ¼ de cucharadita de orégano seco
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de pimienta de cayena

Mezcla todo y déjalo en el frigorífico hasta que estés listo para servir la cebolla Outback.

MÉTODO DE PREPARACIÓN DE CEBOLLA EMPANADA SIMPLE:

Prepara los pétalos de cebolla:

Pela y voltea la cebolla sobre una tabla de cortar con la raíz hacia arriba, corta rodajas por el centro, como si fuera una pizza, sin quitar la raíz. Un cortador de manzanas es perfecto en este momento, solo que no cortes hasta el final;

Flor de cebolla:

Colóquelo en un recipiente lleno de agua fría y hielo. Los pétalos se abrirán en unos 30 minutos. Si dejas la cebolla en el frigorífico unas horas, se abrirá aún más, por lo que el centro quedará más empanizado;

Para empanizar:

En un recipiente hondo batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta. En otro bol poner la harina de trigo y en otro el pan rallado mezclado con queso parmesano.

La cebolla rebozada de este lugar es famosa por su forma y también porque es muy crujiente y sabrosa. No siempre es posible ir al lugar, pero afortunadamente, puedes preparar la flor de cebolla Outback en la Airfryer en casa.

La famosa cebolla en flor, además de bonita, también es muy sabrosa, ya que todos los “pétalos” se rebozan y generalmente se comen con una salsa.

Empanado:

Saca la cebolla del agua y cúbrela con harina. Coloca la cebolla en el bol con el huevo batido y, con una cuchara, riégala bien para que la mezcla cubra toda la cebolla.

Cebolla empanizada:

Sumerge la cebolla en pan rallado con queso rallado y asegúrate de que todos los pétalos queden cubiertos con harina, deja reposar un rato mientras la mezcla de huevo y harina se endurece un poco.

Cebolla en la Airfryer:

Precalentar el Freidora untado con aceite de oliva, para que la cebolla no se pegue al fondo. Coloca la cebolla en la canasta y agrega 1 cucharada de aceite de oliva encima, esto hará que la cebolla quede súper crujiente.

Cebolla Outback en la Airfryer:

Déjala sofreír durante 15 minutos a 200°, retírala del cestillo con cuidado con ayuda de una espátula, haz una salsa a tu gusto y disfruta de esta maravilla de cebolla Outback en la Airfryer.