¡Aprende a hacer un pastel integral de plátano y manzana!

Esta es una receta muy sencilla de bizcocho integral de plátano y manzana, ligero, húmedo y con un aroma único. Aquí en el manual aprendes esta receta de pastel que está hecho de avena y es fantásticamente saludable.

La avena es rica en fibra y a mucha gente le encanta añadirla a las recetas (incluso tiene versión casera), al ser un ingrediente integral, es súper nutritivo y tiene un sabor neutro que ayuda a que se aproveche mucho, pero principalmente deja muy cremosa la textura de las recetas.

Éste tarta integral de plátano y manzana Tiene una propuesta muy interesante, ya que tiene la capacidad de dejarte satisfecho por mucho tiempo!

Con tan solo una rebanada sacias tu hambre y tus ganas de dulce. Como el bizcocho es rico en fibra, contiene 8% de fibra en cada rebanada y además aporta 5% de proteína, puede saciar tu hambre, es decir, una de esas recetas que te hemos marcado como favoritas.

Ingredientes para hacer tarta integral de plátano y manzana:

Ingredientes secos:

• 1 ½ tazas de harina de avena (180 gramos)
• ¾ taza de maicena (83 gramos)
• ¼ de taza de harina de arroz (34 gramos)
• 1 cucharada de levadura en polvo (15 gramos)

Ingredientes húmedos:

• 3 huevos (150 gramos)
• 1 taza de plátano maduro (250 gramos)
• 1 taza de manzana picada (100 gramos)
• ½ taza de aceite (120 ml)
• ½ taza de azúcar moreno (90 gramos)
• 1 pizca de sal

Ingredientes aromáticos (opcional)

• 1 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de nuez moscada
• Ralladura y jugo de 1 limón

Ingredientes adicionales (opcional)

• 1 taza de manzana, picada en cubos pequeños con piel (100 gramos)
• ¼ de taza de pasas (40 gramos)
• 1 cucharada de harina de arroz (8,5 gramos)

MODO DE PREPARO:

1. Empezar en un molde mediano de 23 cm untado con aceite y enharinado con arroz (en esta receta no utilizamos harina de trigo, sino harina de arroz). Deja el horno precalentado a 180ºC.
2. El siguiente paso es mezclar los ingredientes secos en un recipiente, transformándolo en una mezcla de harina.
3. Ahora, procesa los ingredientes húmedos en una licuadora y agrega los ingredientes aromáticos, licúa hasta obtener una masa homogénea y tersa.
4. Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Hacer una mezcla, usando la manzana y las pasas (ingredientes adicionales) junto con la harina de arroz y luego agregar e incorporar la masa.
5. Para terminar, pasa esta masa al molde con el polvo de hornear ya añadido, inmediatamente colócala a hornear en el horno precalentado, todavía a 180ºC durante unos 30 minutos.
6. Deja que el bizcocho se enfríe naturalmente mientras aún está en el molde y luego puedes desmoldarlo y hacer las rebanadas y servir.

Muy listo o tarta integral de plátano y manzana para que usted y su grupo disfruten, especialmente porque es saludable. Uno consejo Es importante guardarlo en el frigorífico para que aumente su durabilidad.

¿Te gusta lo que viste? Apostamos que sí y por eso siempre debes seguir nuestros posts de recetas de manual de cocina. Y para animarte aún más, aquí encontrarás la receta de panqueque de avena que está en forma y te permite comer sin culpa.