Bolo de limão: aprenda uma receita fofinha e prática

Nada melhor do que um chá da tarde acompanhado com um delicioso bolo. Além de ser uma receita econômica, é saborosa e fácil de fazer.

Sem dúvidas, dificilmente você encontrará uma pessoa que não goste de bolo desse sabor. 

Então, venha aprender essa receita de bolo de limão deliciosa.

Ingredientes:

Para iniciar a receita, antes, garanta que suas mãos estejam devidamente higienizadas, e em seguida separe os seguintes ingredientes:

•  2 ovos 
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar 
• 2 xícaras de farinha de trigo 
• Suco de dois limões
• 3 colheres de manteiga 
• 2 colheres de sopa de fermento em pó 

Modo de preparo:

Primeiro adicione no liquidificador os dois ovos, o leite, a manteiga, o açúcar e o suco do limão e bata tudo no liquidificador por um minuto.

Esse processo ajudar a tirar o cheiro que o ovo pode deixar na sua receita, bater os líquidos também auxilia no crescimento deixando a massa fofinha.

Leve a mistura para um recipiente e adicione lentamente a farinha de trigo até a massa encorpar, caso a farinha crie bolotas, siga misturando a massa com um fuê delicadamente.

Em seguida, adicione o fermento em pó lentamente, com cuidado para o fermento se misturar uniformemente por toda a massa. 

Despeje a mistura em uma forma untada e leva ao fogo pré-aquecido em 180 graus de 30 minutos a uma hora dependendo do seu forno. 

Agora chegou a hora de fazer a cobertura! 

Tudo que precisa é 

• uma lata de leite condensado 
• suco de um limão e meio

Misture o suco do limão ao leite condensado e despeje no seu bolo de limão, jogue raspas de limão por cima (opcional). 

Agora chegou a parte mais deliciosa da receita, bom apetite. 

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Dicas para não deixar seu bolo de limão solar 

Muitas vezes o seu bolo de limão acaba solando, com um aspecto denso e quebradiço, ou fica cru por dentro.

Por isso resolvemos montar essas dicas extras para garantir que seu bolo fique macio como desejado.  

1. Atente-se a quantidade correta dos ingredientes do bolo de limão

Adicionar ingredientes de mais pode atrapalhar a fermentação de seu bolo; por isso, é importante tomar cuidado com a quantidade descrita na receita. 

Para facilitar esse processo, use copos medidores para garantir que as quantidades sejam corretas. 

2. Misture o fermento com cuidado 

Misturar o fermento na receita é uma etapa muito importante, quando não mistura bem esse ingrediente a massa pode solar.

No entanto, a massa deve ser misturado com muita delicadeza, além disso, caso mexa por muito tempo, ela também pode solar.

Por tanto, muito cuidado ao realizar essa etapa. 

3. Abrir o forno antes do tempo 

A curiosidade para ver como a receita está ficando pode ser grande, entretanto, ela pode colocar sua receita a perder.

Isso porque, abrir o forno antes do tempo é um erro clássico que muitas pessoas cometem, fazer isso pode interferir no crescimento do seu bolo, o ideal é esperar o tempo indicado na receita.

4. Desenformar o bolo de limão ainda quente 

Sei que ficamos ansiosos para terminar a receita logo, o seu bolo pode acabar solando, por isso indicamos que espere o bolo esfriar para desenformar e adicionar a cobertura.

Mesmo que já esteja cozido, desenformá-lo quente ainda pode fazer com que a receita sofra algum prejuízo. 

Embora comer quente não faça nenhum mal, como alguns mitos indicam, o ideal mesmo é aguardar ele esfriar para desinformar ou até mesmo comer. 

Conclusão

Neste texto você aprendeu uma receita deliciosa de bolo de limão, fofinho e muito fácil de fazer. 

Você pode fazê-lo para um chá tarde, café da manhã, lanhe da noite ou até mesmo para as crianças levarem para a escola. 

Ele pode ser degustado com chá ou café, caso prefiro comê-lo como sobremesa, faça a cobertura e deixa na geladeira por no mínimo duas horas. 

Aqui em nosso blog você encontra outras deliciosas receitas para diversas ocasiões. Não deixe de conferir e começar a fazer.