Saladas para acompanhar churrasco: opções que combinam

Neste texto, você encontrará algumas receitas perfeitas de saladas para acompanhar churrasco.

Melhores receitas de saladas para acompanhar em seu churrasco!

saladas para acompanhar churrasco

Para você que gosta de fazer churrascos nos fins de semana com a família, pegue seu caderninho e sua caneta, pois, deixaremos aqui algumas receitas de saladas perfeitas para ter como acompanhamento em seu churrasco. 

Existem diversas saladas para acompanhar churrasco, então selecionamos as melhores e as que mais combinam com esse tipo de refeição no seu almoço. 

Isso é importante porque a salada é um ótimo acompanhamento, é uma das mais tradicionais usadas em churrascos ao combinar bastante com a carne e o feijão. 

Fique atento aos ingredientes e o modo de preparo que deixaremos abaixo e também anote tudo que você deve ter para fazer a salada desejada. 

As 5 melhores saladas para ter em seu churrasco

1. Salada de maionese

Ingredientes: 

  • 4 batatas médias
  • 2 cenouras
  • 1 cebola pequena picada 
  • 10 azeitonas fatiadas
  • Cheiro verde picado
  • 1 latinha de milho escorrido
  • 1 fio de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto 
  • Orégano a gosto
  • Suco de ½ limão
  • 350 gramas de maionese

Modo de preparo 

Com os ingredientes reunidos, pegue a batata e corte-as em cubos pequenos, depois disso coloque as batatas cortadas em uma panela com água com um pouco de sal e deixe cozinhar por 5 minutos. Após a fervura, escorra, despeje água fria por cima e reserve. 

Em seguida, descasque as cenouras e corte em pequenos cubos que são semelhantes aos das batatas, depois disso leve para cozinhar em uma panela com água e sal por cerca de 5 minutos. Depois escorra, coloque água fria por cima e reserve. 

Agora em um refratário, coloque as batatas, as cenouras, o milho e a azeitona. Depois misture tudo temperando delicadamente com sal, cheiro-verde, pimenta-do-reino, orégano, suco do limão, azeite e mexa. 

Para terminar, adicione maionese e, lentamente, continue mexendo para incorporar, acertando o sal e os outros temperos para pegar gosto. 

Pronto, agora é só servir a sua salada para acompanhar churrasco.  

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2. Salada de repolho com maionese

Ingredientes:

  • 1 repolho verde pequeno 
  • 2 colheres de chá de sal 
  • 1 colher de chá de açúcar 
  • 1 cenoura ralada 
  • ½ xícara de chá de maionese
  • ¼ de xícara de chá de vinagre de vinho branco
  • ½ xícara de chá de uvas-passas brancas   

Modo de preparo

Primeiramente lave o repolho, retire as folhas externas e corte-o no meio para colocar na panela. Após isso corte as verduras em fatias bem finas, coloque em um escorregador, tempere com sal, açúcar e deixe descansar por 10 minutos. 

Agora aperte o repolho para escorrer a água e passe ela para uma panela com a cenoura. Em seguida é só adicionar maionese, vinagre, uvas-passas e misture bem.

E assim está pronto a sua salada para acompanhar no seu churrasco.

3. Salada russa

Ingredientes:  

  • 1 abacaxi picado em cubos e escorrido
  • 1 vidro de palmito picado em rodelas
  • 100 g de uva-passa sem caroço 
  • 1 dente de alho amassado 
  • 1 caixa de creme de leite (200 g) 
  • 300 g de peito de peru defumado picado em tirinhas
  • 1 vidro pequeno de azeitonas verdes picadas 
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrida 
  • 1 vidro pequeno de maionese (200 g)

Modo de preparo 

Primeiro misture o creme de leite, a maionese e o dente de alho amassado e reserve. Após isso, misture todos os outros ingredientes, acrescente a mistura de creme de leite, maionese e mexa bem até ganhar forma.

Agora em uma saladeira junte as folhas de alface, coloque a salada e leve à geladeira por 20 minutos.

Essa salada para acompanhar churrasco combina muito bem com lombo de porco, aves assadas e até mesmo carnes assadas.

4. Saladas para acompanhar churrasco: Vinagrete de feijão-fradinho

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de feijão-fradinho  
  • 4 xícaras de chá de água
  • 1 cebola roxa descascada 
  • ½ pimentão amarelo 
  • 2 tomates 
  • ¼ de xícara de chá de azeite 
  • 1 limão espremido 
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 
  • ¼ de xícara de chá de folhas de coentro lavadas e picadas 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão no fogo alto, coloque o feijão-fradinho e a água. Tampe e após começar a ferver, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Nesse momento, corte a cebola descascada em cubos pequenos e corte o pimentão no mesmo tamanho. Agora é só cortar os tomates ao meio, tirar as sementes e picar os tomates em cubos pequenos. 

Agora transfira a cebola, o pimentão, os tomates e o coentro para uma vasilha grande. Deixe reservada. 

Pare o fogo e espere a pressão sair para poder abrir a panela. Depois disso, pegue uma peneira, escorra a água do cozimento e passe os feijões sob água fria, tirando todo o excesso. 

Agora, coloque os feijões junto aos legumes reservados e depois adicione azeite, vinagre, limão, sal e pimenta a gosto. Mexa delicadamente para que todos os ingredientes se misturarem. 

Agora está pronto e você pode adicionar a sua salada para acompanhar seu churrasco

5. Salada de maionese de mandioquinha

Ingredientes:

  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 3 mandioquinhas cortadas em cubos
  • 1 maçã verde picada
  • ½ xícara de chá de uvas-passas
  • ½ xícara de chá de milho-verde
  • 2 colheres de sopa de salsinha
  • 200 g de maionese
  • 200 g de creme de leite
  • Suco de limão 
  • 1 colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino 

Modo de preparo

Primeiramente cozinhe a cenoura e as mandioquinhas em panelas separadas. Em seguida, coloque a maçã picada, a cenoura, a mandioquinha, a uva-passa, o milho e a salsicha em uma tigela e misture. 

Agora adicione a maionese, o creme de leite, o suco de limão e mexa tudo temperando com sal e pimenta. Depois é só levar para a geladeira. 

Agora basta servir a sua salada com o churrasco

Enfim, essas são algumas das melhores receitas de saladas para acompanhar em seu churrasco, basta escolher aquela que preferir e que tenha mais chamado a atenção. 

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Desde já, agradecemos a sua atenção.