Receita de Bolo Alpino

Por Manual da Cozinha • 2 anos atrás

Descubra como fazer um bolo de chocolate simples e prático, e ainda com recheio de bônus. Prepara o liquidificador que a Receita de Bolo Alpino veio para surpreender os amantes de chocolate! 

                                           

Ingredientes Recheio Alpino

• 1 lata de creme de leite
• 400 g de doce de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 300 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo do Recheio

1. Primeiramente, em uma batedeira, bata o creme de leite, o doce de leite e o cacau em pó por 5 minutos.
2. Em seguida, adicione o chocolate derretido e bata mais 2 minutos.
3. Por fim, deixe esfriando na geladeira por cerca de 2 horas para usar.

Ingredientes da massa de Bolo Alpino

• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 e ½ de xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 claras 
• 3 gemas
• 1 xícara de chá de leite morno
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo da Receita de Bolo Alpino

1. Em primeiro lugar, bata todos os ingrediente no liquidificador (menos o fermento em pó)
2. Em seguida, jogue o fermento em pó e bata a mistura rapidamente
3. Após isso, em uma forma untada e enfarinhada, jogue a massa do bolo
4. Por fim, leve ao forno médio preaquecido até que esteja assado
5. Retire o bolo e espere esfriar

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Um sonho de receita, como surgiu a ideia?

Os chocólatras que lutem para não acabar com esse bolo perfeito de uma vez só! Perfeito para uma confraternização de aniversário ou um lanchinho da tarde, o Bolo Alpino é a essência da páscoa. Dessa maneira, com o nome que faz referência ao delicioso bombom de chocolate, esse bolo não pode passar despercebido. 

O sabor do chocolate, que é sucesso comercial, foi inspirado na sede da marca Nestlè, que fica na Suíça. Em resumo, o Bolo Alpino surgiu da simples necessidade de colocar mais do que apenas chocolate em pó na receita do bolo de chocolate, mas também chocolate em barra para a sua confecção. 

Além disso, é fato de que aconteceu de ter sido usado o chocolate da marca, e deu certo. No entanto, perceba que na receita não é utilizado esse chocolate em específico, já que qualquer chocolate funciona. Ou seja, depende muito mais da sua preferência e do fato de ser usado o chocolate meio amargo do que a marca em si.

O creme, preparado para enlouquecer o paladar, com textura viciante, desperta prazeres impensáveis no que parece apenas uma simples receita de bolo de chocolate. Então, não perca tempo, e já separa logo os ingredientes para surpreender todo mundo em casa e fazer todo mundo querer repetir.

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Curioso para testar a receita?

Sendo assim, se você ficou interessado em testar esse simples e rápido passo a passo, já chama quem adoraria provar essa bomba de sabor com você e compartilha! Ah, e não se esquece, já vai separando todos os ingredientes para seguir a maravilhosa receita acima, que vai te surpreender de tão fácil.

Por fim, a receita de Bolo Alpino, com toda a essência desse recheio maravilhoso, vai deixar todo mundo flutuando nas nuvens e pedindo para repetir.

E, se você amou essa receita e já está ansioso para testar deliciosos sabores de bolos e recheios, leia outros passos a passos abaixo e se inspire para se aprofundar ainda mais no mundo da confeitaria:

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