Faça um waffle belga na frigideira e garanta mais sabor em seu café da manhã com muita praticidade, pois nessa receita não precisamos usar a máquina de waffle, o que é muito bom né?
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Tempo 10 minutos
Rende até 4 porções
A receita de massa de waffle depende de qual tipo você prefere preparar, porque tem o waffle americano e o waffle belga.
Porque a diferença está nas texturas desses waffles, o americano é mais leve e fofo, já o waffle belga é feito com manteiga a mais e assim tem mais crocância por fora. O nosso vai ser um waffle belga na frigideira.
Então veja todos os passos desse waffle de forma simples e experimente já!
Ingredientes para fazer Waffle Belga na frigideira:
- Farinha de trigo – 1½ xícaras (210 gramas)
- Leite – 1 xícara (240 mililitros)
- Ovos – 2 unidades
- Manteiga – 2 colheres de sopa (ou margarina amolecida)
- Açúcar – 1 colher de sopa
- Fermento em pó – 1 colher de chá
- Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá
- Essência de baunilha – 1 colher de chá
MODO DE PREPARO:
- Vamos começar essa receita em um liquidificador ou num bowl, batendo os ingredientes líquidos: o leite, os ovos, a manteiga (ou margarina amolecida) e a essência de baunilha.
- Então bote a farinha de trigo junto do açúcar e siga a bater para incorporá-los e dissolvê-los, eliminando os grumos da farinha.
- Por ultimo acrescente o fermento e o bicarbonato, mexendo apenas para misturar – quando esses ingredientes são combinados, conseguem dá um resultado mais fofo e leve no waffle!
- Então aqueça ao fogo médio uma frigideira antiaderente ou use uma frigideira normal untada ligeiramente.
- Assim que ficar quente com uma concha cheia de massa de waffle preencha essa frigideira até as pontas do waffle firmarem.
- Logo depois é só virar o waffle, deixando o outro lado por 1 minuto a mais. Siga retirando e cozinhando até a massa acabar.
- Para que finalize e possa servir seu waffle de frigideira recheie com ingredientes de sua preferencia.
Informações adicionais:
- Essências: se desejar pode optar pela essência de seu gosto substituindo a essência de baunilha, ou acrescente as raspas de limão.
- Waffle integral: Para fazer um waffle desses troque a metade ou toda a farinha de trigo por farinha de trigo integral.
De fato, o waffle belga na frigideira é uma receita que conquista a todos por sua praticidade!
Seja na hora do seu café da manhã ou num lanche mais especial de final de semana, o waffle é sempre uma boa pedida!
Mas se pensa que acabou por aí, está enganado, pois deixamos uma listinha de ingredientes que podem acompanhar seu waffle:
- Caramelo líquido caseiro
- Fruta fresca
- Frutos secos picado
- Calda de chocolate derretido
- Iogurte natural ou saborizado
- Doce de leite
- Pasta de amendoim
Continue por aqui em nosso site do Manual da Cozinha para saber como preparar o waffle caseiro com três formas diferentes?