Torta de palmito cremosa: uma receita para ninguém botar defeito!

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Uma receita deliciosa, a torta de palmito cremosa é aquele tipo de receita que todo mundo tem que experimentar e, agora com a receita, fazer pelo menos uma vez na vida para entender do que estamos falando.

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Tempo 40 minutos

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Rende até 10 fatias

torta de palmito cremosa
Torta de palmito cremosa

Juntar a família, amigos, vizinhos para apreciar uma torta no final da tarde deveria ser um evento diário. Isso porque as tortas têm de diversos sabores incríveis, um desses é a torta de palmito cremosa, mas cremosa de uma forma exagerada do jeito que a gente gosta!

Nessa receita a seleção dos ingredientes são fáceis de achar, provavelmente tenha tudo em cassa. Então siga as instruções agora mesmo dessa torta incrível.

Ingredientes para fazer a torta de palmito cremosa:

Para a massa:

  • 1 pote de iogurte natural
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 150 g de manteiga
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 gema para pincelar

Para o recheio da torta de palmito cremosa:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Uma cebola picada
  • Um tomate picado
  • 1 vidro grande de palmito
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas
  • 1 lata de ervilha
  • 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Recheio:

  1. O primeiro passo é aquecer uma panela, com o azeite e refogar a cebola junto do tomate picado e em seguida frite esses ingredientes. Então, ponha o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta e cozinhe por poucos minutos.
  2. Logo após, adicione o requeijão cremoso, a salsa, a cebolinha e a farinha, cozinhando por mais alguns minutinhos. Deposite em um recipiente e reserve.

Massa da torta de palmito cremosa:

  1. Inicie numa vasilha, colocando a farinha de trigo, a manteiga, o sal, a gema e o iogurte e misture tudo isso com as próprias mãos. Deixe a mistura descansar coberta com um pano pelo tempo de aproximadamente 10 minutos.
  2. Logo em seguida, abra uma parte da massa usando o rolo e depois transfira para uma assadeira redonda que tenha um fundo removível, espalhando o recheio frio e que estava descansando.
  3. Por fim, abra a massa restante para cobrir toda a torta, fechando bem para não vazar nenhum recheio. Pincele com um pouco gema para dar um acabamento melhor e bote no forno pré-aquecido a 180ºc por durante 20 minutos

Servidos? Da nossa torta de palmito cremosa que fica crocante por fora e super suculenta por dentro, uma torta tão saborosa que quem não for rápido quando for servida certamente ficará sem!

Então essa é uma receita que você vai compartilhar nas suas redes sociais, com certeza terá muito likes! Como as demais receitas do Manual da Cozinha também podem estampar suas redes, por exemplo a torta de atum feita no liquidificador é muito simples e gostosa, você não perde essa receita!

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