Receita de tareco: conheça o segredo para ficar perfeito!

Por Wesley • 1 ano atrás

O tareco é aquela receita que passa as gerações e ela continua nas mesas de nossas casas, o manual fez questão de mostrar como fazer e tudo bem explicadinho.  

As receitas da vovó são um primor para nosso paladar, tem certas receitas que parece que só ela sabe fazer. Mas nossa equipe estudou todos os segredos e vai ensinar você a fazer a clássica receita de tareco, não tem como perder essa oportunidade!

O tareco nada mais é que uma massa feita a base de farinha de trigo que é frita numa frigideira, ela é maravilhosa por que lembra o sabor de uma panqueca. Vamos agora ao que interessa e literalmente botar a mão na massa, a receita do tareco:

Ingredientes que vai precisar para fazer o tareco receita:

• 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento ( 360g )
• 1 xícara de leite ( 240 ml )
• 4 ou 5 colheres de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (chá) bem cheia de fermento químico em pó para bolos
• Margarina para fritar
• 1 pitadinha de sal

MODO DE PREPARO:

1. Primeiramente, em um recipiente adicione o ovo e o açúcar e misture bem todos eles. Depois acrescente o sal e misture mais uma vez.
2. A seguir, coloque o leite e a farinha de trigo, aos poucos e mexendo sem parar.  Após isso,  bote o fermento e continue a mexer mais um pouco.
3. O próximo passo é numa frigideira, colocando um pouco de manteiga (ou margarina) e deixe no fogo baixo.  Quando começar a esquentar, despeje a massa aos poucos, isso com auxilio de uma colher de sopa pegue as porções da massa e com outra colher retire a massa já douradinha da frigideira
4. Por fim, ponha os bolinhos de massa até que encham a frigideira e evitando que elas se aproximem e grudem uma na outra. Cuidado com esse processo, pois essa massa do tareco frita bem rápido, assim que dourar vire de um lado para fritar o outro e deixar seu tareco bem assadinho.

E aí gostaram da sensacional receita do tareco, muito simples num é? Esse é um prato que vai muito como um lanche da tarde, a criançada se amarra.

Agora não sabemos se a vovó vai admitir que a sua receita vai ter sabor e o temperinho como o dela. Segundo ela, quando cozinhamos com amor que é o verdadeiro segredo dessa receita.

Tão bom conhecer receitas caseiras e também os truques para deixa-las ainda mais saborosas, por isso mesmo que você tem descobrir as receitas do Manual da Cozinha, por exemplo, o bolo de laranja daqui é sensacional, e super combina na hora do cafezinho.