Salada de frango desfiado para deixar sua rotina mais pratica e saudável

Por Wesley • 1 ano atrás

Se pensarmos que boas saladas tem que ser feitas com folhas, estaremos errados e a salada de frango desfiado está aí para provar isso, então vamos ver todos esses detalhes dessa receita!

Sem dúvida que não há nada mais prático que deixar um frango desfiado, as folhas de saladas já lavadas e deixar tudo na geladeira para facilitar as suas refeições da semana.

Mas hoje você vai aprender a fazer a salada de frango desfiado que complementa todo sua refeição, além de ser simples e rápido para preparar.

Uma salada leve que sacia de forma superintuitiva. Ela também é ideal para os dias do calor de verão, enfim abuse de sua criatividade e prepara essa saborosa salada!

Ingredientes para a Salada de Frango Desfiado:

Para o frango:

• 1 kg de peito de frango
• 1/2 xícara de caldo de galinha (ou água)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Temperos opcionais
• 1/2 cebola pequena
• 2 dentes de alho picados
• Azeite a gosto

Para a salada de frango desfiado:

• 1 xícara (chá) de tomates cereja, cortados pela metade
• 1/2 maço de alface picado
• 1 xícara (chá) de grão de bico sem água
• 2 cebolinha a gosto
• 1 cenoura pequena picada em tiras finas

Para o molho:

• 2 colheres (sopa) orégano
• 1 dente de alho finamente picado
• Suco de 1/2 limão siciliano
• 2 colheres (sopa) azeite
• 1 colher (sopa) de água
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Inicialmente, pegue uma panela de pressão e adicione o azeite, a cebola e o alho. Refogue tudo até dourar, o que dá mais ou menos 1 minuto.
2. Em seguida, deixe o frango picado em cubos e junte a cebola e o alho para dourarem. Em seguida também, acrescente os temperos e os misture com esses ingredientes.
3. Depois disso, despeje o caldo de frango caseiro, tampando para cozinhar pelo tempo de 25 minutos assim que pegar a pressão. Após ter cozinhado, solte a pressão por 5 minutos naturalmente.
4. Agora desfie o frango, a técnica é envolver um pano de prato na superfície da panela, e balança-la fortemente por poucos minutos, abra a panela para se certificar que está ficando desfiado. Reserve.
5. Logo depois coloque todos os ingredientes para o molho numa vasilha pequena, e delicadamente vá misturando eles. Reserve.
6. Então lave e corte os vegetais, passando a um refratário e adicione o grão de bico, o frango desfiado e o molho para misturar tudo. Finalmente, Sirva!

• Informações adicionais: o recomendado é que armazene em potes de vidro que pode durar até 5 dias na geladeira. Quando guardar na geladeira para consumir durante a semana, não coloque o molho.

A Salada de Frango Desfiado é ótima para dietas e deixar sua vida mais saudável, por ser rica em proteínas, vitaminas e nutrientes.

Então essa é uma salada básica e que fica belíssima quanto pronta. Mas lembre que, as saladas são pratos versáteis e você pode fazer suas próprias combinações.

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