O passo a passo para fazer a linguiça com batata assada no forno

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Uma receita que é sucesso só pelo nome, estamos falando da linguiça com batata assada, que é simples porque basta colocar tudo e levar para o forno, dá até para fazer de última hora!

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Tempo 1 hora e 10 minutos

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Rende até 6 porções

linguiça com batata assada
linguiça com batata assada no forno

Certamente uma boa linguiça é saboreada de todas as maneiras, seja assada, frita, cozida ou até recheada.

Pois é muito comum nos churras da vida, a linguiça rende diversas receitas, agora vai aprender a linguiça com batata assada que é uma receita imperdível!

Então hoje é dia de aprender a fazer a linguiça dessa forma, que vai ao forno com direito a batata douradas e com bastante suculência.

Bora preparar essa linguiça com batata assada de forma prática e com muito sabor?

Ingredientes necessários para a linguiça com batata assada:

  • 1 kg de linguiça toscana (ou outra)
  • 4 batatas médias
  • 2 colheres (sopa) cheias de maionese
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate (200 ml)
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Orégano a gosto
  • Páprica defuma opcional
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Comece lavando e descascando as batatas (só se quiser), divida em duas metades e faça isso mais uma vez e, caso ache que precise corte ao meio novamente e reserve em seguida.
  2. Agora, em um recipiente coloque maionese, azeite, molho de tomate, orégano, páprica, sal e alho amassado e misture tudo isso. Reserve também.
  3. Logo depois despeje as linguiças em uma travessa própria para forno (ou uma forma grande) e distribua junto dos gomos das batatas cortadas que devam ficar entre as linguiças.
  4. Em seguida é só cobrir as linguiças com grande parte do molho de maionese e tomate, usando uma colher ou pincel, espalhe o molho nas batatas e nas linguiças também. Depois espete com um garfo ou faca de ponta fina, fazendo furos nessas linguiças.
  5. Então transfira para um forno preaquecido (200°C) com travessa coberta com papel alumínio e deixe durante 30 minutos. Depois desse tempo, tire o papel alumínio e pincele o molho que sobrou e retorne ao forno por mais 30 minutos ou até que doure a linguiça e as batatas.
  6. Para concluir, retire do forno e sirva na sequência.

Informações adicionais:

  • Combinações: agregue nessa receita outros tipos de legumes a seu gosto, como pimentões, cebola, cenoura etc.
  • Molho: o molho de maionese é apenas uma opção para dar mais sabor, se regar apenas com azeite ou manteiga e levar para assar já fica muito gostoso.
  • Ingredientes: tendo preferência por linguiças mais carnudas e só não fazer os furos.
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A receita de linguiça com batata assada está prontíssima para arrasar corações! O molho maionese e tomate deixam o sabor impecável, deixando também macia por dentro e crocantes por fora.

Porque as receitas de carnes, aves ou linguiça podem oferecer inúmeras possibilidades que se juntam a outros ingredientes deliciosos, isso você confere aqui no Manual da Cozinha!

Então veja também como fazer o bolo de carne moída de forma fácil!

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