Farofa de cuzcuz: faça hoje mesmo!

Vamos ensinar a você a como preparar uma apetitosa farofa de cuzcuz que fará você se sentir em pleno Nordeste, que é de onde essa iguaria vem, e já vai chamando o pessoal para poder apreciar contigo!

As farofas fazem parte de qualquer almoço e churrasco, quando bem feitas deixam esses momentos ainda mais especiais, e que tal fazer uma farofa de cuscuz?

Essa é a proposta de hoje galera, porque muitas vezes sobra cuzcuz e você não sabe como aproveitar, então quando aprender essa deliciosa receita de farofa de cuscuz isso não irá mais acontecer e ainda terá um prato irresistível, então partiu cozinhar!

Ingredientes que vai precisar para a farofa de cuzcuz:

• 400 g de Cuzcuz pronto
• 40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
• 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
• 100 g de Bacon picado
• 100 g de Linguiça defumada picada
• 1 unidade de Cebola picada
• 2 dentes de Alho picado
• 1/2 unidade de Pimentão vermelho picado
• 1/2 unidade de Cenoura ralada
• Sal a gosto
• Cheiro verde picado a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Inicie essa receita fazendo o seu cuscuz caso não tenha ele pronto, que tem um preparo simples, basta hidratar com água, deixando descansar um pouco e bote no fogo em uma cuzcuzeira por 12 a 15 minutos.
2. Depois numa panela vá colocando a manteiga, o azeite de oliva, a linguiça e o bacon em fogo médio-baixo. Deixe que esses ingredientes fritem e dourem.
3. Na sequência, adicione os pimentões junto da cebola e deixe que refogue um pouco até que a cebola ganhe um tom transparente. Após isso, acrescente e refogue o alho e a cenoura ralada e deixe no fogo mais um pouco.
4. Agora, finalmente entre com o cuscuz já preparado e bem soltinho e tempere todo essa mistura com pitadas de sal e cheiro verde a gosto.

Servidos da nossa farofa de cuscuz? Ela cai super bem em almoço de família ou também em um churrasco com os amigos, sabor não vai faltar…

Essa receita é simples e certamente vai deixar sua vida bem mais colorida, assim como essa farofa!

Você viu que recheamos essa farofa com linguiça e bacon, mas pode pensar em outros ingredientes de sua preferencia!

Se gostou dessa receita veja as outras do site do Manual da Cozinha que são fáceis como essa que acabou de ver.

Olha tem até uma sugestão de uma costelinha de porco no forno com batatas que casa muito com essa farofa!