De todas as refeições o jantar aquele momento que fechar o dia! Então aprender receitas para o jantar é uma boa oportunidade de conhecer pratos elaborados, mas ao mesmo tempo fáceis.
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De fato, cada um tem uma maneira de fazer o jantar mais especial de combinando receitas mais praticas.
Com esse artigo do Manual da Cozinha você vai colocar na sua lista de receitas prediletas e garantir assim um preparo com sabor e praticidade.
Vamos inspirar você com 6 receitas para o jantar deliciosas, mas que acima de tudo vão garantir o sucesso desse momento.
Receitas para o jantar práticas e rápidas
1. RECEITA PARA O JANTAR FÁCIL DE BATATA ASSADA
Ingredientes:
- Batatas médias – 2 unidades
- Margarina com sal – 2 colheres de sopa
- Alho médio triturado – 1 dente
- Presento a seu gosto
- Queijo a seu gosto (parmesão, mussarela ou requeijão)
- Páprica picante a seu gosto
- Cebolinha a seu gosto
Modo de preparo:
- Dê inicio a essa receita lavando e cortando as batatas e deixe elas fatiadas pela metade, sem que corte a sua base.
- Então deixe por cima do papel alumínio e disponha um pouco das batatas para batata já laminadas possam aparecer mais um pouco.
- Em seguida, num outro recipiente, faça uma mistura da manteiga, do sal e do alho que triturou e também da páprica picante, caso goste, acrescentes os temperos e ervas que utiliza comumente.
- Logo após de passar uma generosa quantidade da manteiga que temperou em todas batatas, faça a adição do presento e envolva no papel alumínio feito um pacote. Levando para que asse no forno que pré-aqueceu a uma temperatura de 220°C durante uns 15 minutos.
- Quando tempo tiver acabado, tire do forno a batata e enfie uma faca só para checar se realmente amoleceu. já macia, então acresente o queijo e retorne para deixar gratinado ou derreta o queijo, finalizando com a cebolinha picadinha.
2. RECEITAS PARA O JANTAR DE MACARRÃO AO FORNO E MUSSARELA
Ingredientes:
- Bacon cortado em cubinhos – 300 g
- Macarrão cozido e escorrido – 500 g
- Mussarela ralada ou picada – 350 g
- Queijo ralado – 50 g
- Maionese – 3 colheres de sopa
- Azeite – 2 colheres de sopa
- Tomates cortados e sem semente – 3 unidades
- Alho picados – 2 dentes
- Cebola grande picada – 1 unidade
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente deixe o bacon fritando numa panela e vá misturando até que doure bem.
- Logo depois, adicione o azeite, o alho, a cebola e os tomates.
- Para um refratário, vá colocando o macarrão, a maionese, a salsinha, a mussarela e os ingredientes para fazer um bom refogado deles.
- Então, mexa bastante eles e na sequencia deixe tudo polvilhado com queijo ralado.
- Para que finalize, coloque no forno médio e gratine com o queijo e ficará prontinho para ser servido.
3. COXA DE FRANGO COM ERVAS
Ingredientes:
- Coxa de frango sem pele – 6 unidades
- Farinha de rosca – 2 xícaras de chá
- Salsinha, cebolinha, orégano, manjericão – 2 colheres de sopa de cada um
- Pimenta-do-reino amassada grosseiramente – 1 colher de chá
- Gema de ovo – 3 unidades
- Sal grosso a seu gosto
Modo de preparo:
- Vamos começar essa receita a misturar a farinha de rosca junto das ervas secas, da pimenta e do sal grosso. Depois que passar as coxas pelas gemas que bateu e cubra-as na mistura de farinha.
- Então dê uma pressionada com suas mãos para que grude e forme a crosta.
- Por fim, leve ao forno médio, que pré-aqueceu, entre 170°C a 190°C para assar durante 30 minutos ou até que fique dourado.
Dica: se gosta de pratos com picância, coloque enquanto faz a farinha de rosca a pimenta-calabresa em flocos.
4. RECEITAS PARA O JANTAR DE MACARRÃO COM MOLHO BRANCO E BACON
Ingredientes:
- Bacon cortado em cubos – 150g
- Macarrão tipo penne – ½ pacote
- Água fria – 2 xícaras de chá
- Óleo – 3 colheres de sopa
- Cebola pequena picada – 1 unidade
- Creme de leite – 1 caixa
- Queijo parmesão ralado a seu gosto
- Pimenta-do-reino a seu gosto
- Salsa picada a seu gosto
- Sal a seu gosto
Modo de preparo:
- Primeiramente numa panela vá fritando os cubos de bacon usando um fio de óleo para poder dourar.
- Em seguida, acrescente a cebola picadinha, deixando que doure junto do bacon. após colocar a água e espere cozer pelo tempo de 3 a 4 minutinhos.
- Logo depois, entre com o creme de leite, a pimenta-do-reino e mexa todos eles e retire do fogo.
- agora na travessa, disponha o macarrão que cozeu e escorra para adicionar o molho.
- Para que conclua polvilhe a salsa bem picadinha e o queijo parmesão ralado.
6. RISOTO LOW CARB
Ingredientes:
- Couve-flor – 300 g
- Manteiga – 1 colher de sopa cheia
- Alho amassados – 3 dentes
- Cebola picada – ½ unidade
- Creme de leite ou cream cheese – ½ caixinha
- Muçarela picadinha – 2 fatias
- Queijo parmesão ralado – 2 colheres de sopa
- Vagem cortada fininha a gosto
- Pimenta do reino e sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
- De primeira, deixa a couve-flor tritura por um processador ou pelo liquidificador mesmo, use o botão pulsar. Reserve na sequência.
- Vá dourando na cebola e no alho com a manteiga numa panela e assim que começar a doura-los, adicione a couve-flor.
- Então coloque o sal e a pimenta do reino, acrescentando também a vagem já picada e aguarde que cozinhe em torno de 5 minutos. Não deixe de mexer garantindo o cozimento total.
- Em seguida, acrescente o creme de leite (ou ricota) e siga a mexer um pouquinho a mais até incorporar completamente. Deixando que ferva 5 minutos a mais.
Por fim, com os queijos já picados e o cheiro verde acrescentados, espere que comece ficar a desgrudando da panela, está prontíssimo para que saboreie!
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