7 receitas de canela fáceis e práticas para fazer em casa
Veja 7 receitas de canela, uma especiaria aromática com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, por isso auxilia na prevenção de algumas doenças.
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Possui diversos benefícios para saúde assim como, acelera o metabolismo, auxilia no emagrecimento, melhora a concentração e a disposição física e mental.
Existem diversas receitas culinárias com canela que podem ser consumidas. Abaixo selecionamos algumas para vocês.

BOLO DE BANANA CANELA
Ingredientes:
- 5 ovos;
- 2 e ¼ xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo ou 1 colher de sopa de estévia;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- ¾ xícaras de chá de leite ou leite vegetal;
- 2 bananas amassadas;
- 1 xícara de chá de óleo de coco ou azeite;
- ½ xícara de chá de nozes trituradas.
Modo de preparo:
- Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo, ou azeite e bata por cerca de 5 minutos. Em seguida, a farinha de trigo e o fermento em pó, bata, misture tudo e reservar.
- Junte as bananas amassadas e as nozes trituradas e mexa bem até a massa ficar uniforme. Adicione, misturando com uma colher, as bananas à massa e transferir a mistura para uma forma untada.
- Com o forno pré aquecido a 180 ºC, levar a massa ao forno por 30 a 40 minutos ou até dourar.
- Com o bolo morno, polvilhe canela sobre o bolo e serva.
PANQUECA DE MAÇÃ COM CANELA: UMA DAS RECEITAS DE CANELA MAIS SAUDÁVEIS
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoa;
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
- ½ maçã ralada;
- 1 colher de chá de mel;
- 2 colheres de sopa de leite vegetal ou leite;
- Canela em pó a gosto.
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes com uma colher. Aqueça bem uma frigideira antiaderente e despejar um pouco da mistura.
- Deixe cozinhar cada lado por 2 a 3 minutos. Servir com iogurte ou frutas e nozes.
BOLO DE CHURROS
Ingredientes:
- Massa:
- 3 ovos
- 3 colheres de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- doce de leite
- açúcar
- canela em pó
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve e reserve. Em outro recipiente bata as gemas com a margarina e o açúcar. Acrescente a farinha de trigo e o leite batendo sempre.
- Coloque a canela em pó e o fermento, mexa para misturar. Em seguida, adicione as claras em neve e misture.
- Coloque em forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus. Deixe assar até dourar, deixe ficar morno e desenforme. Passe doce de leite em cima do bolo e salpique açúcar e canela em pó.
ROSQUINHA FRITA
Ingredientes:
- 4 xícaras farinha de trigo ou até o ponto
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- canela em pó
Modo de preparo:
- Amasse todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo por último aos poucos e até o ponto de enrolar.
- Deixe a massa descansar um pouquinho. Enrole e depois frite em óleo com fogo baixo até ficar douradinha. Passe no açúcar refinado com um pouquinho de canela em pó.
BOLINHO DE CHUVA: UMA DAS RECEITAS DE CANELA MAIS FÁCEIS DE FAZER
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
- 1 colher (sopa) de canela para polvilhar
- 1 litro de óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma vasilha misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea. Enquanto isso, deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
- Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.
- Ao final, coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela. Adicione um pouco de amido de milho na massa se gostar sequinho.
RABANADA RECHEADA COM DOCE DE LEITE OU CREME DE AVELÃ
Ingredientes:
- pão de rabanada
- 150 g de creme de avelã
- 150 g de doce de leite
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 litro de óleo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo:
- Corte o pão de rabanada em rodelas e faça um pequeno furo na lateral de cada rodela de pão. Com um saco de confeiteiro, recheie-as com creme de avelã ou doce de leite.
- Separado, misture os ovos e o leite condensado no leite em um recipiente. Passe as rodelas de pão recheado nessa mistura.
- Depois, frite-as em óleo quente até ficarem douradas. Finalize passando as rabanadas na mistura de açúcar e canela.
MOUSSE DE CAPPUCCINO
Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de água quente
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de café solúvel dissolvido em água
- 1 colher (chá) de canela em pó
- chantili a gosto
Modo de preparo:
- Dilua o envelope de gelatina em 5 colheres (sopa) de água quente.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite, cacau em pó, café solúvel dissolvido em água, canela em pó e a gelatina.
- Bata bem. Encha os copos até a metade. Leve à geladeira por 4 horas. Retire da geladeira e preencha os copos com chantili. Povilhe cacau em pó.