Quando chega o fim de semana, bate aquela vontade de preparar um bolo caseiro bem fofinho. Hoje vamos ensinar a receita saudável do bolo de iogurte natural para você matar essa vontade sem culpa alguma, bom né?
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Tempo 45 minutos
Rende até 10 fatias
Só de pensar em um bolo caseiro e quentinho na hora café, já ficamos salivando né? Só que o Manual da Cozinha vai mostrar uma receita de bolo ideal para essa ocasião e que ainda é saudável.
Enfim, estamos falando do bolo de iogurte natural que você pode consumir sem aquela sensação de culpa!
Esse bolo é feito com iogurte natural, farelo de aveia e adoçante, e vamos mostrar uma forma bem simples de prepara-lo. Então vamos ver como fazer essa receita fantástica.
Ingredientes bolo de iogurte natural:
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de adoçante forno fogão (ou uma açúcar que prefira)
- 5 colheres (sopa) do óleo de sua preferência
- 2 xícaras (chá) de farelo de aveia 300g (ou farinha de trigo)
- Canela em pó opcional
- Essência de baunilha a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento
MODO DE PREPARO:
- Inicialmente, no copo de um liquidificador ou dentro de um bowl, misture o iogurte natural, os ovos, o adoçante em pó (ou qualquer outro tipo de açúcar), agregando também 1 xícara de farelo de aveia, o óleo, a essência de baunilha e a canela a gosto.
- Então bata todos esses ingredientes durante 5 minutos (velocidade média), ou use um batedor de arames para a massa atingir uma consistência bem homogênea.
- Em seguida, coloque o restante do farelo de aveia e bata mais uma vez. Por último adicione o fermento e misture delicadamente na massa com auxílio de uma espátula.
- Logo depois, passe essa mistura a uma forma untada e polvilhada com farinha. No forno preaquecido bote para assar a uma temperatura de 180° C por 35 minutos, ou até que a parte de cima doure e não deixe de fazer o teste do palito.
- Por fim, retire do forno e aguarde esfriar para que desenforme cuidadosamente e possa servir.
Informações adicionais:
- Ingredientes: nessa receita podem ser usados óleos de sua preferencia, optamos pelo óleo de coco, mas com o azeite fica muito bom também.
- Preparo: existem outras formas simples de fazer esse bolo, uma é usar apenas a farinha de trigo. A outra você vai precisar de um terço da receita de fubá fino, um terço de farinha de arroz e um terço de amido de milho porque essa opção é um bolo de iogurte sem glúten.
Todos os jeitos que você preparar o bolo de iogurte natural fica com resultado incrível! E já vamos logo avisando que um cheirinho delicioso vai invadir toda a sua casa.
Uma ótima sugestão para finalizar esse bolo é preparar uma calda a seu gosto, a calda de chocolate fit, ou uma calda de limão são perfeitas, mas fique a vontade para fazer a cobertura de sua preferencia.
Mas e aí curtiu todas essas dicas e truques para essa receita? Pois você vai curtir mais ainda quando descobrir as receitas do nosso site, como um pão feito sem trigo e sem ovos, você não pode perder!