6 receitas de brownie para fazer em casa fácil fácil

Hoje você vai não só aprender uma, mas 6 receitas de brownie que são tão fáceis que não tem chances para erro! Por isso fique por aqui e descubra essas receitas de resultados impressionantes.  

Bendita hora que o brownie foi criado lá nos Estados Unidos, esse bolinho, a principio de chocolate é um clássico da confeitaria.

Aliás, foi na tentativa de fazer um bolo de chocolate de um chef americano, em que ele não lembrou de colocar fermento. Mas buscou ajustar a receita usando o bicarbonato, o que virou  um bolo encorpado, umedecido e escurecido, coloração que originou até como se chama.

receitas de brownie

Como conseguir um resultado incrível com as receitas de brownie

O Brownie é uma sobremesa que contém muitas variedades, o que poderia, inclusive ter uma categoria somente para eles, pois vão além de preparos  de bolos, biscoitos ou fudge.  Mas, eles comumente têm uma descrição que o colocam como cakey ou fudgy.

Para fazer um brownie, com o resultado perfeito fica a seu critério de seus gostos e preferências, justamente por existirem várias formas de fazer ele, nós do Manual da Cozinha vamos mostrar 6 opções de receitas de brownie.

Receita brownie tradicional

Ingredientes:

  • Ovos – 3 unidades
  • Açúcar – 250 g
  • Farinha de trigo – 210 g
  • Chocolate em pó 33% – 300 g (ou cacau 50%)
  • Manteiga – 150 g (temperatura ambiente)

Modo de preparo:

  1. Vamos começar essa receita colocando os ovos, o açúcar e a manteiga numa batedeira, faça uma boa mistura e siga acrescentando o achocolatado de pouco em pouco e como último item a farinha de trigo.
  2. Então, transfira essa massa para uma assadeira de 20 cm X 20 cm já untada e que forrou usando o papel manteiga e deixe em forno médio pré-aquecido (180°C) pelo tempo de 35 minutos.
  3. Por fim, desligue o forno e espere que esfrie e pronto! E fique certo que uma receita de Brownie clássico sempre cai bem.

Brownie prestígio

Ingredientes:

  • Ovos – 3 unidades
  • Açúcar – 250 g
  • Farinha de trigo – 210 g
  • Chocolate em pó́ 33% – 300 g (ou cacau 50%)
  • Manteiga – 150 g (temperatura ambiente)
  • Coco ralado – 100 g (úmido adoçado)

Modo de preparo:

  1. Inicie adicionando os ovos, o açúcar e a manteiga e deixe-os bem misturados, continue batendo na batedeira, acrescentando o achocolatado gradualmente, e entre a farinha de trigo por ultimo.
  2. Em seguida, a massa tem de colocada em uma assadeira de 20 cm X 20 cm que você untou e, deixou forrada no papel manteiga e cobrindo a massa polvilhando com o coco ralado por cima e dando uma leve pressionada.
  3. Então, coloque no forno médio pré-aquecido a uma temperatura  180°C por mais ou menos 35 minutos.
  4. Assim que tirar do forno e esfriar por completo, use um cortador quadrado (6×6 cm) para cortar ou uma faca de corte e finalize embalando!

Brownie Oreo

Ingredientes:

  • Ovos – 3 unidades
  • Açúcar – 250 g
  • Farinha de trigo – 210 g
  • Chocolate em pó 33% – 300 g (ou cacau 50%)
  • Manteiga – 150 g (temperatura ambiente)
  • Biscoitos Oreo – 12 (para o recheio)
  • Deixe biscoitos para decorar

Modo de Preparo:

  1. O primeiro passa dessa receita é só repetir os mesmos procedimentos das receitas anteriores.
  2. Logo depois, disponha a metade da massa na assadeira que tenha medida de 20 cm X 20 cm previamente untada e forrada com o papel manteiga.
  3. Então, distribua os biscoitos que vamos para rechear esse brownie sobre a massa e entre com a massa que restou.
  4. E assim faça uma decoração com esses biscoitos, podendo deixa-los quebradiços, levando para o forno médio pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 35 minutos. Para que termine remova do forno e aguarde esfriar.

Brownie Nesquik

Ingredientes:

  • Ovos – 3 unidades
  • Açúcar – 250 g
  • Farinha de trigo – 210 g
  • Chocolate em pó́ 33% – 300 g (ou cacau 50%)
  • Chocolate Nesquik – 300 g (sabor morango)
  • Manteiga – 150 g (temperatura ambiente)

Modo de Preparo:

  1. Nessa receita comece numa batedeira colocando os ovos, o açúcar e a manteiga e os incorpore bem e, acrescente pouco a pouco o Nesquik e termine com a farinha de trigo (podendo ser preparado usando as próprias mãos, lembre que a massa mais pesadinha).
  2. Já com a massa em uma assadeira de 20 cm X 20 cm untada e forrada (papel manteiga), bote no forno médio previamente aquecido na temperatura de 180°C.
  3. Por fim, tire do seu forno e após ficar frio, faça cortes com ajuda de em cortador quadrado ou aquelas facas de corte e já pode servir!

Brownie com M&M’S

Ingredientes:

  • Ovos – 3 unidades
  • Açúcar – 250 g
  • Farinha de trigo – 210 g
  • Chocolate em pó 33% – 300 g (ou cacau 50%)
  • Manteiga – 150 g (temperatura ambiente)
  • Confetes M&M’s –  100 g

Modo de preparo:

  1. Antes de  mais nada  bote os ovos, o açúcar e a manteiga, deixando misturados na batedeira e, depois bata e coloque o achocolatado junto da farinha de trigo, aos bocados.
  2. Então acrescente a metade dos M&M’s e deixe reservado o restante para que cubra o Brownie.
  3. Logo que colocar a massa na assadeira que tem 20 cm X 20 cm e untou e também forrou com papel manteiga e polvilhe o demais os M&M’s, levando para o forno médio pré-aquecido a 180°C  por cerca de 35 minutos.
  4. Espere que fique frio depois de tirar do forno e deixe cortado em quadradinhos com um cortador (ou uma faca de corte) e embale-os se quiser fazer para vender!

Brownie com margarina

Ingredientes:

  • Ovos – 4  unidades
  • Açúcar refinado – 250 g
  • Farinha de trigo – 150 g
  • Manteiga sem sal – 200 g (temperatura ambiente)
  • Chocolate meio amargo – 100 g
  • Achocolatado – 300 g (pode usar o Nescau)

Modo de preparo:

  1. Comece derretendo no microondas o chocolate em intervalos de 30 em 30 segundos e adicione a margarina e mexa para que fique uma mistura bem homogênea e reserve na sequência.
  2. Em seguida, ao bater o açúcar junto dos ovos até ficarem esbranquiçados, adicione nessa mistura com manteiga e o chocolate que derreteu.
  3. Logo após use o batedor para acrescentar a farinha de trigo e o achocolatado, misturando ate que fique uniforme.
  4. Despeje em uma forma (30x20cm) e coloque em forno preaquecido a uma de 180°C  durante 25 minutos.

Vamos reconhecer que essas receitas de brownie podem deixar seu dia mais alegre, ainda mais que mostramos uma variedade super interessante, bom apetite!!