6 receitas de brownie para fazer em casa fácil fácil

Compartilhe essa receita

Hoje você vai não só aprender uma, mas 6 receitas de brownie que são tão fáceis que não tem chances para erro! Por isso fique por aqui e descubra essas receitas de resultados impressionantes.  

Anúncios

Bendita hora que o brownie foi criado lá nos Estados Unidos, esse bolinho, a principio de chocolate é um clássico da confeitaria.

Aliás, foi na tentativa de fazer um bolo de chocolate de um chef americano, em que ele não lembrou de colocar fermento. Mas buscou ajustar a receita usando o bicarbonato, o que virou  um bolo encorpado, umedecido e escurecido, coloração que originou até como se chama.

receitas de brownie

Como conseguir um resultado incrível com as receitas de brownie

O Brownie é uma sobremesa que contém muitas variedades, o que poderia, inclusive ter uma categoria somente para eles, pois vão além de preparos  de bolos, biscoitos ou fudge.  Mas, eles comumente têm uma descrição que o colocam como cakey ou fudgy.

Para fazer um brownie, com o resultado perfeito fica a seu critério de seus gostos e preferências, justamente por existirem várias formas de fazer ele, nós do Manual da Cozinha vamos mostrar 6 opções de receitas de brownie.

Receita brownie tradicional

Ingredientes:

  • Ovos – 3 unidades
  • Açúcar – 250 g
  • Farinha de trigo – 210 g
  • Chocolate em pó 33% – 300 g (ou cacau 50%)
  • Manteiga – 150 g (temperatura ambiente)

Modo de preparo:

  1. Vamos começar essa receita colocando os ovos, o açúcar e a manteiga numa batedeira, faça uma boa mistura e siga acrescentando o achocolatado de pouco em pouco e como último item a farinha de trigo.
  2. Então, transfira essa massa para uma assadeira de 20 cm X 20 cm já untada e que forrou usando o papel manteiga e deixe em forno médio pré-aquecido (180°C) pelo tempo de 35 minutos.
  3. Por fim, desligue o forno e espere que esfrie e pronto! E fique certo que uma receita de Brownie clássico sempre cai bem.

Brownie prestígio

Ingredientes:

  • Ovos – 3 unidades
  • Açúcar – 250 g
  • Farinha de trigo – 210 g
  • Chocolate em pó́ 33% – 300 g (ou cacau 50%)
  • Manteiga – 150 g (temperatura ambiente)
  • Coco ralado – 100 g (úmido adoçado)

Modo de preparo:

  1. Inicie adicionando os ovos, o açúcar e a manteiga e deixe-os bem misturados, continue batendo na batedeira, acrescentando o achocolatado gradualmente, e entre a farinha de trigo por ultimo.
  2. Em seguida, a massa tem de colocada em uma assadeira de 20 cm X 20 cm que você untou e, deixou forrada no papel manteiga e cobrindo a massa polvilhando com o coco ralado por cima e dando uma leve pressionada.
  3. Então, coloque no forno médio pré-aquecido a uma temperatura  180°C por mais ou menos 35 minutos.
  4. Assim que tirar do forno e esfriar por completo, use um cortador quadrado (6×6 cm) para cortar ou uma faca de corte e finalize embalando!

Brownie Oreo

Ingredientes:

  • Ovos – 3 unidades
  • Açúcar – 250 g
  • Farinha de trigo – 210 g
  • Chocolate em pó 33% – 300 g (ou cacau 50%)
  • Manteiga – 150 g (temperatura ambiente)
  • Biscoitos Oreo – 12 (para o recheio)
  • Deixe biscoitos para decorar

Modo de Preparo:

  1. O primeiro passa dessa receita é só repetir os mesmos procedimentos das receitas anteriores.
  2. Logo depois, disponha a metade da massa na assadeira que tenha medida de 20 cm X 20 cm previamente untada e forrada com o papel manteiga.
  3. Então, distribua os biscoitos que vamos para rechear esse brownie sobre a massa e entre com a massa que restou.
  4. E assim faça uma decoração com esses biscoitos, podendo deixa-los quebradiços, levando para o forno médio pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 35 minutos. Para que termine remova do forno e aguarde esfriar.

Brownie Nesquik

Ingredientes:

  • Ovos – 3 unidades
  • Açúcar – 250 g
  • Farinha de trigo – 210 g
  • Chocolate em pó́ 33% – 300 g (ou cacau 50%)
  • Chocolate Nesquik – 300 g (sabor morango)
  • Manteiga – 150 g (temperatura ambiente)

Modo de Preparo:

  1. Nessa receita comece numa batedeira colocando os ovos, o açúcar e a manteiga e os incorpore bem e, acrescente pouco a pouco o Nesquik e termine com a farinha de trigo (podendo ser preparado usando as próprias mãos, lembre que a massa mais pesadinha).
  2. Já com a massa em uma assadeira de 20 cm X 20 cm untada e forrada (papel manteiga), bote no forno médio previamente aquecido na temperatura de 180°C.
  3. Por fim, tire do seu forno e após ficar frio, faça cortes com ajuda de em cortador quadrado ou aquelas facas de corte e já pode servir!

Brownie com M&M’S

Ingredientes:

  • Ovos – 3 unidades
  • Açúcar – 250 g
  • Farinha de trigo – 210 g
  • Chocolate em pó 33% – 300 g (ou cacau 50%)
  • Manteiga – 150 g (temperatura ambiente)
  • Confetes M&M’s –  100 g

Modo de preparo:

  1. Antes de  mais nada  bote os ovos, o açúcar e a manteiga, deixando misturados na batedeira e, depois bata e coloque o achocolatado junto da farinha de trigo, aos bocados.
  2. Então acrescente a metade dos M&M’s e deixe reservado o restante para que cubra o Brownie.
  3. Logo que colocar a massa na assadeira que tem 20 cm X 20 cm e untou e também forrou com papel manteiga e polvilhe o demais os M&M’s, levando para o forno médio pré-aquecido a 180°C  por cerca de 35 minutos.
  4. Espere que fique frio depois de tirar do forno e deixe cortado em quadradinhos com um cortador (ou uma faca de corte) e embale-os se quiser fazer para vender!

Brownie com margarina

Ingredientes:

  • Ovos – 4  unidades
  • Açúcar refinado – 250 g
  • Farinha de trigo – 150 g
  • Manteiga sem sal – 200 g (temperatura ambiente)
  • Chocolate meio amargo – 100 g
  • Achocolatado – 300 g (pode usar o Nescau)

Modo de preparo:

  1. Comece derretendo no microondas o chocolate em intervalos de 30 em 30 segundos e adicione a margarina e mexa para que fique uma mistura bem homogênea e reserve na sequência.
  2. Em seguida, ao bater o açúcar junto dos ovos até ficarem esbranquiçados, adicione nessa mistura com manteiga e o chocolate que derreteu.
  3. Logo após use o batedor para acrescentar a farinha de trigo e o achocolatado, misturando ate que fique uniforme.
  4. Despeje em uma forma (30x20cm) e coloque em forno preaquecido a uma de 180°C  durante 25 minutos.

Vamos reconhecer que essas receitas de brownie podem deixar seu dia mais alegre, ainda mais que mostramos uma variedade super interessante, bom apetite!!

Entre para nossa lista VIP
receba atualizações e dicas diárias
Veja mais!
Quer aprender a cozinhar como um profissional?
vamos enviar notificações por email
cozinheiro