Faça a receita de pudim de abacaxi em calda fascinante!

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Aprender a fazer uma receita de pudim de abacaxi em calda não é para qualquer! Aliás, quem ver a receita desse post vai se impressionar com facilidade de preparo, trazendo também muito sabor que todo mundo vai amar.

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Tempo 1 hora e 20 minutos

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Rende até 10 fatias

receita de pudim de abacaxi em calda
Receita de Pudim de abacaxi em calda

Com certeza que ao combinar o sabor delicioso de um abacaxi em uma receita de pudim com calda vai causar uma sensação de fascínio para quem provar, bateu a curiosidade né?

Então descubra a receita de pudim de abacaxi em calda que é uma ótima escolha de sobremesa pós-almoço de domingo!

Confere já todos os detalhes de como fazer esse saboroso pudim de abacaxi.

Ingredientes para preparar a receita de pudim de abacaxi em calda:

Para a calda:

  • Açúcar refinado – 250g
  • Água potável – 100ml

Para o pudim:

  • Ovos – 5 unidades e de tamanho médio
  • Leite condensado – 1 caixinha
  • Abacaxi em calda – 1 lata
  • Leite  – 1 caixinha (medida igual a do leite condensado)
  • Amido de milho – 1 colher de sopa

MODO DE PREPARO:

Calda da receita de pudim de abacaxi em calda:

  1. Vamos iniciar preparando a calda, então coloque os 250g de açúcar refinado e a 100ml de água na panela e misture tudo muito bem.
  2. Depois que colocar a panela no fogo alto não mexa, pois assim que ganha um aspecto de caramelo deixe o fogo baixo e se atente para que não queime.
  3. É bem comum que essa calda comece a espumar nesta etapa, não estranhe.
  4. Deixe cozinhando no fogo por cerca de mais ou menos 10 minutos. Após isso, despeje a calda numa forma de pudim forrando-o e reserve em seguida.

Pudim:

  1. Antes de ir aos preparos do pudim, deixe seu o forno pré-aquecido (180°C). Então comece a triturar as rodelas do abacaxi.
  2. Em seguida, adicione 5 ovos médios, 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de leite, o abacaxi triturado, 1 lata de abacaxi em calda, 1 colher de sopa de amido de milho, isso tudo em uma caçarola.
  3. Logo depois bata todos esses ingredientes para que atinja uma consistência uniforme. Transfira toda mistura a forma de pudim forrada com a calda.
  4. Então é só levar paro o forno e asse ao banho maria, por durante um tempo de 50 minutos.
  5. Por fim, quando esfriar já pode desenformar e servir e ter um bom apetite!

Mas e aí gostou do que viu? O pudim de abacaxi em calda é uma tentação que dificilmente você irá resistir.

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E o melhor dessa receita tá na junção do gostinho cítrico do abacaxi com a cremosidade do pudim! Ou seja, tudo isso para você ter que fazer.

Conheça também como fazer a geleia de abacaxi com pimenta que tem muito sabor!

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