Neste post você vai aprender as 5 tipos de receita com calabresa que são tão deliciosas que nunca mais vai deixar de prepara-las no seu a dia a dia da semana.
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São essas receita com calabresa que todo mundo vai amar conhecer e você vai ficar impressionado como elas são maravilhosamente fáceis e saborosas.
Então veja agora todos os modos de preparos e já vá separando todos os itens.
1 – RECEITA COM CALABRESA E BATATA
Ingredientes desta receita com calabresa:
- Linguiças calabresas – 2 unidades já cortadas em fatias grossas
- Batatas cortadas em 4 – 500 g
- Alho – 3 dentes
- Cebola – 1 unidade
- Extrato de tomate – 1 sache
- Óleo – 1 colher
- Salsa e cebolinha a seu gosto
- Sal, pimenta-do-reino a seu gosto
Modo de preparo:
- Antes de mais nada deixe a cebola e o alho dourarem no óleo e, depois adicione a linguiça e terminando de refoga-los.
- Logo após, entre com o molho de tomate junto da batata, adicionando também sal e a pimenta-do-reino juntamente com a salsa, completando com água para poder cobrir essas batatas.
- Para que finalize essa receita, cozinhe em torno de 20 minutinhos, ou até as batatas puderem ficar mais macias.
- Em seguida, ao servir agregue a salsa picadinha na superfície. Aliás, o caldo dessa receita rende um suculento pirão, fica a dica!
2 – PÃO DE CALABRESA
Ingredientes da receita com calabresa:
- 1 ovo
- Farinha de trigo – 4 xícaras
- Sal – 1 colher de chá
- Açúcar – 2 colheres de sopa
- Manteiga – 1 colher (ou margarina)
- Fermento seco – 1 pacote
- Calabresa defumada e picada – 1 gomo
- Temperos a seu gosto (orégano, salsinha e variados)
- Água amornada
Modo de preparo:
- Inicialmente em uma travessa coloque como primeiro item a farinha, depois o açúcar, assim vem o sal com o fermento. Logo após, adicione a manteiga, o ovo e mexa.
- Então, de pouco em pouco vá colocando a água para que de o ponto necessário dessa massa, não deixando grudar em suas nas mãos.
- assim que deixar bem amassados bote essa massa para que possa crescer, por no mínimo 30 minutos, dependendo da temperatura que colocar
- Agora passe a abrir a massa sem que fique tão fina nem grossa demais e vá colocar o recheio fechando-a feito rocambole.
- Por fim, após ela crescer em torno de uns 20 minutinhos, deixe pincelada usando 1 gema e polvilhe com orégano ou algo que desejar por cima. Então, asse por cerca de 20-30 minutos, para que dourem.
3 – RECEITA COM CALABRESA E ARROZ CREMOSO TROPICAL
Ingredientes da receita com calabresa e arroz:
- Arroz já cozido – 5 xícaras (ou sobras)
- Calabresa inteira – 1 unidade
- Cenoura grande – 1 unidade (picada em pedacinhos)
- Vargens picados em rodelas – 10 unidades
- Muçarela picados – 200 g
- Queijo parmesão – 100 g
- Requeijão – 1/2 xícara
- Leite – meia xícara
- Creme de leite – 1/2 xícara
- Tomates picados – 2 unidades
- Pimentão vermelho – 1/2 unidade
- Pimentão amarelo – 1/2 unidade
- Cebola – 1 unidade
- Milho verde – 1 lata
- Sal , pimenta-do-reino, noz -moscada a seu gosto
- cebolinha e salsinha a seu gosto
Modo de preparo:
- Comece fritando a calabresa com as cebolas e deixe elas reservadas. Então, num recipiente faça adição do arroz, misturando-o junto do leite, do creme de leite, do requeijão, do sal, da pimenta-do-reino e da noz-moscada.
- Logo após, em uma travessa já untada na manteiga vá colocando o arroz e deixe intercalado e com as cenouras, vagem, pimentão, mussarela, tomates e o milho
- Finalize colocando o restante do arroz e na parte de cima bote as calabresas que já fritou e peneirou junto queijo parmesão, levando ao seu forno pelo tempo de 30 minutos.
4 – RECEITA COM CALABRESA E MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO
Ingredientes:
- Macarrão – 1 pacote (penne, parafuso, ou gravatinha)
- Molho de tomate – 1 caixinha (extrato ou polpa)
- Água- 2 caixinhas (da mesma medida da caixinha do molho de tomate)
- Creme de leite – 1 lata
- Cebola média picada – 1 unidade
- Calabresa picados em rodelas finas – 3 gomos
- Sal a seu gosto
- Óleo ou azeite para refogar a cebola e a calabresa
Modo de preparo:
- Antes de tudo numa panela de pressão, vá dourar a cebola com a calabresa. logo após, que estiver douradinho, acrescente o sal, o molho, as duas medidas de água, o macarrão e o creme de leite.
- Desse modo, veja como o macarrão pode ficar encoberto por completo, adicionando assim mais água.
- Logo depois, faça uma boa mistura juntando o sal e tampe essa panela que está usando.
- Assim que se passar 5 minutos, conte quando começar a pressão sair da panela, fazendo aquele chiado.
- Por fim, dê um toque final polvilhando o queijo ralado e na sequência já pode servir sua receita com calabresa.
5 – PATÊ DE CALABRESA
Ingredientes:
- Linguiça calabresa – 2 gomos (defumada e picadinha em cubos médios)
- Creme de leite com soro – 1 lata
- Maionese pequeno – 1 vidro
- Cebola picada em cubos – 1 unidade
- Alho triturado grosso – 1 dente
- Azeite – 1 colher de sopa
Modo de preparo:
- Vamos iniciar essa receita de patê adicionando na panela o azeite e bote a linguiça para que possa fritar.
- Assim que a linguiça ficar bem fritadinha coloque a cebola e o alho. Logo após, faça um bom refogado desses itens e depois retire-os do fogo.
- Em seguida, deixe que fique mais frio e deixe que possa ficar bem triturado, fazendo isso em um liquidificador ou naqueles processadores, até que se forme tipo uma pasta.
- Após triturada coloque a pasta em uma tigela e adicione a maionese e o creme de leite.
- Para que conclua seu patê faça uma boa mistura de tudo, passando de seguida para a sua geladeira e, quando chegar num estado bem gelado já pode servir acompanhado de um saboroso pão, ou bolachinhas como amas torradas.
Mas e aí, o que achou dessas nossas receita com calabresa que acabamos de mostrar a você?
Certamente nós sabemos que você amou e vai fazer todas elas em seu almoço e tantas outras refeições!