Receita com calabresa: 5 ideias deliciosas para o dia a dia

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Neste post você vai aprender as 5 tipos de receita com calabresa que são tão deliciosas que nunca mais vai deixar de prepara-las no seu a dia a dia da semana.  

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São essas receita com calabresa que todo mundo vai amar conhecer e você vai ficar impressionado como elas são maravilhosamente fáceis e saborosas.  

Então veja agora todos os modos de preparos e já vá separando todos os itens. 

receita com calabresa

1 – RECEITA COM CALABRESA E BATATA 

Ingredientes desta receita com calabresa: 

  • Linguiças calabresas – 2 unidades já cortadas em fatias grossas 
  • Batatas cortadas em 4 – 500 g  
  • Alho – 3 dentes  
  • Cebola – 1 unidade 
  • Extrato de tomate – 1 sache  
  • Óleo – 1 colher 
  • Salsa e cebolinha a seu gosto 
  • Sal, pimenta-do-reino a seu gosto 

Modo de preparo: 

  1. Antes de mais nada deixe a cebola e o alho dourarem no óleo e, depois adicione a linguiça e terminando de refoga-los. 
  2. Logo após, entre com o molho de tomate junto da batata, adicionando também sal e a pimenta-do-reino juntamente com a salsa, completando com água para poder cobrir essas batatas. 
  3. Para que finalize essa receita, cozinhe em torno de 20 minutinhos, ou até as batatas puderem ficar mais macias. 
  4. Em seguida, ao servir agregue a salsa picadinha na superfície. Aliás, o caldo dessa receita rende um suculento pirão, fica a dica! 

2 – PÃO DE CALABRESA 

Ingredientes da receita com calabresa: 

  • 1 ovo 
  • Farinha de trigo – 4 xícaras  
  • Sal – 1 colher de chá 
  • Açúcar – 2 colheres de sopa  
  • Manteiga – 1 colher (ou margarina) 
  • Fermento seco – 1 pacote  
  • Calabresa defumada e picada – 1 gomo  
  • Temperos a seu gosto (orégano, salsinha e variados) 
  • Água amornada 

Modo de preparo: 

  1. Inicialmente em uma travessa coloque como primeiro item a farinha, depois o açúcar, assim vem o sal com o fermento. Logo após, adicione a manteiga, o ovo e mexa. 
  2. Então, de pouco em pouco vá colocando a água para que de o ponto necessário dessa massa, não deixando grudar em suas nas mãos. 
  3. assim que deixar bem amassados bote essa massa para que possa crescer, por no mínimo 30 minutos, dependendo da temperatura que colocar 
  4. Agora passe a abrir a massa sem que fique tão fina nem grossa demais e vá colocar o recheio fechando-a feito rocambole. 
  5. Por fim, após ela crescer em torno de uns 20 minutinhos, deixe pincelada usando 1 gema e polvilhe com orégano ou algo que desejar por cima. Então, asse por cerca de 20-30 minutos, para que dourem. 

3 – RECEITA COM CALABRESA E ARROZ CREMOSO TROPICAL

Ingredientes da receita com calabresa e arroz: 

  • Arroz já cozido – 5 xícaras  (ou sobras) 
  • Calabresa inteira – 1 unidade  
  • Cenoura grande – 1  unidade (picada em pedacinhos) 
  • Vargens picados em rodelas – 10 unidades 
  • Muçarela picados – 200 g  
  • Queijo parmesão – 100 g  
  • Requeijão – 1/2 xícara  
  • Leite – meia xícara  
  • Creme de leite – 1/2 xícara  
  • Tomates picados – 2 unidades 
  • Pimentão vermelho – 1/2 unidade 
  • Pimentão amarelo – 1/2 unidade 
  • Cebola – 1 unidade 
  • Milho verde – 1 lata  
  • Sal , pimenta-do-reino, noz -moscada a seu gosto 
  • cebolinha e salsinha a seu gosto 

Modo de preparo: 

  1. Comece fritando a calabresa com as cebolas e deixe elas reservadas. Então, num recipiente faça adição do arroz, misturando-o junto do leite, do creme de leite, do requeijão, do sal, da pimenta-do-reino e da noz-moscada. 
  2. Logo após, em uma travessa já untada na manteiga vá colocando o arroz e deixe intercalado e com as cenouras, vagem, pimentão, mussarela, tomates e o milho 
  3. Finalize colocando o restante do arroz e na parte de cima bote as calabresas que já fritou e peneirou junto queijo parmesão, levando ao seu forno pelo tempo de 30 minutos. 

4 – RECEITA COM CALABRESA E MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO 

Ingredientes: 

  • Macarrão – 1 pacote (penne, parafuso, ou gravatinha) 
  • Molho de tomate – 1 caixinha (extrato ou polpa) 
  • Água- 2 caixinhas (da mesma medida da caixinha do molho de tomate)  
  • Creme de leite – 1 lata  
  • Cebola média picada – 1 unidade  
  • Calabresa picados em rodelas finas – 3 gomos  
  • Sal a seu gosto 
  • Óleo ou azeite para refogar a cebola e a calabresa 

Modo de preparo: 

  1. Antes de tudo numa panela de pressão, vá dourar a cebola com a calabresa. logo após, que estiver douradinho, acrescente o sal, o molho, as duas medidas de água, o macarrão e o creme de leite. 
  2. Desse modo, veja como o macarrão pode ficar encoberto por completo, adicionando assim mais água. 
  3. Logo depois, faça uma boa mistura juntando o sal e tampe essa panela que está usando. 
  4. Assim que se passar 5 minutos, conte quando começar a pressão sair da panela, fazendo aquele chiado. 
  5. Por fim, dê um toque final polvilhando o queijo ralado e na sequência já pode servir sua receita com calabresa. 

5 – PATÊ DE CALABRESA 

Ingredientes: 

  • Linguiça calabresa – 2 gomos (defumada e picadinha em cubos médios) 
  • Creme de leite com soro – 1 lata  
  • Maionese pequeno – 1 vidro  
  • Cebola picada em cubos – 1 unidade 
  • Alho triturado grosso – 1 dente  
  • Azeite – 1 colher de sopa  

Modo de preparo: 

  • Vamos iniciar essa receita de patê adicionando na panela o azeite e bote a linguiça para que possa fritar. 
  • Assim que a linguiça ficar bem fritadinha coloque a cebola e o alho. Logo após, faça um bom refogado desses itens e depois retire-os do fogo. 
  • Em seguida, deixe que fique mais frio e deixe que possa ficar bem triturado, fazendo isso em um liquidificador ou naqueles processadores, até que se forme tipo uma pasta. 
  • Após triturada coloque a pasta em uma tigela e adicione a maionese e o creme de leite. 
  • Para que conclua seu patê faça uma boa mistura de tudo, passando de seguida para a sua geladeira e, quando chegar num estado bem gelado já pode servir acompanhado de um saboroso pão, ou bolachinhas como amas torradas. 

Mas e aí, o que achou dessas nossas receita com calabresa que acabamos de mostrar a você? 

Certamente nós sabemos que você amou e vai fazer todas elas em seu almoço e tantas outras refeições! 

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