O passo a passo de um pão de leite condensado simples

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O pão de leite condensado simples consegue ser delicioso, fofinho e prático. Por isso não deixe de fazer essa receita que vamos mostrar aqui nesse post.

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Tempo 45 minutos

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Rende até 20 pãezinhos

pão de leite condensado simples
Pão de leite condensado simples

Ter a oportunidade de apreciar um pãozinho é algo quase que sagrado, seja no momento que for. Então nossa equipe trouxe uma receita de pão de leite condensado simples.

Assim que aprender essa receita vai querer fazer várias vezes, ainda mais que pode durar a semana inteira preservando seu sabor (tem dica para isso). Simbora botar a mão na massa?

Ingredientes que vão na receita pão de leite condensado simples:

  • Açúcar – 1 colher de sopa;
  • Água morna – 1 lata (usar a mesma medida da lata de leite condensado);
  • Leite condensado – 1 lata;
  • Ovos – 4 unidades;
  • Margarina para uso culinário  – 100 g (temperatura ambiente);
  • Farinha de trigo – +ou- 1 kg (para dar o ponto de massa);
  • Tabletes de fermento biológico fresco

MODO DE PREPARO:

  1. Vamos iniciar por uma vasilha com os farelos dos tabletes de fermento biológico e junto de 1 colher de sopa do açúcar. Misturando tudo até esse fermento transformar-se tipo como uma papa.
  2. Logo após, vá acrescentando o leite condensado com a água morna, sem parar de mexer.
  3. Então, bote os ovos e a margarina e incorpore-os na mistura com ajuda de uma colher.
  4. Em seguida, entre com a farinha de trigo, gradativamente, e use suas próprias mãos ao adicioná-la.
  5. Assim que a massa obter um ponto de uma textura mais lisinha e ficar desgrudando das mãos, cesse em acrescentar a farinha de trigo.
  6. Agora passe a sovar a massa em torno de 10 minutos. Logo depois, deixe ela coberta com um pano, descansando (ambiente sem ventilação) pelo tempo de 1 hora ou até que seu tamanho dobre.
  7. Feito isso, modele a massa do pão com pedaços pequenos e a seu gosto, podendo ser modelado como trança, rosca, mini-pães, com ou sem recheio e, utilizando (ou não) o recheio que quiser.
  8. Então transfira para as formas já untadas com a margarina e enfarinhada.
  9. Depois que pincelar com a gema que bateu, novamente bote para crescer e ganhar mais volume. Na sequência coloque para assar no forno preaquecido até que doure.
  10. Ao retire do forno e despeje sobre os pães uma calda que é preparada da seguinte forma:
  11. Leve para o fogo a 1/2 xícara (chá) de água e o 1 xícara (chá) de açúcar para chegar em um ponto de fio.

Informações adicionais:

  • Rendimento: vai depender de como vai modelar os pães e a quantidade da massa que usar.
  • Recheios: tem várias opções, como as frutas cristalizadas, uvas passas, ricota, doce de leite, goiabada, ou apenas a calda.
  • O pão do outro dia: se sobrar fatie esse pão e coloque no microondas, envolvido no papel de guardanapo, só por 30 seguidinhos. Isso o deixa quentinho e mais macio, como no dia que preparou.

Enfim, o pão de leite condensado simples está pronto para ser testado e degustado.

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Ele é ótimo para servir junto de um chá, café, chocolate ou qualquer outra bebida quente de sua preferência.

Pois confira também a receita original do capuccino italiano para entrar no clima!

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