Muffin de chocolate: uma receita para incrementar seu cardápio

Por Wesley • 1 ano atrás

Que tal dá uma variada no cardápio da sobremesa e preparar uma receita bem diferente? Pois prossiga por aqui que tem a receita de muffin de chocolate extremamente gostoso e fácil.

As receitas de sobremesas fazem parte da vida de quem ama um doce… Tem aquelas mais simples e outras mais caprichadas

Hoje você vai aprender a fazer um delicioso muffin de chocolate que é uma receita mais diferenciada e que faz qualquer um arrasar na cozinha, ainda mais que é fácil.

Então confira nesse exato momento o que vai precisar para preparar esse muffin!

Ingredientes que vão na receita de muffin de chocolate:

• 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 3/4 de xícara de açúcar refinado (melhor o de confeiteiro)
• 1 xícara de gotinhas de chocolate meio amargo (ou chocolate picado bem pequeno)
• 1 xícara de leite
• 1/3 de xícara de óleo vegetal
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Equipamento especial: Forma para muffin e papeizinhos para muffin (mini-bolo)

MODO DE PREPARO:

1. Antes de tudo deixe seu o forno pré-aquecido a uma temperatura de 200ºC.
2. Em seguida, em um recipiente grande bote todos os ingredientes secos (cacau, açúcar, farinha, fermento, bicarbonato e 3/4 de xícara das gotinhas de chocolate) e misture tudo.
3. Mas deixe reservado 1/4 das gotinhas de chocolate para usar no fim da receita (por cima dos muffins).
4. Agora adicione todos os ingredientes líquidos num copo de medida e misture. Então agregue os ingredientes secos aos líquidos e os incorpore.
5. Então distribua os papeizinhos de muffin em uma forma e, coloque a massa nas forminhas usando uma colher de sopa. Por forminha geralmente 1 colher e 1/2 já basta, mas distribua até que a mistura acabe.
6. Enfim com as gotinhas de chocolate que estavam reservadas, salpique por cima e leve ao forno entre 20 a 30 minutos, até que fiquem crescidas e num tom mais escuro.
7. Finalize fazendo o teste do palito, que também pode ser feito com um espaguete cru para ver se já assou. Perfure o muffin e confira se sai limpinho e se está fofinho.

• Informações adicionais: quando estiver misturando os ingredientes secos e os líquidos não mexa tanto para deixar uma textura encaroçada ficando ainda mais gostoso.

Está pronto o seu muffin de chocolate que deixará todos encantados com seu sabor e maciez.

Apenas digo uma coisa, esse muffin é perfeito!

Mas sabe o que é perfeito também? Navegar no site o Manual da Cozinha e descobrir outras receitas maravilhosas.

Por exemplo, um chocolate quente cremoso a base de leite condensado que 10 minutos fica prontinho.