Muffin de chocolate: uma receita para incrementar seu cardápio

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Que tal dá uma variada no cardápio da sobremesa e preparar uma receita bem diferente? Pois prossiga por aqui que tem a receita de muffin de chocolate extremamente gostoso e fácil.

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Tempo 45 minutos

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Rende até 12 porções

muffin de chocolate
Muffin de chocolate

As receitas de sobremesas fazem parte da vida de quem ama um doce… Tem aquelas mais simples e outras mais caprichadas

Hoje você vai aprender a fazer um delicioso muffin de chocolate que é uma receita mais diferenciada e que faz qualquer um arrasar na cozinha, ainda mais que é fácil.

Então confira nesse exato momento o que vai precisar para preparar esse muffin!

Ingredientes que vão na receita de muffin de chocolate:

  • 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 3/4 de xícara de açúcar refinado (melhor o de confeiteiro)
  • 1 xícara de gotinhas de chocolate meio amargo (ou chocolate picado bem pequeno)
  • 1 xícara de leite
  • 1/3 de xícara de óleo vegetal
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Equipamento especial: Forma para muffin e papeizinhos para muffin (mini-bolo)

MODO DE PREPARO:

  1. Antes de tudo deixe seu o forno pré-aquecido a uma temperatura de 200ºC.
  2. Em seguida, em um recipiente grande bote todos os ingredientes secos (cacau, açúcar, farinha, fermento, bicarbonato e 3/4 de xícara das gotinhas de chocolate) e misture tudo.
  3. Mas deixe reservado 1/4 das gotinhas de chocolate para usar no fim da receita (por cima dos muffins).
  4. Agora adicione todos os ingredientes líquidos num copo de medida e misture. Então agregue os ingredientes secos aos líquidos e os incorpore.
  5. Então distribua os papeizinhos de muffin em uma forma e, coloque a massa nas forminhas usando uma colher de sopa. Por forminha geralmente 1 colher e 1/2 já basta, mas distribua até que a mistura acabe.
  6. Enfim com as gotinhas de chocolate que estavam reservadas, salpique por cima e leve ao forno entre 20 a 30 minutos, até que fiquem crescidas e num tom mais escuro.
  7. Finalize fazendo o teste do palito, que também pode ser feito com um espaguete cru para ver se já assou. Perfure o muffin e confira se sai limpinho e se está fofinho.
  • Informações adicionais: quando estiver misturando os ingredientes secos e os líquidos não mexa tanto para deixar uma textura encaroçada ficando ainda mais gostoso.

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Está pronto o seu muffin de chocolate que deixará todos encantados com seu sabor e maciez.

Apenas digo uma coisa, esse muffin é perfeito!

Mas sabe o que é perfeito também? Navegar no site o Manual da Cozinha e descobrir outras receitas maravilhosas.

Por exemplo, um chocolate quente cremoso a base de leite condensado que 10 minutos fica prontinho.

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