Glace aux fruits de la passion : préparez cette délicieuse gourmandise à la maison !

Un dessert crémeux, facile à préparer et rafraîchissant par la chaleur, c'est exactement ce qu'il nous faut, surtout quand c'est notre préféré : la glace aux fruits de la passion.

Le fruit de la passion en soi est déjà délicieux, il apporte une sensation de fraîcheur à tout type de dessert.

Bienfaits du fruit de la passion

De plus, cela est bénéfique pour notre santé, comme il est riche en vitamine C, il peut aider à traiter l'anxiété, l'hyperactivité et les problèmes de sommeil, c'est pourquoi il est souvent associé à une sensation de calme et de relaxation.

Mais ce n'est pas seulement pour cette raison qu'il contient des composés tels que l'acide gamma-aminobutyrique, qui joue un rôle de neurotransmetteur qui réduit l'activité cérébrale, ce qui détend notre esprit et notre corps.

Le fruit est également riche en potassium, contient beaucoup de fibres et regorge de magnésium, qui sont tous des nutriments importants pour notre corps.

Le fruit de la passion contient des antioxydants qui contribuent à notre santé cardiovasculaire, à un vieillissement plus sain et à la prévention des maladies chroniques.

Bien qu'il offre de nombreux bienfaits, il n'est pas nécessaire de le consommer quotidiennement, il est important que ce fruit soit inclus dans une alimentation équilibrée et saine. Il faut également l’associer à un mode de vie actif pour rester en bonne santé.

Recette de glace maison aux fruits de la passion

C’est grâce à tous ces bienfaits que nous allons maintenant découvrir une recette incroyablement simple de glace maison aux fruits de la passion.

Et pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 ml de jus de fruit de la passion concentré et sans sucre ;
• 1 boîte de lait concentré ;
• 1 boîte de crème de lait;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron ;
• pulpe d'1 fruit de la passion.

Pour préparer le jus concentré de fruit de la passion, commencez par retirer la pulpe du fruit à l'aide d'une cuillère, et mixez-la au mixeur avec juste un peu d'eau.

Filtrer avec une passoire et ajouter un peu d'eau pour compléter les 200 ml de jus concentré.

Réservez la pulpe avec un autre fruit pour pouvoir terminer votre glace aux fruits de la passion. 

Maintenant que vous avez séparé tous les ingrédients, commençons. Dans un mixeur, mixez le lait concentré, le jus de citron, le jus concentré de fruit de la passion et la crème.

Laissez battre environ 5 minutes, si vous souhaitez une consistance plus crémeuse, vous pouvez battre plus !

Prenez la moitié de la pulpe de fruit de la passion réservée et mélangez avec une cuillère, ainsi les graines peuvent rester entières et ajouter un charme supplémentaire.

Placez toute votre glace aux fruits de la passion dans un réfractaire et placez-la au congélateur pendant environ 4 heures, ou jusqu'à ce qu'elle atteigne une consistance plus ferme.

Une fois prêt, vous pouvez le servir et utiliser le reste de la pulpe du fruit de la passion pour décorer.

C'est sans aucun doute une recette délicieuse et rafraîchissante pour les étés chauds que nous avons au Brésil.

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