Glace à la fraise : une recette pour profiter de l'été

Le simple fait de penser à une glace à la fraise est rafraîchissant, n'est-ce pas ? Un goût incomparable de l'été, avec le goût que seule la glace a.

Et c'est ce que nous allons apprendre à préparer aujourd'hui, une glace à la fraise pour que vous n'ayez jamais envie de manger cette délicieuse friandise.

Recette de glace aux fraises

A commencer par une recette de base de glace à la fraise, la traditionnelle que l'on connaît déjà.

Pour le préparer, vous n'aurez besoin que de quatre ingrédients et d'un mixeur. Les ingrédients sont :

• 1 boîte ou boîte de lait concentré de 395 g ;
• 2 tasses et demie de fraises hachées ;
• 2 boîtes de crème ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Dans le mixeur, placez le lait concentré, 2 tasses de thé aux fraises, la crème et le jus de citron, mixez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Transférez ensuite dans un plat en Pyrex ou réfractaire, couvrez le pot d'un film plastique et placez au congélateur pendant au moins 4 heures.

Une fois retiré, remettez-le dans le mixeur et ajoutez le reste des fraises hachées. Remettre au congélateur pendant deux heures ou jusqu'à ce qu'il soit très ferme et ait la texture d'une glace.

Glace maison à la fraise sans lactose

Et si vous êtes quelqu’un qui a des restrictions alimentaires et qui ne peut rien manger contenant du lactose, nous avons également une recette pour cela. Après tout, ce n’est pas parce qu’il y a un obstacle que vous ne pouvez pas vous calmer.

Les ingrédients sont :

• 2 plateaux et demi de fraises ;
• 1 tasse ou 200 ml de lait d'amande ;
• ½ tasse de sucre demerara.

Commencez par bien nettoyer et laver les fraises pour qu'il n'y ait pas d'insectes qui contaminent les fruits, puis coupez-les en petits morceaux.

Dans un mixeur, mixez les deux barquettes de fraises et 100 ml de lait d'amande jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Maintenant, vous aurez besoin d'une casserole, mettez-y le sucre demerara et faites-le chauffer avec les 100 ml restants de lait d'amande, remuez et laissez bouillir jusqu'à ce qu'il devienne un sirop fin.

Dans un mixeur, placez la crème de fraise, celle du mixeur, et commencez à battre à petite vitesse, pendant ce temps ajoutez progressivement le sirop.

Battre jusqu'à ce que le tout soit incorporé et refroidisse, puis transférer dans un bocal et placer au congélateur pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'il durcisse.

Après cette période, battez à nouveau jusqu'à obtenir une crème homogène, ce processus doit être répété au moins trois fois, et lorsque vous atteignez la dernière fois, ajoutez les fraises hachées.

Une fois cela fait, servez simplement votre glace sans lactose et elle sera certainement délicieuse et savoureuse.

Aujourd'hui, nous connaissons deux recettes différentes, mais avec le même objectif : se rafraîchir en ces étés brésiliens. Essayez le glace seul ou avec un dessert, vous ne le regretterez pas.

Et si vous voulez vivre une aventure avec les enfants, ce sont des recettes faciles que les enfants peuvent réaliser sans problème majeur, tout en s'amusant.