Que signifie faible teneur en glucides ? Découvrez le régime qui a la cote !

De nos jours, une tendance apparaît en raison du besoin des gens de se préoccuper des types d'aliments qu'ils consomment, d'où le régime pauvre en glucides ! Mais que signifie faible teneur en glucides ?

Pour répondre à cette question, nous devons penser que les gens mangent de manière plus adéquate. Avec cela, certains de régimes finissent par apparaître et contribuer à notre bien-être et à notre santé en général.

Ainsi que le régime low carb, qui répond aux envies de ceux qui souhaitent perdre du poids et aux restrictions alimentaires. Ce sera donc notre sujet aujourd'hui, en clarifiant : Que signifie faible teneur en glucides ?

Découvrez ce que signifie faible teneur en glucides ?

Le terme faible en glucides, traduit littéralement, signifie « peu ou peu de glucides ». Selon elle, les gens mangent en réduisant considérablement leur consommation quotidienne de glucides. Ce qui a poussé de nombreuses personnes à la suivre et à changer leur mode de vie.

En fait, il convient de rappeler que pour adhérer au régime pauvre en glucides, consulter un professionnel et évitez de prendre des risques pour votre santé.  

Ce régime est devenu un concept car les glucides sont un macronutriment ce qui contribue à la concentration des graisses. Par conséquent, beaucoup de ceux qui ont besoin de perdre du poids deviennent des adeptes d’une alimentation faible en glucides pour atteindre cet objectif.

Le régime pauvre en glucides existe depuis plus de 50 ans et a été lancé sur le marché par le médecin américain Dr Robert Atkins.

Le cardiologue Atkins a proposé un régime privilégiant l’apport en protéines, réduisant considérablement les glucides. Par conséquent, si on le compare, un régime pauvre en glucides est considéré comme moins intense en raison de la destruction des protéines, des glucides et des graisses dans l’alimentation.

En principe, ils sont similaires dans la mesure où ils donnent la priorité aux consommation de protéines. Mais comprenons maintenant un peu plus ce régime

Après tout, comment fonctionne le régime pauvre en glucides ?

La nourriture est constituée de macromolécules, avec trois classements: glucides, graisses et protéines. Ce sont les macromolécules qui, une fois digérées dans notre organisme, doivent être réduites pour obtenir de l’énergie.

Dans le cas des glucides, par exemple pain, gâteau, Pâtes C'est biscuit, le corps réduit sa macromolécule et devient le glucose, se transformant en énergie. Ainsi, l’insuline est libérée, réduisant ainsi le taux de sucre dans le sang.

Depuis, l’insuline essaie de contrôler le glucose dans le sang et produit de la graisse dans le corps. Dans ce processus, brûler les graisses finit par demander plus de nourriture, au lieu de brûler les graisses.

Autrement dit, les glucides augmentent la glycémie, provoquant insuline est libéré et crée une réserve de graisse et arrête sa combustion.

Par conséquent, réduire ces glucides permet de brûler les graisses et de réduire les niveaux d’insuline, entraînant une perte de poids de notre corps.

Arrêter de consommer des glucides ne serait-il pas un risque pour notre santé ?

Cette question est indéniablement très importante à se poser concernant la consommation de glucides ! En fait, même avec sa réduction, sa production se fera à travers le processus de glycogenèse, qui consiste à transformer les graisses ou les protéines ingérées en glucides.

De plus, le corps a besoin d'acides aminés et graisses pour que ça marche bien. C'est pourquoi il est essentiel de consommer des vitamines et des fibres.

Par conséquent, adhérer à un régime pauvre en glucides favorisera la consommation d’aliments contenant des sources de ces nutriments et minéraux et, bien sûr, la réduction des glucides.

Avantages d'un régime pauvre en glucides

• Prévention du diabète de type 2 : Avec un régime pauvre en glucides, seuls les glucides ayant un indice glycémique inférieur sont consommés, ce qui prévient le diabète. Par conséquent, les glucides ayant un indice glycémique plus élevé augmentent les niveaux de glucose et d’insuline. Ainsi, avec une concentration plus élevée d’insuline dans notre organisme, la résistance à l’insuline augmente et un diabète de type 2 peut se développer.
• Nous rend plus rassasiés : Les meilleurs glucides sont ceux qui contiennent des fibres, car les aliments entiers restent plus longtemps dans l'estomac et lorsqu'ils atteignent l'intestin, ils sont absorbés plus lentement, provoquant la satiété.
• Aide à perdre du poids : Une consommation adéquate de glucides contribue à la perte de poids. Choisissez donc des glucides avec un indice glycémique plus faible, car ils aident à brûler les graisses, comme déjà expliqué.

Découvrez ce qui peut être consommé avec un régime pauvre en voiture

Protéines :

• Poissons et oiseaux
• Viandes maigres (canette, filet mignon et croupe)
• Laits écrémés
• Fromages blancs.
• Fruits
• Avocat
• Fraise
• Pêche
• Melon
• Noix de coco

Sources de graisses :

• Huile
• Oléagineux
• Avocat

Légumes et légumineuses :

• Courgettes
• Brocoli
• Chou-fleur
• Bettes
• Champignon
• Céleri
• Tomate
• Chou
• Cresson
• Poivre
• Asperge
• Aubergine
• Épinard
• Concombre
• Oignon
• Chayote
• Cosse
• Roquette
• Scarole
• poireau
• Laitue

Ce qui est interdit dans le régime pauvre en glucides

Protéines

La consommation de protéines, comme le bacon, les saucisses, le jambon et viande avec peau (pilons) ou avec des graisses (termite et picanha). Parce qu’ils contiennent une grande quantité de graisses saturées.

Sources de graisses

Les graisses saturées sont celles qui ne peuvent pas être consommées, par exemple viande rouge en présente une grande quantité.

Il existe des ingrédients à base d'huile de palme et de graisse hydrogénée, qui sont gras transqui peuvent augmenter les cas de surpoids/obésité et de maladies cardiovasculaires.

Dans quels cas un régime pauvre en glucides est-il déconseillé ?

Un régime pauvre en glucides ne s’adresse pas à certains groupes de personnes.

Par exemple, ceux qui souffrent de insuffisance rénale, cardiaque ou hépatique ou diabète ils ne peuvent pas y adhérer. Tout comme, le athlètes et les personnes qui pratiquent fréquemment des activités physiques doivent également consulter un nutritionniste pour savoir si elles peuvent le faire ou non.

Cela dit, la meilleure façon de concrétiser votre régime est d'apprendre les recettes faibles en glucides, mettez-le dans des boîtes à lunch dans votre réfrigérateur et réchauffez-le dès que vous avez faim !

Seul le Manuel de cuisine J'allais vous laisser partir d'ici sans liste de suggestions, avec ces recettes :

1. Fromage faible en glucides prêt en quelques minutes seulement
2. Crêpe à base d'avoine
3. Recette d'Escondidinho à faible teneur en glucides
4. Lasagne aux aubergines
5. Pain sans blé et sans œufs

Je suis sûr qu'après que tu aies découvert Que signifie faible teneur en glucides ? Votre vie sera beaucoup plus saine et, bien sûr, accompagnée d'un bon nutritionniste !