Pâtes à la crème de pomme de terre à l'italienne

Aujourd'hui, vous allez apprendre à préparer des pâtes à la crème de pommes de terre absolument délicieuses ; notre recette est ultra simple et vous aurez envie de la refaire sans cesse !

Les pâtes aux pommes de terre sont une recette populaire originaire de cuisine napolitaine Et elle s'est répandue dans le monde entier. Comme il s'agit d'une façon très traditionnelle de le dire, elle a été adaptée et a donné naissance à plusieurs variantes ; la nôtre sera à l'italienne. Pâtes à la crème de pommes de terre.

Maintenant, suivez attentivement toutes les étapes de ce délicieux plat qui nous apporte beaucoup d'énergie au quotidien, c'est parti !

Ingrédients pour les pâtes à la crème de pommes de terre :

•  400 grammes de pâtes de votre choix
•  3 unités de pommes de terre
•  2 unités d'oignon
•  6 tranches de fromage
•  3 cuillères à café de dés de jambon Serrano
•  3 cuillères à soupe de parmesan
•  2 brins d'huile
•  1 cuillère à soupe de sel

MODE DE PRÉPARATION :

1. Pour commencer la préparation, prenez une grande poêle et ajoutez l'huile. Faites revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en dés et laissez-les dorer quelques minutes. Versez ensuite de l'eau à hauteur des pommes de terre et laissez cuire pendant environ 20 minutes.
3. Dans une autre casserole, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée. Une fois cuites, égouttez-les dans une passoire puis transférez-les dans la casserole contenant les pommes de terre égouttées.
4. Laissez mijoter quelques minutes de plus, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites (il peut rester quelques petits morceaux). Ajoutez ensuite le fromage en tranches et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu et forme une sauce onctueuse avec les pommes de terre.
5. Enfin, servez les pâtes alla napolitana et garnissez l'assiette de petits cubes de jambon Serrano.

Informations Complémentaires: Vous devez choisir les pâtes pour cette recette en fonction du type de pâtes que vous utiliserez ; notre équipe a opté pour des rigatonis, mais vous pouvez aussi préparer vos propres pâtes maison. Vous devez également choisir le fromage ; nous vous suggérons d’opter pour un fromage savoureux, comme l’emmental que nous avons utilisé.

Regarder Pâtes à la crème de pommes de terre C'est un plat pour une occasion très spéciale et un conseil Au moment de dresser la table, laissez à disposition une portion de parmesan râpé afin que vos invités puissent en ajouter à leur goût, accompagnée d'une bonne bouteille de vin rouge.

Au Manuel de cuisine Vous découvrirez comment composer un menu parfait, car nous nous y connaissons en bonnes recettes. Pour une expérience encore plus complète, ajoutez un délicieux… farofa au chou-fleur Et quant au vin, les saveurs ne manqueront pas !