Lasagnes aux aubergines simples : mĂ©ritez des compliments sincĂšresÂ
UN Lasagne simple aux aubergines C'est l'une des lasagnes les plus délicieuses qui soient, je parle de cela par expérience, le déjeuner du samedi a toujours été spécial à cause de ce plat que j'ai appris à aimer.
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Qui n'a pas cette tante qui prépare toujours ce plat spécial que l'on ne mange habituellement pas à la maison ?
Cette lasagne que nous allons découvrir aujourd'hui entre dans la catégorie des plats spéciaux et inoubliables.
Continuez à lire et découvrez-en plus !
Avantages de l'aubergine
En principe, l'aubergine, en plus d'avoir plusieurs façons de la consommer, est un aliment aux nombreuses propriétés et excellent pour la santé, voir certains des bienfaits qu'il favorise.
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1. Contribue à la santé cardiaque
Si elle est consommĂ©e rĂ©guliĂšrement, lâaubergine contribuera Ă rĂ©duire le taux de sucre dans le sang. cholestĂ©rol LDL dans le sang, ainsi que les triglycĂ©rides.
Il possÚde des propriétés antioxydantes et aide à prévenir les problÚmes cardiaques tels que les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et l'athérosclérose.
2. Contribue Ă la circulation sanguine
Ce fruit, qui appartient à la famille des solanacées, possÚde des propriétés anti-inflammatoires qui agissent en relaxant les vaisseaux sanguins, contribuant ainsi à la circulation et à réguler la tension artérielle.
Ă son tour, il contient Ă©galement du potassium, un minĂ©ral qui aide Ă©galement Ă rĂ©duire la tension artĂ©rielle.Â
3. Vous aide Ă perdre du poids
Cet aliment est trÚs riche en fibres, ce qui vous permet de vous sentir rassasié, ce qui signifie que vous n'aurez pas toujours faim, et il ne contient pas beaucoup de calories, il peut donc facilement faire partie de votre régime amaigrissant.
4. Aide Ă combattre lâanĂ©mie
Excellente source d'acide folique, s'il est consommé réguliÚrement, il stimule la production de cellules sanguines, notamment les globules rouges, les plaquettes et les globules blancs.
5. Aide à réguler la glycémie
Manger des aubergines rĂ©duira lâabsorption des glucides dans lâintestin, car elles contiennent des fibres et des antioxydants, contribuant ainsi Ă prĂ©venir le diabĂšte.
6. Câest bon pour le fonctionnement cĂ©rĂ©bral
Le phytonutriment présent dans l'aubergine prévient les dommages aux cellules neurales et maintient ainsi la santé du cerveau.
En ce sens, l'acide folique et le magnésium qu'il contient sont essentiels au fonctionnement du cerveau, bénéficiant à la mémoire et aux fonctions cognitives.
7. Contribue à la santé intestinale
Enfin, pour ceux qui souffrent de problÚmes intestinaux, cet aliment sera idéal pour faciliter la digestion et améliorer la régulation intestinale, réduisant ainsi le risque de cancer gastrique ou du cÎlon.
Lasagne aux aubergines simple : recette
Pour ceux qui aiment ce plat et préfÚrent une version plus saine, simple et délicieuse, cette recette saura répondre à vos attentes.
Ingrédients:
- 3 aubergines ;
- 3 tomates ;
- 1 gros oignon haché;
- 1 tasse de sauce tomate ;
- 1 tasse de tisane telle que : basilic, origan et thym ;
- 200 grammes d'olives ;
- 400 grammes de mozzarella tranchée ;
- 100 g de parmesan rùpé ;
- 2 cuillĂšres Ă soupe d'huile d'olive et du sel.
Mode de préparation notre recette simple de lasagnes aux aubergines
1. La premiÚre chose à faire est de préparer le aubergine.
Par conséquent, aprÚs le lavage, coupez les extrémités puis coupez-les en tranches verticalement ou dans le sens de la longueur.
Ensuite, pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses, il faut précuire les aubergines avec juste du sel.
Maintenant, faites-les griller briÚvement de chaque cÎté ou, si vous préférez, vous pouvez les faire cuire trois minutes dans de l'eau salée et les laisser de cÎté.
2. Dans une poĂȘle, ajoutez l'oignon Ă©mincĂ© avec l'huile, faites chauffer et attendez qu'il dore.
Une fois dorés, ajoutez les tomates concassées, la sauce tomate, les herbes et les olives hachées.
Laissez cuire une dizaine de minutes en remuant toujours pour éviter de coller, puis ajoutez du sel selon votre goût. A noter que si vous préférez, vous pouvez également réaliser votre propre sauce maison.
3. Il est maintenant temps d'assembler le nos lasagnes aux aubergines simple.
Prenez un plat allant au four et Ă©talez une partie de la sauce au fond.
De cette façon, déposez quatre tranches de beurre sur la sauce. aubergine, ou jusqu'à ce que toute la sauce soit recouverte.
4. Placez quelques tranches de mozzarella sur les aubergines et répétez ce processus de sauce, d'aubergines et de mozzarella jusqu'à épuisement des ingrédients.
Enfin, mettez le parmesan dessus, saupoudrer au goût.
Il suffit maintenant de le mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 30 minutes maximum.
Peu aprĂšs, sortez du four, et bon appĂ©tit, vos lasagnes sont prĂȘtes.
Il convient de noter qu'en apprenant cela lasagne simple aux aubergines, vous pouvez dĂ©sormais utiliser d'autres options de garniture telles que : du bĆuf hachĂ©, de la viande sĂ©chĂ©e rĂąpĂ©e, du poulet rĂąpĂ©, entre autres options que vous souhaitez.
Conclusion
Lorsque vous préparerez ce plat simple et délicieux, les compliments viendront inévitablement.
Essayez de le préparer à la maison pour le manger en famille, vous pouvez faire une bonne salade, du riz pour accompagner, ce sera certainement inoubliable. Cùlin!