Réalisez une recette de ragoût de bœuf facile et délicieuse !

Que diriez-vous d'apprendre la recette traditionnelle du ragoût de bœuf qui utilise des ingrédients simples que vous avez certainement chez vous ? A ce stade, nous allons vous montrer étape par étape cette sublime recette !

UN vache embourbée, peut-être que vous ne le connaissez pas de nom, consiste essentiellement à préparer des côtes de bœuf avec du manioc (manioc ou manioc), cuites dans une cocotte minute.

Une fois prête, la combinaison de ces ingrédients est parfaite. La savoureuse recette de vache embourbée C'est aussi facile à réaliser et à la sortie de la cocotte minute, les côtes sont moelleuses et juteuses, vous mettant l'eau à la bouche ?

Préparez-le maintenant, nous espérons que vous pourrez l'ajouter à votre menu du déjeuner et réunir toute la famille.

Ingrédients pour la recette du ragoût de bœuf :

• 1 morceau de côte de bœuf (1,5kg)
• 1 kg de manioc cru – pelé et coupé en cubes
• sel au goût
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 1 oignon moyen haché
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 4 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 poivre haché et sans pépins (facultatif)
• 1 cuillère à café d'assaisonnement Bahian – facultatif (voir Comment préparer)
• 1/2 poivre haché
• 1 tomate hachée
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate
• eau chaude (assez pour couvrir la viande)
• parfum vert au goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Tout d’abord, commencez par couper la côte en cubes et assaisonnez-la avec du sel, du poivre noir et du vinaigre. Après avoir bien mélangé ces ingrédients à la viande, laisser reposer 30 minutes.
2. Ensuite, faites chauffer l’huile dans une cocotte minute et faites revenir avec l’ail. Ajouter et faire revenir également le poivron et l'oignon. Ajoutez maintenant les côtes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient scellées, cela prend environ 15 minutes.
3. Ajoutez ensuite le Assaisonnement bahianais, poivre, paprika et mélanger le tout. Ajoutez également la tomate hachée ainsi que la sauce tomate et l'eau chaude. Couvrez la cocotte minute et une fois qu'elle atteint la pression, laissez cuire 40 minutes. Ensuite, éteignez le feu et attendez que la pression se relâche naturellement pour pouvoir ouvrir la casserole.
4. Ensuite, ajoutez et mélangez le manioc et mettez sur feu moyen, couvrez la cocotte minute et laissez cuire après avoir pris de la pression pendant encore 10 minutes. Attendez que la pression se relâche d'elle-même, après avoir éteint le feu.
5. Enfin, ouvrez la casserole, ajoutez le piment vert haché et mélangez. Puis servez aussitôt.

Cette recette pour vache embourbée Vous ne pouvez pas vous tromper, avec ces explications et conseils, le résultat plaira à tous ! Et avez-vous vu à quel point tout est pratique ?

Détail important Si vous n'avez pas de côtes de bœuf à la maison et que vous souhaitez utiliser un autre type de viande, suivez simplement les étapes de la même manière que nous vous enseignons ici.

Puisque le sujet est de montrer comment votre déjeuner peut être plus spécial, le Manuel de cuisine, outre cet incroyable ragoût de vache, il existe de nombreuses recettes qui peuvent faire cela.

En fait, nous avons un menu de déjeuner complet que vous pouvez préparer en moins de 45 minutes, incroyable, non ?!