Faça o pastel de frango assado delicioso e muito fácil de preparar!

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Receitas de pastéis são sempre em vindas, O Manual da Cozinha vai mostrar uma receita muito interessante hoje. O pastel de frango assado é uma oportunidade de você aprender uma receita que não precisa fritar!

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Tempo 2 horas

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Rende até 25 pastéis

pastel de frango assado
Pastel de frango assado

Quando o assunto é salgado, poderíamos dizer que os pastéis estão no top 5 de salgados mais preferidos, seja qual for o seu recheio, você se já apreciou um pastel em algum momento, nas festinhas infantis são conhecidos como pastelzinho e são um dos momentos mais esperados.

Mas vamos ao que interessa, a receita de pastel de frango assado é uma delícia, e vamos ensinar a fazer a massa do jeito bem fácil e com o recheio de frango super gostoso, ou seja,  você tem fazer e garantir aquele espetacular lanche da tarde.

Ingredientes que vai precisar para o pastel de frango assado:

Para a massa:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • 1 gema para pincelar

Para o recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • tomate sem sementes picado
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de milho 
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado

MODO DE PREPARO:

  1. Em um recipiente, misture a farinha, o sal, a manteiga e o creme de leite até que atinja um consistência mais homogêneo. Enrole essa mistura com papel filme plástico e ponha na geladeira durante 30 minutos. 
  2. Para fazer o recheio, derreta a manteiga numa panela, em fogo médio. Em seguida, refogue a cebola e o alho por cerca de 3 minutos. Depois acrescente o tomate e refogue por 3 minutos. Agora, coloque o frango, milho, o sal, a pimenta e a salsa. Deixe que esfrie um pouco para que possa acrescentar o queijo e misture por mais um tempo.
  3. Com o auxílio de um rolo, abra a massa e corte em formato de círculos no tamanho que achar melhor, faça isso com um cortador ou a boca de um copo (você pode fazer a massa com outros ingredientes). Feito isso, recheie colocando uma porção no centro, dobre ao meio e aperte com um garfo as bordas para fechar bem os pastéis.
  4. Por fim, adicione em uma forma untada com farinha, pincele os pastéis com a gema batida e coloque no forno médio, já preaquecido, pelo tempo de 30 minutos ou até dourar. Se quiser fica a vontade para decorar e sirva.
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Está pronto o pastel de frango assado que vai ser a sensação da sua cozinha, apaixonados por salgados já sabem que vão ficar loucos pelo sabor dessa receita!!

No nosso site tem inúmeras receitas descomplicadas que ajudam na correria do dia, sabe o que casaria perfeitamente com esse pastel, um delicioso chocolate quente que é feito em até 10 minutos.

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