Tututú de frijoles con chicharrones – Una receta con auténtico sabor brasileño

Ahora mismo aprende la receta de tutú de frijoles con chicharrones que tienes que hacer no solo porque es un plato muy conocido, sino precisamente por su sabor y facilidad, ¡compruébalo ahora!

Existen varios alimentos que son típicos de nuestro Brasil, uno de los cuales es sin duda el tutú de frijol, también conocido simplemente como tutú o ungui.

De todos modos, este es un plato tradicional de la cocina brasileña que se prepara con frijoles más gruesos gracias a la harina de yuca (o maíz).

Pero la receta del día es una tutú de frijoles con chicharrones que hace que este manjar sea más sabroso y con un toque crujiente, ¿vamos paso a paso?

Ingredientes utilizados en la receta de tutú de frijoles con chicharrones:

• 1 kg de frijoles
• 2 tazas de harina de yuca
• cebolla picada y perejil al gusto
• 4 tazas de té de agua
• 2 unidades de huevos cocidos chicharrón elaborado con tocino de cerdo aderezado con
• Tocino de cerdo ya sazonado con sal al gusto
• sal
• Sal a gusto

MODO DE PREPARO:

1. En primer lugar, en una licuadora, licúa rápidamente los frijoles cocidos y el caldo.
2. Luego, en una sartén sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Luego agrega los frijoles y espera a que hiervan.
3. Ahora en un vaso con harina de yuca disuelta en agua, agrega esta mezcla de harina a los frijoles hasta llegar a un punto más denso (pareciendo papilla).
4. Tan pronto como agregues la sal, transfiere la mezcla que hiciste a un plato y espolvorea el perejil por encima, agregando también los huevos cocidos y los huevos picados.
5. Finalmente, termina de freír el tocino hasta que se convierta en chicharrones, coloca sobre papel absorbente para que escurra y enfríe. Una vez hecho esto, sofreír nuevamente en la grasa bien caliente hasta que esté crujiente.

estas listo tutú de frijoles con chicharrones para servir, ahora prepárate para probar este platillo porque ¡sabor no falta!

Definitivamente todo en este tutu ti te agrada, su tocino frito salteado, la cebolla, ya sea la textura cremosa de los frijoles y por supuesto lo crujiente de los chicharrones.

Imagínate acompañándolo con un Ensalada de col rizada?

¡El Manual de Cocina se esfuerza por traer recetas de la cocina brasileña con sus sabores y tiempos distintivos!

Por ejemplo, tenemos una receta típica de feijoda para 40 personas perfecta y económica a la vez!