Recetas con fresas: un mundo de posibilidades
¿Eres de esas personas a las que les encantan las fresas? Si la respuesta es sí, seguro que te alegrará saber que existen varios recetas de fresas para deleite.
Anuncios
El propósito de este artículo es brindarte algunas posibilidades de recetas con esta excéntrica fruta.
Así que asegúrese de anotar cada receta.
Recetas de fresas: datos interesantes sobre esta fruta
Al principio las fresas eran originarias del hemisferio norte, pero ahora se cultivan globalmente, de forma biotónica, las fresas no son verdaderas frutas sino receptáculos de semillas.
Esta fruta tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, son una excelente fuente de vitamina C. Las primeras fresas eran pequeñas y silvestres, muy diferentes a las variedades que se cultivan hoy en día.
Anuncios
Existen más de 600 variedades de fresas, alrededor de 91% de fresas están compuestas por agua, además de ser una opción baja en calorías.
Además, una fresa puede pasar de flor a fruto en unos 30 días; los rojos brillantes indican madurez y sabor.
Finalmente, la palabra “fresa” deriva del latín “morancun”, que significa “fruto de la morera”.
Y China es el mayor productor mundial de fresas, con una producción de aproximadamente 4 millones de toneladas anuales.
Recetas de fresas: ¿qué tipos de fresas hay disponibles en Brasil?
En Brasil existen varias variedades de fresa que se cultivan en diferentes regiones del país.
De esta forma, estas variedades se adaptan a las condiciones climáticas locales y permiten una producción a gran escala.
Por ejemplo, el aliso Originaria de California, es una fresa muy precoz y con buenos rendimientos.
Tiene frutos de tamaño mediano, resistentes al transporte, de sabor ligeramente ácido y color rojo.
Asimismo, el tipo Cruz También de California, es conocido por su fruto temprano, forma cónica y color rojo oscuro.
La carne es firme y de buen sabor, además de resistente al transporte.
Además, existe la darboprim De origen francés, es muy precoz y tiene frutos de color rojo brillante y forma cónica, su pulpa es firme y sabrosa.
El tipo douglas, Originaria de California, tiene frutos gruesos, forma cónica alargada y color rojo anaranjado, y tiene un alto rendimiento.
Finalmente, cabe destacar la elvira Holandesa, es una planta precoz con frutos de tamaño mediano, pulpa roja y firme y sabor agradable.
Estas son sólo algunas de las variedades disponibles en Brasil.
Además, existen otros cultivares de día corto o día neutro, cada uno con sus características específicas y adaptados para el consumo en fresco o la industrialización.
El cultivo de fresa en Brasil ha aumentado significativamente en los últimos años, siendo estados como Minas Gerais, São Paulo, Rio Grande do Sul, Paraná, Espírito Santo, Santa Catarina, Goiás y Río de Janeiro los mayores productores.
+ Tarta de chocolate y fresas: ¡Una explosión de sabores!
Recetas con fresas: un mundo de posibilidades
Las fresas ofrecen buenas posibilidades para recetas deliciosas, a continuación destacaremos algunas de estas recetas que puedes hacer en casa.
Aprende algunas recetas de fresas:
- Verrina de fresa: este postre es ligero, refrescante y perfecto para el verano, está elaborado con capas de gelatina de fresa, crema de leche condensada, queso crema y fresas frescas;
- Pastel de fresas: un clásico que nunca pasa de moda, la crujiente masa de pay combina perfecto con el relleno cremoso de fresa, puedes usar fresas frescas o congeladas para esta receta;
- Mousse de fresa: un postre ligero, aireado y fácil de preparar, se elabora con nata fresca, leche condensada y fresas frescas;
- Ensalada De Frutas Con Fresa: esto de uno de los recetas de fresas Es saludable y refrescante para cualquier ocasión, combina las fresas con otras frutas de tu preferencia, como mango, kiwi y uvas. Puedes agregarle un toque especial con yogurt natural o miel;
- Caramelo De Fresa: un dulce delicioso y fácil de preparar, cubre las fresas frescas con chocolate semidulce derretido y déjalo enfriar;
- Trufa de chocolate y fresa: esta es la deliciosa versión del brigadeiro tradicional, agrega puré de fresa al brigadeiro ya preparado y decora con fresas frescas;
- Batido de fresa: una opción saludable y nutritiva para el desayuno o merienda, combina fresas con yogurt natural, plátano y otros ingredientes de tu elección;
- Mousse de fresa: esta cremosa y deliciosa bebida elaborada con leche condensada, nata y fresas frescas.
+ Receta de fresas congeladas: ¡3 ideas para que arrases en la cocina!
Conclusión
Finalmente, al hacer el recetas de fresas use fresas frescas de temporada para obtener el mejor sabor, lave bien las fresas antes de usarlas.
Si lo deseas, puedes utilizar fresas congeladas en algunas de las recetas, sé creativo y personaliza las recetas a tu gusto.
No pierdas el tiempo y aprovecha esta fruta para disfrutar de las múltiples recetas que puedes hacer con ella.